Které lze přidat do míchaných vajíček? S čím a jak si můžete uvařit chutné omeletu?

Slepičí vejce - asi nejpopulárnější, poté chléb a masný výrobek, který je určitě lze nalézt v každé domácnosti. V receptech obrovské množství složky potravin, který je přítomen. První věc, která přijde na mysl - to je omeletu, míchaná vajíčka a smažené vejce. V procesu přípravy těchto pokrmů, existují významné rozdíly. Pokud sluneční straně - to opatrně nalije na horké pánvi s intaktní vaječný žloutek, vejce, naopak, z lehce smíchaných žloutky a proteinů, a má jemný, poněkud hrudkovitou konzistenci. No, míchaná vejce musí být vzduchu a hladká.

Dnes jsme vám řekne, jak vařit chutné omeletu. Nic příliš složité o tomto procesu není schopna vyrovnat se s ní dokonce i nováček kuchař.

Hlavní (základní) recept talkers (2 porce)

Složení:

- 3 nebo 4 vejce;

- čerstvé mléko;

- švestky. olej;

- sůl.

Lehce porazit vejce, nalít mléko do nich, osolíme. Předehřátý pánev při nízké teplotě, namazány, zalijeme připravenou vaječné směsi. Fry po dobu 5-7 minut na mírném ohni za stálého míchání.

Podáváme horké zakódovaného obloha čerstvých bylinek.

To je považováno za základní recept, a to je nepochybně možné zahrnout širokou škálu ingredience-ons. Které lze přidat do míchaných vajíček, aby byl zajímavější a možná i pikantní chuť? Ano, všechno si jen vzpomenete - čerstvé bylinky, zelenina, mořské plody, slanina, salámy a jiné produkty.

Recept míchaná vajíčka „štíhlý tvar“ (1) sloužící

Složení:

- dvě slepičí vejce;

- med nebo javorový sirup;

- kokosová;

- trochu kokosovým mlékem;

- sůl;

- bobule (na ozdobu);

- švestky. oleje (smažení).

V malé misce smíchejte vejce s metličkou mléka, strouhaný kokos buničiny, medem a solí. Rozpustíme máslo v silnostěnné hluboké pánvi na mírném ohni, vylil svou směs vejce mléka. Fry, za stálého míchání, při velmi nízké teplotě po dobu několika minut.

Zároveň na druhé pánvi bez oleje, můžete smažit několik kousků chleba. Ready míchaná dát na toastu, ozdobíme ovocem a několika kapkami javorového sirupu.

Recept míchaná vajíčka „Mexičan nadšení“ (3 části)

Složení:

- vejce 5-6 ks;

- krém 45-50 ml;

- střední velikosti čerstvá rajčata, 2 ks;

- Česnek (několik plátky);

- cibule;

- koření (pepř, kmín, kurkuma, kmín, kari) 1 c.lojke;

- sůl;

- zelenina (koriandr, petrželka, bazalka);

- toastový chléb žitný;

- 1 chilli pod;

- švestky. oleje (smažení).

Cibule, česnek a chilli jemně sekané, trochu smažit s kořením na másle. Rajčata z jádra čiré, také jemně nakrájíme a přidejte do pánve. Fry veškerou směs v průběhu 10 minut. Odděleně v míse lehce porazit vejce s krémem, polijeme tuto masu zeleninu. Za stálého míchání přivést vejce, dokud vařené. Podávejte vejce na toasty. Dekorace miska může být jemně nasekané zelené.

Svěží obraz (2 porce)

Které přidávají do omelety, která dostala? Ať je to více jemné a chutné? Není zapotřebí nějaké potíže a realistické úsilí, stačí znát pár jednoduché tajemství - do vyšlapané vejce se solí je třeba pouze zadat kysanou smetanu s majonézou a vaříme vaječnou směs v malém litinovém pánvi s vysokými postranicemi na velmi mírném ohni.

Složení:

- 3 nebo 4 vejce;

- sůl;

- majonéza (obsah tuku není menší než 65%) Tabulka 2. lžíce + krém (obsah tuku není menší než 15%) Tabulka 2. lžíce;

- čerstvé bylinky.

V samostatné mísa šlehač musí být důkladně porazit vejce se solí a jemně vložte zakysanou smetanou a majonézou. Opět platí, že dobré otřást. Malá plotna tepla o nízké teplotě, se směs nalije do ní, míchá se potěr špachtle a víko. Sloužit nadýchané míchaná části a obloha s nasekanými bylinkami, zakysané smetany.

opční dítě vaření vajec

Nezapomeňte, že mnoho rodin mít děti, a pro jejich matky připravit speciální, vhodné potraviny. To, co může být vařené vejce pro vaše dítě? Výběr produktů v tomto případě má určitá omezení, jako například houby, horké koření, masa a jiných složek škodlivých dětského těla. Otázka, který může být přidáván do omelety, které matka rozhodl vařit pro vaše dítě, je to řešitelné. Bylo by vhodné vejce a šunku a rajče (1 část).

Složení:

- 1 nebo 2 vejce;

- čerstvé cherry rajčata 1-3 ks;

- 50 g šunky;

- sůl;

- švestky. olej na smažení.

Chcete-li začít s vámi musí odstranit rajčat kůže. Šunkou a cherry rajčátky jemně nasekané, lehce smažit. Lehce biti vejce se solí, nalijeme do mísy, promíchejte obsah. Fry, míchání často ne více než 7 minut při nízké teplotě. Podávejte na svém oblíbeném dětském talíři a ozdobíme polovinami cherry rajčat a snítkou čerstvé bylinky.

Netradiční recepty na vejce

Možná, že je těžké si představit snídani bez lahodnou ochucených vaječných pokrmů. Které můžete přidat do míchaná tak, aby se změnil na neobvyklý misky? Existuje mnoho receptů netradičních vaření vajec.

Míchaná s uzené ryby (2 porce)

Složení:

- uzené ryby (losos, pstruh, losos), 150 g;

- mléko 2-3 lžíce. lžíce;

- vejce 4 ks;

- sůl;

- růst. olej;

- zelí kedluben 1 ks;

- muškát;

- švestky. olej;

- papriky.

Opláchněte zelí, kotleta na tenké plátky, přidáme sůl, pepř a přidejte strouhaný muškátový oříšek, vyhánění ve směsi másla a rostlinných olejů.

Šálek mléka metličkou vejce, trochu soli a pepře. Řez ryby na proužky. vaječnou směs nalijeme do vytápěného pánvi s máslem dát trochu „poprat“, přidáme uzené ryby, míchat a smažíme po dobu pěti minut. Na talíři vyložit kadeřavá, na vrcholu krásně uvedených vajec. Zdobíme cherry polovinami a greeny.

Jste stále přemýšlel, co přidat do vajec edakogo extravagantní, výjimečný? Máme odpověď na to!

Kódovaný „řecký legenda“ (2 porce)

Složení:

- 4 nebo 5 vajec;

- šunka - 2 tenké plátky;

- dva střední rajčata (čistit kůže);

- strouhaný sýr;

- středně velké cibule;

- gruvera sýr (nebo jakýkoliv sýr) - více řezů;

- sladké víno (čtvrtina šálku);

- trochu mouky;

- citronová šťáva;

- švestky. olej;

- sůl a pepř.

Pro přípravu tohoto pokrmu, budete potřebovat dvě hluboké pánve. V jedné z nich je nutné smažit polovinu rajčata. Ve druhém přípravu náplně. Pro tento účel dobře smažené, najemno nakrájenou cibuli do styku s plátky šunky, mouka, sůl, pepř a víno. Simmer směsi po dobu asi 10 minut, a potom ENTER se strouhaným sýrem, jemně promíchejte a rovnoměrně rozdělí opečeného polovin rajčat. Pečeme v dobře vyhřáté troubě asi 10 minut.

Vejce by měla být vařené poněkud neobvyklým způsobem. Do vroucí vody s citronovou šťávou (asi 3 šálky), aby se jemně rozbít vejce jeden po druhém, jakmile se protein dostatečně sevřen, je nutné, aby se pomocí děrovanou lžící a místo na pánvi s nádivkou. Skrýt horní gruvera plátky sýra a znovu odeslat v troubě, dokud se sýr roztaví dosud.

A víte, co můžete udělat omeletu, že se změnil docela slavnostní večeři? Ne? Pak je tento recept je pro vás.

Míchaná vejce v kožichu listového těsta

Složení:

- vejce 6-7 kusů;

- 200 g šunky (lze nahradit párky nebo klobásy);

- 100 g tvrdý sýr;

- sůl a pepř;

- čerstvé houby (nebo hlívy), 150-200 g;

- z listového těsta;

- zelená;

- švestky. oleje (smažení).

Houby jsou dobře promyjí, suchá. Plátky šunky a osmažte houby. Smíchejte vejce s jemně strouhaným sýrem, nasekané bylinky, sůl a pepř. této směsi do pánve nalít. Fry alespoň 5 minut při velmi nízké teplotě, za míchání v pravidelných intervalech.

Zatímco vejce chladí, dojezdu těsto tence. Boky nádrže s ostrým nožem, aby zářezy nezbytné, něco jako okraji, přičemž šířka každého pásu v řádu 2,5 cm, střední deska má zůstat beze změny.

Ve středu těsta uvedené vejce ochladí. Plnění uzamčena tím, že plete copánky z bočních zářezů. Top „koláč“ namazat vejce. Pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut. Teplota pečení 175-180 stupňů. Podáváme teplé a obloha se greeny.

Nyní víte, že můžete přidat ve vejcích a zase toto zdánlivě banální pokrmu mistrovské kulinářské umění.

Dobrou chuť!