Potravin a nápojů, Recepty
Solené Makrela - svačina na každý den
Jak snadno a rychle vařit lahodný ryby? Ochutnat domácí jídla je vždy lepší. Solené makrela je jistě zapůsobí i ti, kteří nejsou příznivci tohoto produktu. Poté, co připravil rybu jednou, nikdy se ho koupit v obchodě. Existuje mnoho receptů od kterého si vybrat nejvhodnější. Snadné solení zpřístupní tento pokrm i pro začínajícího paní. Kromě souboru nezbytných složek je minimální, a tam je vždy po ruce.
výběrem ryb
Výběrem hlavního přístupu výrobků s velkou péčí. Na to závisí budoucnost chuťových pokrmů. Také nezapomeňte, že jste vařit pro sebe a svých blízkých. Dobrá ryba má hustou strukturu a ne matné oči.
První metoda
Příprava solené makrela - je jednoduchý, ale zajímavý úkol. Výběr koření může podle svého uvážení. Ale nezapomeňte, že to má vliv na chuť budoucnosti potravin. První recept obsahuje standardní sadu komponent. Nalít do nádoby a přidáním vody se dvěma hrst cibulové slupce, soli a cukru. Marináda dělat vaší chuti.
Druhý způsob
Tento recept nepoužívá marinádu. Vezměte vysoce kvalitní ryby a opatrně ji dolu. Pokud zmrazené makrela, pak nechte rozmrazit. Po tom, odstranit vnitřnosti a hlavu. Pak uděláme řez podél páteře a vytáhnout páteř a kostí. Stále máme čisté zaoblení. znovu promyta pod tekoucí studenou vodou. Dále ryby musí nutně být sušené s ručníkem papíru. banda kopru chop velmi jemně.
pikantní Ambassador
Čím více přidat do marinády koření a chutné ryby kola. Makrela Slané domácí připraví následujícím způsobem. Vezměte dvě středně velké ryby, dvě cibule, bobkový list, hřebíček, pepř černý pepř, ocet 30 ml a 50 ml rostlinného oleje. Ryba je vyčistit zevnitř a odstranit hlavu. Pak se kosti a stažení z kůže. Zůstává pro zaoblení, a že přidám sůl. Cibule nakrájíme na polokroužky a očistit nebo mírně menší. V oddělené misce smíchejte všechny koření a koření a octa a rostlinný olej. Ryba je nakrájíme na kousky a dejte do samostatné misce. Pokropí hrubá sůl (1,5 lžíce), promíchá se a nechá po dobu 10 minut. Potom přidejte do něj cibuli a okurkou. Vše, co dobře promícháme a necháme po dobu 10 hodin při pokojové teplotě. Po tom, dát do lednice po dobu 2 hodin. Solené Makrela - chutné občerstvení, dokonale kombinovat s bramborami v jakékoliv formě.
chutné ryby
Tento recept je rychlá vaření chutné ryby. Solené Makrela domov bude připraven za 4 hodiny. Recept je pro 2 velké ryby. Potřeba skleněný pohár soli cukr, černý pepř Goroshkov 12, několik listů vavřínu a litru vody. Všechny tyto složky jsou umístěny v pánvi a vaříme marinádu. Když kapalina přijde do varu, vypněte zdroj tepla a chladu pro úplně. Do té doby, dejte nám ryby. Lepší, když to bude půl zmrazeny. Odstranit hlavu a ocas a zbavit vnitřnosti.
Malý přídavek
Množství soli lze nastavit na vlastní pěst. V případě, že ryby se ukázalo, podle vašeho názoru, více soli, snížení množství této látky. Chcete-li pikantní chuť makrely, můžete použít koriandr, kmín nebo jakékoliv jiné koření. Také použít ready-made směs pro solení a marinování ryb. Ocet lze nahradit citrónovou šťávou a jednoduchá sůl - moře. Důvěřovat své intuici a to vyzvednout ingredience. To je krása domácí solení ryb.
Similar articles
Trending Now