Sušenky „Zebra“: domácí recept

Pruhované suchar „Zebra“ - recept, který je velmi populární v mnoha zemích. To pečení vždy vypadá velmi působivé, má jemnou chuť s nádechem čokolády a dezertů připravené na základě tohoto receptu je mnohem jednodušší, než by se mohlo zdát.

Biskvity může sloužit jako základ pro běžnou každodenní dort na čaj, a může se otočit a narozeninový dort. Vše se děje v oblasti navrhování a dodatky používané (krémy, impregnační glazurou, ganache). Navíc na základ navrhovaný v našem článku receptu lze vařit a nádherné košíčky.

potřebné ingredience

Prvním krokem je příprava produktů ze které budou připraveny naše suchar „Zebra“. Recept krok za krokem fotografií tak, aby zajistila, že není nic složitého vaření tam. Je lepší, aby se odstranily všechny komponenty v chladničce v předstihu tak, aby se ohřála na pokojovou teplotu.

Potřebujeme následující:

• krém - 200 ml;
• vajíčko - 3 kusy;.
• mouky (prosáté) - 2 v.
• soda - 1 lžička;..
• margarín, máslo nebo šíření - 50 g;
• cukr - 1 polévková lžíce;.
• kakao - 2-3 lžíce. l.

Nezapomeňte také o tuk pro mazání formuláře. Pro tento účel ideální olej ve spreji.

Příprava sušenek těsta v krocích

Předpokládá se, že pro přípravu jakéhokoliv sušenky těsta je nejlepší mixér. Není výjimkou, a sušenka „Zebra“

Recept krok za krokem s fotografiemi doma vám pomůže, pokud jste si likvidaci takového zařízení tam. Můžete použít pravidelné mixéru nebo metla ingredience ručně, pomocí koruna.

1. První věc, kterou musíme pečlivě rozšleháme vejce s cukrem. Tím se vytvoří jemný leteckou základnu pro naši budoucí sušenku. Stabilní špičky se vám nepodaří, protože používáme celá vejce, ne bílkoviny, ale hmotnost by měla být dostatečně homogenní a lehký, a navíc, zvýšení objemu.
2. V případě, že krém, který používáte, není příliš mastné a kyselé, můžete přidat jedlou sodu přímo do něj. Kyselina bude stačit. V opačném případě záloha uhasit soda ocet nebo citrónovou šťávu.
3. Přidejte rozšlehaným vejcem smetanu, rozpuštěné máslo, mouku. Těsto rozdělte na dvě části.
4. V jedné části přidejte kakao a dobře promíchejte.

Vyplňte formulář

Sušenky „Zebra“ je recept, který navrhujeme v tomto článku, každá žena může upravit podle vašeho vkusu. Který pásky dáváte přednost: velmi tenká, jemná a výrazné a jasné? Předem rozhodnout o této chvíli, protože výsledek bude záviset na následných opatřeních.

Chcete-li získat tenké proužky, nalít trochu těsta, jen jednu polévkovou lžíci pokaždé ve stejném místě. Šířící vrstva bude tvořit sama, jak by měl, s tím výsledkem, že jste tvořil vzor s velmi tenkými čarami. Dáváte-li přednost big band, střídavě světlý a tmavý nalijeme těsto naběračkou.

Bez ohledu na tloušťku pásmech, suchar pečení nezbytné v předehřáté 180 ^{° C} troubě asi 40 minut. Nespěchejte získat ready-made dort! Let it stát v troubě po dobu půl hodiny.

zdobení suchar

Na jaké příležitosti jste se rozhodl vařit sušenky „Zebra“? Recept s fotografií, navržený v tomto dokumentu je vhodný pro různé pokrmy. To může být každodenní dort na čaj. To může být a posypy kakaa, práškového cukru, polevou a plodů. Trochu rada: na kropení je plochá, platí to není z balení a pomocí malého síta, postřikem na povrch.

dort

Tento recept je vhodný pro pečení při příležitosti oslav. Původní vzhled koláče, v níž idea je podpořena kapel a vnější design. Můžete použít dva typy ganache (bílé a tmavé čokolády), stejně jako barevné pasty. Pokud pracujete s velur kryt, použijte šablonu.

„Zebra“ s barevnými pruhy

obyčejný koláč „Zebra“, můžete se připravit na dětských oslav. Recept vám již známy a jsou vhodné pro barvu dortu.

Hustá, krémová těsto by měl být rozdělen na dvě části, ale ne do tří částí, jedna opustit světlo, jiný odstín kakaa, a třetí přidat několik kapek barviva cukrovinek. Pro tento test, je třeba zvolit v tucích rozpustné barvy základ.

Neobvyklý recept: černo-bílé „zebra“

Pokud chcete, aby se černé a bílé dort „zebra“, recept návrhy níže, jste si jisti, že mají zájem. Bude to užitečné například, pokud si připravit hostinu tématikou dovolené v safari stylu. Souhlas, to není zebra béžově hnědá, a to černá a bílá.

Světlo část testu se přidá několik kapek oxidu titaničitého (bezpečné potravinářské barvivo, kterým stabilní pečivo získaný bílý odstín). Dosáhnout černá těžší. Získejte inkoust sépie v obchodech prostě nemohou, a cena, kterou mají poměrně vysoká. Podpora může přijít gelu barvivo, jako je například „AmeriKolor“, která maluje přes těsto rovnoměrně do nasyceného odstín. Upéct dort stejným způsobem jako obvykle, a vypadá velmi působivé a neobvyklé.