Potravin a nápojů, Recepty
Udělejte si kečup domov na zimu
Navíc adzhika a různé okurky, kečup lze připravit doma na zimu. Je vhodný pro mnoho pokrmů a bude mnohem chutnější než možností ukládání. Ještě užitečnější, protože žádné konzervanty a barviva v ní nebude. Cook kečup domů na zimu je poměrně jednoduché, ale tento produkt
Jednoduché domácí kečup na zimu
Pokud se vám nelíbí příliš kořeněné nebo horkou omáčkou, chcete, aby se univerzální prázdné nebo mají v úmyslu přidat se zachytí a dětská jídla, dělat klasickou verzi bez nadměrného ostrosti. Dopadat velmi chutné, hlavní věc - na kečup domů. Recept na zimu, tak jak ukládat hotové omáčky lze snadno trvat několik měsíců. Tak, aby dvě kila rajčat, dvě čajové lžičky soli, osm lžíce rostlinného oleje, dva a půl lžiček cukru, devět stroužků česneku, půl lžičky octa, mletý pepř. Chcete-li odstranit kůži z rajčat, spařit je s vroucí vodou. Nezapomeňte si vzít řízky. Připravené ovoce plůdek v pánvi v rostlinném oleji. Jakmile jsou rajčata jsou měkké, rozemelou je přes síto, jak se zbavit zrna. Získat vynikající rajský protlak. Odpaří přebytečná kapalina z něj na požadovanou tloušťku, potom se přidá sůl, cukr, ocet, česneku ve speciální chesnokodavilke a pepř.
Italský kečup domů na zimu
Tento recept se používá pro polotovarů v Itálii. Budete potřebovat půl litru vody, dvě kila rajčat, dvě sladká jablka střední velikosti, pár lusky feferonky, pět lžic cukru, několik pepře, skořice, koriandr, badyán, sůl, mletý pepř. Důkladně omyjte rajčata a vystřihnout stonek. Neposílejte řezání do hrnce s vařící vodou. Po pěti minutách, vypusťte a mel ovoce v rajčatovým protlakem s síto. Pour výsledné hmoty zpět do hrnce, přidejte půl litru vody a koření. Vaříme asi půl hodiny, pak odstraňte z ohně a necháme pod krytem na noc. Následujícího dne, umýt a vyčistit jablka, nakrájíme na větší kousky a poslat v kečupu. Vaří se po dobu půl hodiny, pak odstraňte omáčka, skořice, pepře a badyán, zbytek
Akutní domácí kečup na zimu
Pak se kilo rajčat, kilo cibule, několik kilogramů papriky, čtyři lusky feferonky, dvě stě ml rostlinného oleje, dvě sklenice tabulky 9% octa, dva šálky cukru, dvě čajové lžičky soli, čtrnáct česnek hřebíček, nové koření a černého pepře v hrachu , Chop umyté rajčata, cibule, a oba druhy pepře v mixéru, nalít do hrnce a vaří se po dobu třiceti minut. Po půl hodině se přidá olej, pepř, mleté česnek, sůl, cukr, vaří se na požadovanou tloušťku a rozprostírá se na březích pro skladování.
Similar articles
Trending Now