Několik tipů, jak udělat hranolky

Křupavé hranolky , zejména pro děti. Tento lahodný příkrm populární v mnoha fast-food restaurace, ale kvůli zvýšenému množství oleje a soli užívání je to diskutabilní. Je to něco úplně jiného - domácí hranolky z fritézy.

Je to mnohem bezpečnější pro variantu těla, které mohou být nabízeny, a dítě. Jen je třeba se naučit, jak se dělá hranolky doma.

výběrem brambory

Za prvé, musíte zvolit ty správné produkty. Recept na bramborové hranolky je použít speciální formu hlíz. Měly by být dlouhé a hladké, s vysokým obsahem škrobu. Zkuste si vybrat brambory stejné velikosti. Vybrané hlízy důkladně umyty, vyčištěny a rozřeže se na proužky. Blanch v horké vodě a osušte papírovou utěrkou a začít smažení. Tam je další možnost, jak vytvořit hranolky. Jen koupit ready-made zmrzlé slámy. Plátky mají stejnou velikost a tvar a připravit je, aby se rychle a pohodlně. Hlavní věc - vybrat si kvalitní výrobek.

Vaření brambor v troubě

Pokud hledáte způsob, jak vydělat hranolky jako bezpečné pro zdraví, zkuste ji vařit v troubě. Předehřejte troubu na dvě sto dvacet stupňů, dát bramborové tyčinky v pánvi s tenkou vrstvou. Pokud ležela hustá, brambory smažit důkladně, jak by měl. Poslat plech do trouby a vaříme hranolky asi sedm minut, a pak zase všechny nože a čekat na stejné výši. Užitečná verze křupavé brambory připravené k servírování. Vyzvednout své lahodné omáčky a užít s celou rodinou.

Jak vyrobit brambory na pánvi

Pokud není k dispozici trouba, vaření a pánev oblek. Ponořte bramborové plátky v malém množství teplého rostlinného oleje a smažit, kterým se v jedné vrstvě a pravidelně otáčí. Nepokrývají víko misky do misky ukázalo křupavé. Nyní, když víte, jak se dělá brambory na pánvi. Samozřejmě, že tato metoda je o něco pracnější, ale snaha bude plně oprávněné, pokud se pokusíte jejich výsledek.

Jak udělat brambor smažený

A konečně, je nejjednodušší a nejzřejmější způsob - smažení ve fritéze. Pro vaření bude trvat několik minut. Jediným tajemstvím - načíst koš stojí pouze poloviční smažené brambory rovnoměrně.

Protřepe brambory na konci vaření na odstranění přebytečného oleje a sloužit. Tato metoda není tak užitečné, jak ostatní, ale to dopadá velmi chutné. Jak vyrobit hranolky z fritézy není tak mastný? Chcete-li se zbavit přebytečného oleje, se snaží posunout hotový pokrm na papírový ručník. Absorbují přebytečný tuk a kalorie hranolky, aby trochu nižší. Kromě toho, že není nutné dělat velké porce, můžete jednoduše podat křupavou brambor jako vynikající přílohu. V kombinaci se zeleninou a libové maso hranolky nesmí být škodlivé jídlo a bramborová chuť si můžete vychutnat bez výčitek svědomí.