Pečeme losos v troubě. Tipy a recepty

Nemyslete si, že pouze profesionální kuchaři vědí, jak upéct chutné červená ryba. V tomto článku najdete ten správný recept na její přípravu. Hlavní věc - ne splést.

Recept pečený losos: Losos s citronem a cibulkou

Když lidé mluví o červené ryby, první věc, která přijde na mysl - to je losos. Jeho něco, co budeme vařit. Takže dnes jsme se péct lososa v troubě, koření to s citronem a cibulkou. Čas potřebný k vytvoření mistrovského díla, obvykle trvá jen něco málo přes hodinu. Miska je ideální jako vydatné večeři a slouží gurmánskou večeři. Tento recept je určen pro dvě osoby.

Pečeme losos v troubě. potřebné ingredience

Budete potřebovat kila vynikající lososa, čerstvého středních citronem, špetkou soli, cibule, trochu pepře (mletý černý). Na omáčku, musíte mít čtyři polévkové lžíce nízkotučného kysané smetany, jeden stroužek česneku, banda (nebo méně), kopr a sůl.

Pečeme losos v troubě. Způsob přípravy

Ve skutečnosti, mnoho úsilí a schopnosti nemají. Odrůdy červené ryby pro svou chuť kvalit jsou originální a uvařit - potěšení. Nemůžete použít i další součásti, ale s lukem ryby budou více pikantní a navíc mnohem užitečnější. Cibule dezinfikovat lidské tělo, což eliminuje různé infekce a posiluje imunitní systém. Další úžasný rys přídi - je to, že téměř neztrácí prospěšné vlastnosti i po tepelném zpracování.

Pečeme losos v troubě. Podrobný návod

Tak, aby se filet z lososa, zalijeme kysanou smetanu do mísy, odstraňte citron, čerstvé banda kopr, stroužky česneku a koření. Lemon čistit nemusí loupat obsahuje spoustu užitečných věcí. Jen snížit ji do úhledných prstýnků. Podobně řez cibule (přirozeně se předem odstranit slupku). Červená rybí filé důkladně omyjte ve studené vodě a následně suchých ubrousků nebo otřete utěrkou. Třít ryby s jemnou solí na všech stranách. Vezměte pekáče, do které vešly ryby a zakryjte dno fólie. Dát ryby na fólii a kryt cibulové kroužky, pepř zaoblení. Další vrstvou jsou plátky citronu. To vše krása je pevně zabalený list fólie a odeslány do pece přesně jednu hodinu. Teplota trouby losos - 180 stupňů. Neztrácejte čas, dokud ryba je impregnovaný s vůní citronu a cibule v troubě. Engage omáčku. Pro začátek jemně nakrájíme kopr prát. Přidejte ji do mísy, ve kterém smetany, dobře promíchejte vše. Rozdrtit stroužky česneku s nožem nebo chesnokodavilke a přidejte do omáčky. Lehce osolíme. Vložte misku v chladničce, aby směs současné a rovnoměrně namočené chutí jeho složek. Zkontrolovat připravenost ryb. Pokud je vše v pořádku, pak necháme mírně vychladnout, nakrájíme na porce kousky a podáváme. Ve středu tabulky, umístěte pialki s omáčkou. Tento pokrm dokonale s červeným vínem, takže pokud jste si naplánovali romantickou večeři, koupit láhev tohoto nápoje.