Recepty: jam kiwi, jahody a třešně

Který řekl, že je třeba uvařit džem v létě nebo na podzim? To není pravda, nevěřte! V dnešní době, kdy se na pultech po celý rok, je plodem hmotnost, ale moderní technologie umožňuje zmrazit a skladovat nejvíce křehké ovoce a bobule, džem lze vařit po celý rok, a dokonce i některé neobvyklé a chutné!

Zavařenina kiwi

Dokonalým příkladem neobvyklé jeho chuť a kosmetických dobroty - to je džem kiwi. Přiznej to, že jste nikdy ani nenapadlo o tom kiwi může dělat džem? A to z dobrého důvodu. Kiwi - je ovoce, které obsahuje velké množství vitamínu C, stejně jako hořčík, fosfor, draslík a dalších užitečných látek v těle. Velmi užitečné kiwi ty, kteří trpí vysokým krevním tlakem a srdečními chorobami. Každodenní konzumace kiwi je velmi užitečná. A pokud vás omrzí jíst čerstvý, můžete džem.

Složení: a polovina kilogram kiwi 1 kg cukru a 2 citrony.

Pro přípravu džem kiwi, citron 1 řez na plátky, nalije do 100 g cukru, vyplnit stejné množství vody a přivést k varu na mírném ohni, vařit po dobu 10 minut. Nezapomeňte míchat, aby se cukr není spálené. Kiwi také snížit na plátky (tloušťka každé - asi 5 mm). Zmáčknout šťávu z 1 citronu hrnci, nalít do zbytku cukru a umístěte na horní část kiwi. Dále je nutné, aby pánev na mírném ohni a necháme cukr rozpustit. Míchá se po zaseknutí velmi opatrně, a pouze tehdy, pokud je cukr téměř rozpustí - pak kiwi zůstane beze změny. Jakmile se cukr rozpustí a jam vařit, odstranit z tepla a nechte vychladnout. O den později se vaří džem kiwi znovu (20 min.), Bez víka, a chutné léčbě je připraven!

Zavařenina ze zmrazených jahod

Pokud se vám líbí uvíznutí jahod, a až do jara ještě daleko, může být použit k vaření sami připraveni nebo koupit v supermarketech Mražené jahody.

Pro přípravu džem z jahod bobule se 3 balíček 300 g (celkem téměř kilogram), dát je do hrnce, zalijeme cukr a nechá stát přes noc. V dopoledních hodinách dát pánev na mírném ohni a jakmile začne vařit, odstranit. O několik hodin později opět Vařit a držet na ohni asi 10 minut Jako výsledek, dostanete úžasný jam konzistence spíše jako marmeláda, každá bobule zůstanou beze změny a nebude hnědé jak je obvykle případ s jahodami v zácpě, a její přirozené barvy ,

Jahodový džem s paprikou a vanilky

Toto je pravděpodobně nejvíce neobvyklé recept na džem. Cook může být jako čerstvými jahodami a ze zmraženého. Tak, aby kilogram jahod, 0,5 kg. cukru, 1 polévková lžíce. l. vanilkový cukr, 2 lžíce. l. citronové šťávy a 5-10 kusů černého pepře.

Jahody dát na pánvi, naplňte s cukrem a vanilkou a odejít, dokud se neobjeví šťáva. Pepper se mele v třecí misce a smícháme s jahodami, pak se dal na mírném ohni. Přidejte citronovou šťávu a po převaření, nechte na ohni po dobu 5-10 minut. Skvělé místo uvíznutí a můžete jíst!

Zavařenina ze zmrazených višní

Další chutná bobule, která je často zmrazené v zimě - třešeň. Pro přípravu malou část džemu mražených třešní, jeden paket je dost (tj. 300 g). Bobule musí být rozmrazeny při pokojové teplotě, v žádném případě ne oteplování na sporáku nebo v mikrovlnné troubě, pak vyplňte s cukrem (1: 1), přivést k varu a vřelo vařit po dobu 20 minut. Delicious zimní jam je připraven!

Cherry džem a rozinky

Velmi pikantní chuť je třešeň jam, pokud přidáte rozinky v něm. Chcete-li to, budete potřebovat 3 šálky mražených višní, stejné množství vody, 1 polévková lžíce. a rozinky 6,5 šálky cukru.

Odstraňte semínka z řezu, třešně, rozinky, pak dal vše do šálku, který je již naplněné vodou. Po jam varu, musí se vaří po dobu 30 minut, aniž by se zapomnělo zasahovat. Poté přidejte do cukru a vaříme, dokud nezhoustne. Jam je jasná a silná.