Přípravy na zimu: jam z melounu (recept z kůry a buničiny)

Meloun - oblíbené letní léčbě téměř každého člověka. Kromě toho, že toto ovoce je velmi chutné, to je také dobré pro zdraví. Kompozice meloun vlákniny obsahuje vitamíny B, C a PP, kyselinu listovou, celulózu, karoten. Všechny tyto prvky jsou prospěšné pro fungování všech systémů a orgánů. Bohužel, v době, kdy si můžete vychutnat tento bobule čerstvé, velmi malý, jen měsíc nebo dva. Proto mnoho žen v domácnosti dělat tyče meloun pro budoucnost. Oni kvašený, konzervovaná, mražená. Ale v tomto článku se budeme soustředit na je , jak vařit džem z melounu. Recept této pochoutky budou prezentovány na vás ne jeden, ale tři. Pokrmy připravené podle těchto popisů jsou různé příjemné aroma, krásný vzhled a neobvyklá chuť.

Jam z melounu (buničiny)

Tento druh dobrot připravovaných kvůli červené části meloun rostlin. Meloun očistí od nánosu, vyjměte ji ze semen. Drť (500 g) nakrájené na malé kousky a dát do hrnce s tlustým dnem. Pour ke stejnému vařící vody (200 g) a dát hrnec na oheň. Vařte meloun, až dokud nebude měkké. Dále, vypouštění kapaliny, a vodní meloun buničiny přidat kila cukru a kůru z jednoho citronu a pomeranče. V samostatné mísa vařit sirup. K tomuto roztoku se přidá voda (200 g), cukr (300 g) a varu. Nalít kapalinu do misky s dužiny a vaříme do zhoustnutí. Dále jam meloun zimní vařené, zabalené do sterilních skleněných nádobách, uzavřeny a uloženy v chladné místnosti.

Jam z melounu. Recept dobroty z krusty

Nespěchejte hodit kůže jíst pruhované zeleninu. Husté bílým masem, který se nachází těsně pod zelenou slupkou můžete připravit velmi chutné a zdravé džem.

Shromáždit všechny meloun kůru z jednoho středně velkých (asi 4 kg). Nůž, odstranit vrchní vrstvu zelenou. Bílé maso nakrájené na kostky, složit do pánve a nalít cukr (1 kg). Ponechte prázdné, po dobu několika hodin. Je-li hmotnost prázdného šťávy, dát hrnec na oheň, přivedeme k varu a vaříme půl hodiny marmeládou. Dále vypnutí trouby a nechte vychladnout úplně prázdné. Zmáčknout hodně melounu šťáva z jedné malé citronu a znovu vařit. Po dalším ochlazení protomai jam jednou nebo dvakrát. Pak položit jej do sterilní nádoby a šroub kovové uzávěry. Jam z melounu je recept, který jste právě dozvěděl, se ukáže krásnou zlatavou barvu. Kusy zůstanou celé a transparentní. Tato pochoutka je velmi podobný marmeládou, a ve vzhledu a chuti.

Jam z melounu (recept s přidáním melounu)

Tato sladká a taje v ústech. To jam má medovou chuť, příjemnou vůni, a vypadá jako želé.

Pro přípravu sladkostí potřebných ve stejných poměrech slupkou meloun a meloun (v libry). Musejí být čištěny z tenké vnější slupkou a nakrájíme na malé kousky. Potom se připravená drť se naplní fyziologickým roztokem vyrobené z jednoho litru vody a dvou velkých lžičkami soli, a udržována po dobu půl hodiny. Pak namočí do čisté horké vody (80 - 90 ° C) po dobu 10 minut. Po uplynutí této doby se voda vypustí a kousky melounu a melounu sirup se vylije. Připravuje se z 600 g vody a 400 g cukru. Cook jam v několika průchodech, a to způsobem popsaným v předchozím receptu. Roll polotovar do sklenic a uloženy ve sklepě nebo ledničky.

Připravte se na budoucnost meloun marmeládou a léčit svou rodinu a přátele po celý rok chutné léčbě. Cítit chuť létě, v zimě zima. Dobrou chuť!