Nekvašené chleby

Všechny pečivo a chléb, které jsou připraveny na kvasnicích pekařství, ztrácí na řadě parametrů chleba, který se peče bez kvasnic. Při přidávání droždí do těsta jsou houby uměle pěstované, které se pak hromadí v lidském těle. Dochází ke snížení imunity. V důsledku oslabení ochranných sil osoby se stává náchylnější k nemocem. To je zvláště špatné pro tělo dítěte. Děti začnou trpět alergiemi, dysbiózou, nachlazení.

Nekvašený chléb je vhodný pro všechny věkové a tělesnou kondici (především pro lidi s trávicími problémy), takže to není sto vyvolat negativní účinky. Navíc, čím déle je uložen (nemohou růst zatuchlá a ztrácí své chuťové vlastnosti po dlouhou dobu). Vzhledem k vysokému obsahu živin (včetně stopových prvků a vitamínů), má hojivé účinky. S použitím různých receptů na pečení tohoto chleba doma, může být zlepšena a také pestřejší stravu pro svou rodinu, včetně starších osob a dětí. V jarním období po vyrovnání stávajícího deficitu vitamínů a minerálů.

recept 1

Jednoduchý set produktů a jednoduchá technologie umožňuje vařit tento recept chutná a zdravá nekvašené chleby. Složení:

• 1 hrnek mouky;
• 100 g margarínu, nařeže na kousky;
• 2 lžička cukru;
• sůl;
• ¾ lžička prášku do pečiva;
• kari listy, sekané;
• chilli, jemně rozpadat;
• Lžíce ½ lžičky strouhaného zázvoru;
• 3 polévkové lžíce nasekané čajové listy koriandru;
• 3 čajové lžičky nasekané lístky máty;
• 3 lžička jogurtu.

Mouka se smíchá s cukrem, prášek do pečiva a sůl. Přidejte margarín a nožem ji do moučné směsi (není uhnětené) s cílem získat jemnou moučku drobky. Smícháme s nakrájenou paprikou, kari listy, zázvoru, koriandru, máty a přidejte jogurt. Těsto se hněte velmi rychle válcované za více než 3 mm silné a řezat do různých čtverce, trojúhelníky, kruhy, nebo jiné tvary, jak je požadováno. Nanese na list posypané moukou a zapečené chleby přesnými 15 minut při teplotě 175 ° C,

recept 2

Světlo kukuřičný chléb nekvašený kefír pro 12 osob mohou být připraveny z produktů:

• 1 šálek kukuřičné mouky ;
• 1 hrnek mouky;
• ? Šálek jogurtu;
• ? Šálek nízkotučného mléka;
• ½ lžičky soli lžíce;
• 1 lžička prášku do pečiva místnosti;
• 1 šlehač;
• ¼ šálku cukru;
• ¼ šálku nízkotučný jogurt ;
• 1 a půl lžíce řepkový olej ;
• pepř.

Pec se zahřeje na 200 ° C, Ve velké míse šlehač šlehač veškeré mokré výrobky, a bez přestání zasahovat, jsou suché přísady přidány v pořadí: soli, cukr, prášek do pečiva a mouku. Rychle hněte těsto do připravené a šíření (moukou nebo rozmazané) pánve. Top lehce posypané černým pepřem. Péct 25 minut, nechá se ochladit mírně, pak střih a přivádí ke stolu. Nekvašený chléb vařené v tomto receptu, to dopadá velmi chutné a zdravé.

recept 3

Můžete péct velký chléb bez pšeničné mouky. Ingredience pro irské ovesné vločky chléb :

• 225 g ovesných vloček (těsta);
• 1 šálek ovesná mouka získaná rozemletím vloček (mouka může být dokončen v obchodě koupit);
• 300 ml jogurtu;
• 2 lžičky prášek do pečiva lžíce;
• Lžičky soli 1 lžíce;
• 2 lžíce rostlinného oleje;
• rozinky;
• ořechy;
• sezamová semínka;
• dýňová semena (slunečnicová semena mohou být nahrazeny).

Namočené přes noc v jogurtu vločky. Ráno se reakční směs přidá k soli, prášek do pečiva a olej se míchá. Pour rozinky, slunečnicová semínka, sezamová semínka, ořechy, a opět se promíchá. Přidejte ovesné vločky. Získat silný a lepkavé těsto. Rozpětí ve formě namazat. Vložíme do předehřáté troubě po dobu 50 minut a peče se za teploty 180 ° C, Ochota ke kontrole chléb s párátkem. Můžete přidat do těsta fíků, švestek a sušených meruněk.