Kuřecí játra a srdce recepty

Kuře - snad nejoblíbenější maso na našich stolech. Zajišťuje vše: cenu, různé metody vaření, dietichnost přístupnosti. Ale více lidí kupují kostru nebo jakoukoli její část, zapomínají nebo neví, jak chutná kuřecí játra a srdce. Recepty, které vedlejší produkty se převedou do pochoutka, také zná ne všechny. Tato mezera v kulinářské znalosti chceme naplnit.

Večeře v květináčích

Jakmile není připraven kuřecí játra a srdce! Recepty jsou pro každý vkus a úrovně zručnosti. Nejjednodušší způsob, jak používat hrnce. Vnitřnosti promyje se srdcem jsou řez hrubou „potrubí“, se testuje na jater a žlučových cest řezu, pokud je to žádoucí. Žárovka je řez polokroužků, smísí se s komponentou masem a „salát“ velkoryse naplněný krém (k dispozici majonézy, ale chuť bude hrubší). Sklizeň papriky a slané, a expanduje v hrnci na půl hodiny úkrytu v peci.

Pot Recepty s kuřecím srdce a játra dávají volný průchod fantazii. Obsah Posudin mohou být doplněny s bramborami, houbami a sezónní zelenina - lilek, květák, cuketa. To vše závisí na vaší fantazii a vkusu.

kebab

Pokud máte srdce, játra, kuřecí maso, recepty, vaření může dát velmi exotické a velmi chutné výsledek. Vedlejších produktů, například, může být navlékl střídavě na dlouhých dřevěných špejlí a pečeme na grilu, zmeškané rozpuštěným máslem. Pouze přidejte sůl a pepř „kebab“ má být hotová. Tam by měla být rovná od špíz, trochu cukru s okurkou - čerstvé nebo slané.

Recept kuřecí játra a srdce s chilli omáčkou

V tuto chvíli připravujeme droby vtipný a voňavé. První velká cibule nakrájené nejsou malé kostičky. Je nutné smažit dozlatova. Potom se přidá do pánve a vnitřnosti smažené deset minut za občasného míchání. Dalším krokem je vstřikování vody a uhasit pod krytem na čtvrt hodiny. Nyní můžete přidat sůl a pepř (pepř červený prášek použitý), a za deset minut - zalijeme chilli omáčkou. Za tři minuty, pánev se odstraní, s deskou. Sloužil tento lahodný zelená sypané nakrájenou cibuli.

zakysaná smetana překvapení

Ti, kteří mají rádi kuřecí játra a srdce, recepty zvládli odlišný. Ale nejoblíbenější zůstávají dušení v zakysanou smetanou. Kilogram droby se připraví směs a je řez, srdce rozpadat trochu menší - mají hustou strukturu, takže stejné velikosti s játry plátky připraví déle. Tři střední cibule řez - obvykle polukolechkami, ale to je možné a čtverce. Řezání se praží na požadovanou slunce, načež cibule tuhnutí srdce a játra. Udržovat pánev-produktů je třeba vytvořit pěknou kůrku (a nezapomeňte míchat!). Následovalo nalitím sklenici vody, solené jídlo, kořeněné a nechá se trápení tucet minut. Poslední krok bude kyselá v kádince s třetí. Je třeba vzít tuk, ne méně než 20 procent. Další tři minuty udržet oheň - a můžete nakrmit rodinu čekají s netrpělivostí.

houba lahodný

S odvoláním na dalším zajímavým způsobem vařit kuřecí játra a srdce. Pečení recepty jsou také velmi lákavé a zaslouží vaši pozornost. Popsáno níže potěší oko a žaludek.

První drůbky připraven. Vydáte-li se do akce a žaludků, měly by být půl hodiny máčet v horké vodě. Játra prostě opaření. Houby v poměru 1: 1 s polotovary jsou vařené do hotových a řezané desky nebo plátky. Plátky srdce a jater rychle v oleji, pak se nalije na houby, se hýbat-smažení a pokračuje po dobu dalších 3-4 minut. Produkty se pak naplní půl šálky vývaru (harmonický bude „vzhled“ kuře), vyznačující se tím, Míchej cukr, vodka (lžíce), glutamát sodný (čtvrtky), pepř a sůl. Po dalších minut se vlije lžíce škrob ředí malým množstvím studené vody. Jako omáčka nezhoustne, pánev může být odstraněn z tepla.

Kastrol z vnitřností

Stejně jako u všech ostatních masných výrobků, je trouba je velmi vhodný pro přípravu lahodné kuřecí játra a srdce. Recepty z žen v domácnosti se vyskytují velmi odlišné. Máme nejvíce líbila další možnosti - to je velmi neobvyklé a dává na výstupu překvapivě chutné jídlo.

Kromě jater a srdce, v sadě, můžete přidat pupku, krk a křídla - pro změnu. Celková hmotnost by měla mít asi libru vedlejšího produktu. Všechny „díly“ se přidá do hrnce, přidá se do malého množství (150 g) dobré slaniny, dva střední mrkev, petržel kořenová a cibule broušená. To vše se naplní vodou a dušené doměkka droby. Když jsou vařené a chlazené maso hmota chápe. Všechny pevné složky se otáčí spolu s mlýnek na maso namočené a leštěný sledě filety. Hmota se hněte dobře, pepř chuť, soli, strouhanka doplněnou sklo a dvě vejce. Pokud se vám zdá příliš suché a tvrdé, můžete si nalít trochu vývaru, ve kterém bylo vše vařené. Zůstávají dát do maziva formě, posypeme strouhaným sýrem a dát do trouby po dobu 15-20 minut. Miska je velmi chutné k jídlu s bramborovou kaší a toasty. Zalévání kastrol radil smetanovou omáčkou.

Efektní hamburgery

Když máme na mysli kuřecí játra a srdce, recepty jsou často spojeny jako celek nebo nakrájenou droby. Ale někteří lidé neakceptují jejich vzhled, proč a vyhnout vaření. V této situaci je nádherný způsob, jak - smažit řízky. Podrobný postup bude následující.

1. Kilogram směsi srdce a játra, promyje a vyčistit. Uříznout drsné místa; citlivost jater a odstraňte případné hořkost nalije mléko po dobu půl hodiny. Nicméně, srdce, tento postup také není na škodu, a to dodá měkkost. Na svém konečný produkt je třeba déle držet v cedníku přelít všechny kapaliny.
2. Dvě cibule hlavy jsou vedeny přes mlýnek na maso.
3. Srdce Játra procházejí stejné fázi, ale v samostatné misce.
4. Tři brambory a mrkev jemně dotyku.
5. Všechny sklizené produkty jsou připojeny. To je poháněn dvěma vejci, jsou zavedeny koření a sůl. Hmota se dobře promíchá.
6. Ten se vlije mouky, asi polovina skleněného pohárku. Je nutné přidat trochu, za stálého míchání a sledování konzistence. Massa měl dostat jako tlusté těsto.

Smažené karbanátky jako palačinky: nádivka lžíce je umístěna v horkém oleji dobře. Jedl s jakoukoli přílohu nebo jen se zeleninou.

Snack „Jeho Excelence“

Kompletní jídlo není volána. Ale jako doprovod, v přívěsku nebo „tormozok“ školy (Institut, kancelář) - ideální volba. Pro přípravu občerstvení umyté a jemně nasekanou vnitřnosti smažené s nakrájenou cibuli kopulí. Když se kůra začne tvořit, srdce s játry a slané a priperchivayutsya. Odděleně, dvě vařená vejce. Je třeba je vyjmout a nalít do pánve. Současně se přidali lžičku: strouhaný sýr, majonéza, nebo kyselou smetanu, rajčatový protlak nebo kečup. Pět minut rámec by měl stát na sporáku, dokud se neodpaří přebytečnou tekutinu. Poté se váha se posune do formuláře (nebo malých forem, pokud se chcete dostat a la carte občerstvení), naplněné vajec, šlehačka se zakysanou smetanou a tuk se nalije velkoryse strouhaným sýrem. Konstrukce je skryta v troubě, dokud kůrka mání. Pokrm chutná za studena a za tepla.

Vaření v multivarka

Ne všichni lov na sporáku vařit játra a srdce kuře. Recepty na pomoc multivarka moderní ženy v domácnosti použít pro tyto účely oblíbené jednotky. A dostat se s pomocí chutnou, vydatnou a chutnou večeři. Třetí velká mrkev; s otevřeným víkem, malé množství oleje je pečené v režimu pečení nebo smažení (režim Multivarki závisí na modelu). Když mrkev čipy je měkká, ale zaplní nakrájenou cibuli - a proces pokračuje tak dlouho, dokud krabice nebude průhledný. To netrvá déle než pět minut. Po kostky Pour houby (500 gramů, pokud vedlejší produkt přípravy kilo). Režim se nemění po dobu dalších deseti minut. Další nalít dva multistakana promyje pohanka, nalije čtyři vodní nádrže, režim zvolený „krupice“; časovač je nastaven na 40 minut. Poté, co je signál kaše s houbami se nechá po dobu deseti minut při zahřívání a pak se přesunula do pánve. Libra jater a srdce v dávkovém režimu, pět minut se sdělují červenat. Pak obsah šálku majonézy s česnekem stlačeny do něj a míchejte koření. Přepne režim uhasit, časovač je umístěn na stejné 40 minut. Na hovoru můžete zavolat rodinu ke stolu.

Pokud ještě nejsou uvedena kuřecí játra a srdce, recepty s fotografiemi vás určitě přesvědčí, aby se pokusili připravit je v nabídce!