Svačinky z listového těsta: nejlepší recepty. Jak uvařit chutné občerstvení z listového těsta?

Těsto - úrodné materiál, z něhož skutečný hospodyňka může upéct nejen dorty a cukroví, ale také originální občerstvení. oni listového těsta bude nejen neobvyklé, ale také velmi chutné. Kuchyně na světě po dlouhou dobu přijala celou řadu receptů a aktivně používat. Nastal čas, a my musíme překvapit své hosty. Nabízíme několik originálních receptů, ale předtím, než půjdeme na ně pojďme naučit se vařit listové těsto doma.

Rychlé a snadné

Svačinky z listového těsta pro tento recept dopadne výběrové řízení a ne příliš drobivé, což usnadňuje dodávat. Kromě toho budou vaši hosté být výhodné pro ně, aby přijaly a nemají strach z drobenky. Pro přípravu těsta je třeba vzít dvě stě gramů margarínu nebo másla, dva šálky mouky, trochu méně než plnou sklenicí vody, trochu cukru a soli. Pre-chlazené margarin nebo máslo řez na kostičky, položit na stůl, posypeme moukou a kotleta s nožem. Ve studené vodě, aby se rozpustil sůl, cukr a rychle hněte těsto. Pak by měla být pokryta vlhkým ručníkem nebo hadříkem a odstraňte dvě až tři hodiny na chladném místě. Dokonce si můžete dát přes noc v lednici. Pak dojezdu těsto, které potřebujete v tenké vrstvě, přeložte jej na polovinu, roll out ještě jednou. Tento postup se opakuje 3-4 krát. Ale co můžete vařit občerstvení listového těsta recepty na nás a vyzve. Vyplňování pro cukrářské výrobky může být jakýkoliv. Začněme s masem.

Rolka s krůtím masem. přísady

Dojezdu listovém těstě s Tureckem - je pokrm, který by klidně mohl být koruna na svátečního stolu. Pro to je nutné vzít kilo krůtí řízek, sto gramů slaniny, cibule, jeden z listového těsta plech, dva ze sladké červené papriky, rostlinný olej, trochu brusinek, sůl a kuřecího vaječného žloutku pro mazání výrobků. Filety je nutné zvolit v celku, v žádném případě ne plátky. V něm budeme zabalit náplň.

Filet krůty umýt, pak řezané podélně a rozšiřovat. Bych měl dostat velkou vrstvu masa, které potřebují k odražení kladivo. Jemně nakrájíme cibuli a osmahneme dozlatova. Problanshirovat papriky ve vroucí vodě nebo v troubě, pak odstranit slupku, odstranit semínka, řez a smíchat s slaniny. Pak dal cibuli se slaninou a pepř, přidáme brusinky, zamícháme a osmahneme na pánvi pro dalších pět až sedm minut. Zaoblit chuť s kořením a pak opatrně zabalit náš mix v něm. krůtí povrch kabát s olejem. Těsto vyválíme tenké vrstvě a jemně obalit to vycpané filé, potřete celý povrch žloutku. Pečeme v peci při teplotě 180-200 stupňů asi hodinu. Těsto neshoří, po 20 minutách je možné pokrýt fólií.

Millefeuille s lososem a špenátem. přísady

Tento předkrm z listového těsta je tajemný název „Millefeuille“, což je určitě zaujmout své hosty. Sloužila a la carte nebo umístěny na společné mísy, kde si hosté jsou schopni vzít si jídlo na talíři. Všimněte si, že se jedná o ideální řešení pro koktejlové párty večer. Vařit budete potřebovat 250 g listového listové těsto, 150 g uzeného lososa a stejné množství zmrazeného špenátu a houbách, dvě stě gramů tvarohu, 30 gramů másla, dvě lžíce zakysané smetany, lžičku strouhaného křenu, dvě lžíce mandlových lístků.

Způsob přípravy

Plast zmrazené těsto musí položit na pergamenu a peče v sušárně při teplotě 180 ° až seru. Špenát, rozmrazeny a potěr na dvě minuty na másle, houby nakrájené na plátky a přidejte do špenátu, smažit, dokud se vlhkost neodpaří. Smetanový sýr přidat křen se zakysanou smetanou a rub.

Hotový těsto převrácení a opatrně rozdělena do čtyř vrstev. Začneme položit nádivku. První vrstva sýřeniny a plátky lososa tuk roztaženými, druhá vrstva - špenát s houbami, třetí - sýr tvaroh a lososa. Zahrnovat poslední vrstvu těsta, zabalit do fólie a dát do chladničky po dobu alespoň jedné hodiny. Před podáváním, odstraňte krycí fólii a nakrájíme na svačinu velmi ostrým nožem, posypeme mandlovými plátky.

Sýrové tyčinky s sezamovými semínky

Tento předkrm recept z listového těsta je velmi jednoduchá a také chutné. K přípravě jídla potřebujete jen balíček listového těsta (250 gramů), vejcem, strouhaným tvrdým sýrem a sezamem. Rozmražené plátu těsta mazání vejce a řez příčně na proužky o šířce přibližně jeden centimetr. Každý pruhované kroucení bičík a místo na vymazaný pergamenu, posypeme strouhaným sýrem s sezamová semínka. Dokonce si můžete posypat první pás sýra, kryt s druhým, a pak se kroutit. Péct sýrové tyčinky v peci při teplotě 180-200 stupňů zhnědnutí, tj 10-15 minut. Sloužit v širokém skle.

listového mrkev

Svačinky z listového těsta se může zdát velmi originální. Souhlasíte s tím, že je velmi důležité, když na dovolenou tam jsou malé děti, protože jsou v prvé řadě jedná o formu potravy, spíše než jeho chuť.

No, pokud se ukáže být více a chutné, pak být jisti: že bude jíst v několika minutách. Pozoruhodný provedení je snack „Mrkev“ z listového těsta. A je vhodný pro vycpávání cokoliv: slanina, sýr, vejce a rýže, vařené uzeniny nebo rybí konzervy.

Už třeba salát nebo petržel svazek a barvivo oranžová. Musíte se vrátit těsta nakrájíme na bičíků a zabalit tvar kužele, nátěrové hmoty barviva v oranžové barvě, a pokud tomu tak není - jen namazat vejce. Péct „cukru“ 20 minut, pak extrahovat kužel a naplnit náplň dutiny.

Tvorba ocas zelené a šíření na talíři. Některé bunny vzdát takový báječný?

Hovězí „Wellington“ v miniaturní

Další předkrm recept s listového těsta, které osloví především muže. Jeho hlavní složkou je hovězí maso, a proto se tento pokrm může dobře stát se nezávislým večeře.

Takže to bude trvat půl kila masa hovězího masa, dvě stě gramů hub, cibule, půl kila kvasnice z listového těsta, 50 g smetany, dvě polévkové lžíce pasty, jedno vejce, rostlinný olej, petržel a koření. Cibule a houby nakrájené na kostičky, smažit na pánvi s rostlinným olejem asi 8-10 minut. Přidejte smetanu, koření a trýzněn ohněm do zhoustnutí. Když směs vychladne - je třeba nalít jemně nasekanou petrželku a dal pasty mix. Hovězí maso nakrájíme na plátky a smažíme po dobu 2-3 minut na každé straně. List těsta dojezdu trochu a rozdělit se do čtyř stejných čtverců. U každého klademe kus hovězího plátku na to - směsi hub a zelenou pastu, pokrýt druhý test čtverec se hrany zaschipyvaem, maže vejcem a vložíme do trouby. Pečeme s výrobky potřebné při teplotě 190-210 stupňů po dobu asi 40 minut. Podávejte horké.

Kastrol s těstovinami

Tato sladká mísa nejlépe sloužila k snídani. Dvě vejce bič do pěny, přidá se 800 g tvarohu, rozpuštěné máslo, prášek do pečiva a porazit znovu. Nyní přidejte rozinky, těstoviny a zamícháme. Spread výsledné hmoty do zapékací misky a pokrytí vrstvou listového těsta. Péct potřeboval 40 minut při 180 stupních. Před podáváním občerstvení nakrájíme na kousky a otočit dolů testu.