Sendvič s kuřecím masem. Recepty s fotografiemi

Dříve spojené sendviče s „špatné potraviny“ - „! Tam je velmi špatný studená jídla“ každý pravděpodobně více než jednou slyšeli frázi Nyní neškodný struktura chleba a výplní rehabilitován díky své všestrannosti a sytosti. Sendviče - to je nejbližší příbuzný sendvičů, které se liší pouze v tom, že obsahuje dva kusy chleba. Můžete si je koupit kdekoliv v gastronomii, ale mnohem užitečnější, rozpočet a chuť vytvořit svůj vlastní. Mohou dokonce dietní! Například sendvič s kuřecím masem, ve kterém trochu chleba, ale hodně zálivky. Doplnit ji s čerstvou zeleninou - a chutné, zdravé oběd je připraven!

Panini s kuřecím masem a sýrem

Panini - je krásná italská varianta známého horké sendviče. Samozřejmě, je to nejlepší, aby ji vařit ve speciálním přístroji nebo vafle železa, ale vejde i běžnou pánev - stačí použít jakýkoli malý lis na vrcholu „spojky“ produkty uvnitř. Takže si připravte horký sendvič s kuřecím masem a sýrem! Potřebujeme následující produkty:

• zrno chléb - 2 plátky;
• připravené kuře (pečené, vařené) - 70 g;
• sýr "Mozzarella" - 2 malý míček;
• rajče - 2 plátky;
• Francouzská hořčice - 1 lžička ..

Všechny produkty jsou určeny pro 1 porce, které se násobí počtem spotřebitelů, pokud je to nutné.

Vaření?

Umístěte na mírném ohni na pánvi s tlustým dnem. Ne olej.

Krajíc chleba namažte hořčicí, nahoře s alternujícím rajčaty, kuřecím masem a plátky sýra. Stiskněte horní část druhého kus chleba.

Dát výslednou sendvič na horké pánvi na vrcholu pro lepší kontakt, umístit něco těžkého - například sklenici s plochým dnem.

Flip sendvič s kuřecím masem, když zhnědne a přípitek jej z druhé ruky, a za použití závaží na vrcholu.

Váš úkol - aby se ujistil, že získala jednotný ostrý a sýr se roztaví zevnitř, namáčení a vyplnění dávat to bohatou krémovou chuť. A je to! Váš sendvič je připraven, můžete jíst hned, nebo si je jako lehké jídlo.

Sendvič s kuřecím masem a la „caprese“

„Caprese“ - slavný italský salát skládající se z rajčat, sýra „Mozzarella“, čerstvé bazalky a pesto. Rozhodli jsme se pro větší pocit sytosti add vařeným kuřecím masem, jak to bude dokonale zapadají do celkového čerstvý pikantní chuť sendviče. Tento recept je o něco složitější než ta předchozí, ale výsledek stojí za to. Sada složek:

• syrové kuřecí - 120 g;
• připravené pesto omáčka - 1 polévková lžíce. l.
• chléb (ciabatta nejlepší) - 2 chlebů;
• sýr "mozzarella" - 2 koule;
• čerstvých rajčat - 2 ks;
• čerstvou bazalkou - 3 listy;
• Olivový olej - 1 lžička;..
• sůl, černý pepř - podle chuti.

příprava

Chcete-li začít užívat kuře. Marinovat ji pestem, nechat 15 minut, pak se pevně zabalit do fólie a pečeme po dobu půl hodiny při teplotě 180 ^C. ochlazení v klidových podmínkách odstranění fólie.

Plně dokončena studenou kuřecí plátek.

Za účelem sběru sendvič s kuřecím masem (dole na obrázku), na krajíc chleba vložíme rajčata na horním - plátky sýra.

sýr na vrcholu „odkapávání“ olivovým olejem, posypeme solí a pepřem a dejte lístky bazalky.

Rozšířil na vrcholu zelené kousky kuřete.

Squeeze Celá stavba druhé krajíc chleba. Pokud chcete, můžete smažit sandwich, panini jako výše v receptu, ale je to chutné a tak studená. Ideální na léto, a to zejména pokud se vaří kuře s předstihem.

Sendvič s kuřecím masem: postarat se předem!

Sendviče jsou dobré, protože jsou ideální pro linku „já ho oslepil od toho, co bylo“: mohou být naplněny vše, co je v ledničce. Je lákavé přidat polotovary maso, ne? Ale ve jménu zdravé výživy, důrazně doporučujeme, aby se zapojili s nimi. Jako alternativu doporučujeme připravit pastrami Chicken - velký studený předkrm, který může být nakrájíme na plátky a přidejte do sendviče. Můžete dělat s legální a mrazicí části. Tak, aby:

• kuřecí maso - 500 g;
• hořčice -;. l 1 h.
• paprika (hladké nebo uzené) - 1 lžička;..
• Chile - l; 0,5 h..
• Česneku - 2 hřebíčkem;
• černý - pepř podle chuti;
• vody (1) - 1 polévková lžíce. l.
• vody (2) - 500 ml;
• Sůl - 1 lžička .. se skluzavkou.

budete také potřebovat silný kulinářskou nit.

postupně

sůl do studené vody (500 ml) se rozpustí.

Dát toto řešení kuře a odstranit za studena po dobu asi dvou hodin.

Rozdrtit česnek, spojit se s paprikou, hořčice, chilli, černý pepř a vody. Míchejte, dokud nevznikne homogenní pasta.

Odstraňte zaoblení, suché a hojně polovinu maziva směsi.

Tvoří zaoblení klobásy, pro vyšší hustotu tmelení kulinářské nit.

Výsledný polotovar hojně mazání horní zbývající pasty. Opět umístit filety v lednici po dobu 3-4 hodin.

Předehřejte troubu na 250 ^° C

Pečení Cover papír na pečení, dal kuřecí rolky a pečeme 20 minut.

Vypněte troubu a bez otevírání dveří, nechte ho vychladnout pastrami 2 hodiny.

Po tom, hotové občerstvení balení těsně do fólie a umístí se do chladničky přes noc.

A je to! Dozvídáme se, jak připravit sendvič s kuřecím masem (recept výše), a ukázal, jak dělat to chutnější a zdravější, s pomocí domácí kuřecí pastrami. Užijte si to!