Losos v těstíčku: recept

Pokud chcete překvapit svou rodinu lahodný a zajímavé pokrmy, losos v těstíčku, recept , které jsme vám řeknu - to je to, co potřebujeme.

Vařené tímto způsobem ryby, který bude vyhovovat pro dovolenou, a to zejména - pro bufetového stolu. Obvykle se tento pokrm jedí velmi rychle a s velkou radostí, a vypadá velmi elegantně. Malé kousky, a dokonce i hosté, kteří jsou na dietě, nemůže odolat pokušení jíst plátek.

Budete potřebovat:

asi 800 g filet z lososa, dvě polévkové lžíce adzhika kavkazského, pro strouhance několik lžic mouky.

pro těsto budete potřebovat: 500 gramů mouky, půl litru slabé světlé pivo, špetku soli, 2 vejce. Také asi jeden litr rostlinného oleje a bez zápachu.

Lososa by měly být odděleny z kůže a nakrájené na kostky o 4-5 cm dlouhé a 1,5 cm na výšku a šířku. To by mělo být rovnoměrně namažte kusy adzhika ryby.

Udělejte si těsto. V poměrně hluboké misce rozšleháme rozšleháme vejce, pivo a mouku. Osolíme. Vynětí půdy z produkce po dobu 20 minut do rozvodněné lepku. Těsto by mělo mít konzistenci zakysanou smetanou.

Potom, v malé pánvi teplo rostlinným olejem je nutné. Vezměte jedno kousnutí ryb. Rozpadat je v mouce ze všech stran, pokles v těstíčku. Vyjměte kousky těsta a nechte okapat excesy test. Snížit připravené plátky smažený. Snažte se jim hodně najednou. Mají plavat v oleji volně bez prokluzu. Růžová losos v těstíčku, recept, který nyní popsat, smažené na obou stranách. V extrémně horké máslové řezy v těstíčku by měla vzniknout brzy a těsto musí být mírně oteklé.

Fry netrvá déle než 5-7 minut po obou stranách. Vyjměte ryby z ropy s děrovanou lžící a vložte do cedníku na sklo olej. A pak se přesunout, oddělování kapiček projíždějící smažené těsto, takže nekazí vzhled potravin. Samozřejmě, ryby losos v troubě může být, a kalorií, ale někdy může dovolit jíst tento pokrm.

Sloužit misku nebo na velké společné desce nebo v malých dávkové, kterým se skluzavkou. Je-li pokrm připraven na bufetového stolu, můžete napíchnout párátkem nebo špíz.

Pokud chcete uvařit něco více originální, bude se vám líbit lososa tempura - japonské jídlo recept. Zpravidla se nádobí tempura v japonštině se jmenuje tempura. Tento recept ryba je křupavá a velmi chutné. A co je nejdůležitější, příprava pokrmů nezabere mnoho času a úsilí.

Aby ryby v těstíčku pro japonský recept, potřebujeme následující složky: filet z lososa, sladká paprika, cibule, pšeničná mouka, suché bílé víno, bílá ředkev, sojovou omáčku, nastrouhaného kořene zázvoru.

Je třeba vzít v filety z lososa, opláchněte pod tekoucí vodou. Řez ryby na tenké proužky. Řez na tenké kroužky cibule.

Teď dělat tempura. K tomu, smíchejte bělma tři vejce, čtyři lžíce mouky a trochu suchého bílého vína. Přidejte požadované množství vody a hnětení těsta dostatečně jednoduché.

Po tom, ryby, sekané papriky, a cibulové kroužky ponoří do těsta a smažit v oleji do zlatova.

Je čas vařit omáčku. K tomu, smíchejte sklenici převařené vody s lžičkou strouhaného kořene zázvoru, přidejte lžíci sojové omáčky, totéž víno. Odstranit z tepla a smícháme s nastrouhaným ředkvičky.

Ryby v těstíčku by měly být podávány s připravenou omáčkou.

Losos v těstíčku recept na Sachalinu.

Složení:

1 kg lososa, 100 g cibule, rajská omáčka, mouky, 300 ml mléka, 10 ml rostlinného oleje, 50 ml octa, petržel paprsek 1 citron, 2 vejce.

Lososa nakrájené na kousky a 20 minut v láku směsi citronové šťávy, ocet, nasekanou petrželkou, černé a bílé pepře. Pro těsto by mělo být v studeného mléka, přidáme sůl, rostlinný olej, žloutky, prosátou mouku a hnětení těsta řídce. Pak kombinovat s rozšlehanými bílky a mix všeho dobře.

Připravené plátky ryb by měly být namočený v těstíčku a pak se rozšířil na grilu a vaříme na žhavé uhlíky dozlatova. Také smažené lososa v mikrovlnné troubě, pokud má gril.