S čajem a kávou - jablečný závin recept

Každý dezert - malý kousek kulinářské dovednosti, dokonalost je možné dokončit na celý život. Četné dodatky, vylepšení a vlastní inovace jsou tak důležité, že i klasický recept může proměnit v něco překvapivě chutné. Vždy však musí začínat se standardním receptu. V tomto článku se dozvíte, jak vařit jablečný závin recept.

Pro klasickou předpis požadované následujících produktů: mouku (cup), vajíčka (jedna), máslo (polovina balení), strouhanka (100 g), jablka (0,5-0,7kg), rozinky (podle chuti), cukru (50 g). Pro příchutí skořice také třeba přidat (2 lžičky), a použity pro dekoraci moučkový cukr.

Vídeňský štrůdl Recept je následující. Chcete-li začít rozšleháme vejce s vidličkou. Hotelová miska smíchejte prosátou mouku a trochu soli. Hníst těsto ve středu mouky kopce dělá výkopu, kde a zalijeme rozšlehaným vejcem a třetí kus sklenici převařené vody. Těsto se hněte ručně až je pružný - musí být také snadno oddělit z misek. Potom odešel pokryté ručník pokrmy na čtvrt hodiny.

Mezitím, v pánvi smažené strouhankou polovinu uvedeného množství másla. Jablečný závin recept zahrnuje uvedení drobky dozlatova stavu (zlatá barva). Po nastavení drobky do té míry, že jsou odstraněny z horké plotýnky a jeho ochlazení.

V současné době těsto rozšíří na speciálně připravené utěrkou a začne valit. Velmi tenké těsto je roztažen tak, aby se dosáhlo obdélník 50x60 cm. To opět doleva o čtvrt hodiny. Pokud je test diskutabilní jemnost, těsto se vyválí opět za udržování obdélník. Tenké těsto - záruka, že vídeňský štrůdl Recept je vykonán na 100% pravdivé a přesné propechetsya těsto.

K přípravě nádivka je třeba čistit a nakrájíme jablka na kostičky. Jablečný závin recept vyžaduje k míchání jablek kostky se smaženou strouhankou, rozinkami a skořicí. Pere zároveň aby náplň v těstě, maže rozpuštěného másla. Musíte dát nádivku tak, aby těsně pokrývá všechny testy, s výjimkou 2 cm na obou stranách. Těsto se svine do role a šíří nasmazanny olejovou vanu, což je tvar půlměsíce. Opět mazané těsto a umístěna do předehřáté 180 ° C trouby.

Závin recept je dokončen po upečení těsta po dobu 40 minut. To by měla být pokryta s křupavou zlatou kůrkou. Připravený závin lehce ochladí a sloužil teplé se zmrzlinou, sladkou omáčkou a šlehačkou.

Jablečný závin recept nemá jeden. Některé ženy v domácnosti raději vařit cherry verzi jablko. Nádivka pak připraví takto: vypeckovaných cherry kousků jablek a smíchá s cukrem, hřebíčku, skořice a vaří v pánvi odpařit kapalinu. Když poslední je pryč, nádobí se odstraní z ohně a držel se míchá po dobu asi jedné hodiny, aby byla nasáklá.

Nádivkou a prodejní cenou na okraji těsta, posypané strouhankou a ohýbání druhý ze tří stran, takže šťáva nestéká. Poté těsto se hrnul do role, a dále na web již ustoupily. V tomto případě, protože náplň je připravena, závin recept je rychlejší - při 250 ° C v sušárně těsta propechetsya po dobu 5 minut.

Závin - nádherný ozdobou každého stolu. Horký čaj nebo káva jsou ideální nápoje, které je nutné dodat horkou dezert, nezapomeňte ji posypeme moučkovým cukrem pro dekoraci. V závislosti na preferencích vkuovyh možné vyměnit náplň, procházející z jablek a višní, jako jsou jahody, nebo jiné bobule.