Saláty z vajíček

Nejkonzervativnější odhad světové kuchyně má více než tisíc vaječných pokrmů. Extrémní popularita těchto potravin není náhodná, protože vejce - velmi high-kalorické potraviny. dvě vejce, krajíc chleba s máslem dostatek jídla a pití sklenici čaje získat kalorií k snídani. Bez nich není možné udělat při přípravě různých pokrmů. Chutné, křehké a vydatné saláty jsou získány z vajec, které si můžete uvařit v každém ročním období, měnící se sortiment.

Salát s tuňákem a vejcem muset vařená natvrdo uvařená vejce nakrájíme na plátky, tuňák - na malé kousky a rajčaty - plátky. Připravené potraviny jsou vrstveny v hluboké misky a zalijeme omáčkou. Vaření salát žádoucí s předstihem nejméně jednu hodinu před krmením do tabulky. Místo toho, aby tuňák může být uveden do salátové sardinky. Omáčka připravená z citronové šťávy, spojen s olejem z tuňáka, ochucenou sůl, cukr a zředí se vodou. Nezbytné složky: vařená vejce - 2 ks, 200 g čerstvých rajčat, tuňák 75 g, 1 polévková lžíce oleje z tuňáka, půl citrónová šťáva, polovina lžička soli a cukru, polovina vody lžíce.

Salát s vejcem a okurkou. 3 vejce - 500 g čerstvého okurky, 110 g Smetana, paprika, rajče, sůl, kopr. Okurka jemně nakrájené na kroužky, vejce velký bič. Přidáme kopr, sůl a cukr, zalijeme kysanou smetanu. Ochladí se salátem a ozdobíme plátky rajčat.

V zimním období jsou dobré saláty s přidáním vařené vejce a sterilované zeleniny. Například, salát z vajec, brambor a nakládanou zeleninou. Na 4 vařená vejce se brambory 1 kg, 2 nakládané 1 žárovky sklo omáčka z jogurtu nebo smetaně, pepř, bylinky, sůl. Brambory vařené ve slupce, oloupeme a kostky, kotleta i nakládané. Nakrájíme cibuli, vejce nakrájíme na kousky. Všechny komponenty sůl a pepř a zalijeme omáčkou.

Salát s vejci a celer. Brousící 6 vejce a žárovku, hrubý rošt 250 g odrůdy kyselého jablka a 500 g celeru. Připojte výrobky, sůl, přidáme zakysanou smetanu, 110 g a 90 g majonézy, jemně promíchejte, a salátové mísy, ozdobte plátky červenou paprikou (1 ks.).

U večeře obleku salát z sleďů a vajec. Na 2 sledě vyžadovat 3 vařená vejce par žárovky, 2 lžíce rostlinného oleje, ½ lžíce octa, hořčice 0,75 lžíce, mletý pepř, cukr. Herring namočit, kůru, odstranit semínka a nakrájené na proužky koutových nebo kostek. Nasekané vejce. Chop cibuli, zalijeme vařící vodou s octem, pohodový. Hořčice rub s rostlinným olejem. Všechny výrobky v kombinaci s nastrouhaným hořčicí, cukrem a pepřem a vmícháme do salátové mísy a posypeme nahrubo nakrájenou vejce.

Pokud jste zásobili sušených hub, můžete připravit saláty, vejce s přídavkem hub. Je třeba vzít 100 g sušených hub, vařené vejce 4, 3 cibule, sůl, majonéza, cukr, pepř, ocet a petrželovou nať. Dobře promyje houby namočit do mléka po dobu 8-10 hodin, poté se vaří a rozřeže se na proužky. Cibule nakrájené polokroužky a vaříme 5-7 minut ve vodě, do které se přidá cukr, ocet a sůl. Vejce jemně sekané. All mix s majonézou, ochutíme pepřem a solí. Mass posun v salátové mísy, zdobí top s malými celé houby a petrželovou natí.

S houbami a vejce je možné vybudovat i salát. Wash 200 g surového houba rozpadat jejich proužky a dušené přidávat žádný tuk. Na kostičky nakrájené 500 g brambor, stříkne s rostlinným olejem. Vařit květák rozeberte na růžičky. Vařená vejce (3 ks.) Melenko střih. Všechny ingredience dohromady, přidáme pepř, sůl a zalijeme na vrcholu s majonézou, jemně promíchejte. V salátové mísy, ozdobíme přišel na plátky okurky a petrželovou natí.

A na jaře bude cesta ven z vaječného salátu a brzy zeleniny. Salát vajec s zakysanou smetanou se připraví z 6 vejce natvrdo, pažitka, 2 lžíce másla, soli, hlávkový salát, pepřem a 110 g krému. Vejce potlačit vidličkou, osolíme, přidáme rozpuštěné máslo, jemně nasekané zelené cibule, pepř a hníst. Na talíři dát listy salátu a dát je na vaječné hmoty, zalijeme zakysanou smetanou a obloha to přišel řezané ředkvičky.