Umělé maso. Jídlo v trubky. In vitro masa

Sotva lidstvo ochutnat skutečné vesmírné jídlo v trubkách - sen každého dítěte, který chce, aby se stal kosmonautem, vědci šokovala novou novinky: Brzy bude svět není vegetarián. S nejnovějším vývojem velkých myslí, brzy nebudeme muset zabíjet zvířata kvůli kusu masa, svět bez hladem. Zatímco umělé maso roste ve zkumavkách, můžete zkusit potravinový astronauty, které se prodávají v mnoha obchodech. Historie lidského vývoje - potraviny v trubkách a masa pěstovaných ve zkumavce, budou projednány v dnešním článku.

Vývoj trubice

Dnes je prostor jídlo je spojena s trubkou, a mnohé děti, mačkání zubní pasty na kartáčku, prezentují dobyvatelé neomezeného prostoru obklopujícího planety. Je možné zakoupit v trubkách polévka nebo hlavní jídlo ten večer pro rodinu, aby uspořádat vesmírnou tématikou večeři, ale skuteční astronauti téměř zapomněl hliníkových tub, a teď jídle balené ve vakuu, „nádobí“ plechovek.

První trubky pro skladování potravin vynalezl v Estonsku, kde se od roku 1964 každý hostitelka mohla koupit berry želé v tomto balíčku, ale rodina s velkou pohodlí zasadil pamlsek na válec. Ukázalo se, že normy vyráběn trubek Baltské chemickou továrnu v plném souladu s normami a to nejen v této zemi, ale i prostor. To je důvod, proč Estonsko stala největší dodavatel vyrábějící obaly pro potraviny vesmírných letů.

Příliš úzké hrdlo trubky zabránil astronautů pohodlné k jídlu, jako kousky potravin jsou potom v ní přilepená, a v roce 1970 závod Tiraspol byl schopen „přizpůsobit“ krku k více vhodné velikosti, rozšiřuje se až 2 mm, což bylo dost místa na jídlo mohl aby se více jako doma, s kousky masa a zeleniny.

V roce 1982, vědci opět mírně změněny obal pro prostor jídlo. Sublimace produkty začaly být umístěny do speciálních pytlů, které se před použitím nalijte horkou vodu ohřát jídlo stalo.

Proč ve vesmíru nemůže jíst hamburgery?

První lidé, kteří se snažili jíst v prostoru jinak než představitelé jiných zemí, se staly astronauti ze Spojených států. Zpočátku, dieta byla zavedena sušené produkty, které byly naplněné vodou před použitím. Taková moc nevyhovuje všem, a dobyvatelé prostoru tajně plíží palubě běžné stravy. Tolik památná událost, která se konala s astronautem Johnem Youngem přehnala na palubě skutečnou sendvič. Podmínky beztíže jedí toto jídlo se ukázalo být nemožné, smrkový roztroušeny malé drobky po celé lodi, a v celém dalším životě letové posádky se proměnila v noční můru.

Od osmdesátých let jídlo ve zkumavkách se stala jedinou možností pro výživu astronautů a jejich jídelníček měl více než tři sta různých pokrmů. V současné době to není tak rozsáhlá, počet nabízených pokrmů se snížil téměř dvakrát.

To, co dnes jsou napájeny ruské kosmonauty?

V dnešní době, potraviny v tubách téměř úplně ztratil svůj význam. Misky jsou baleny ve speciálních vakuové balení, a potravin před naplněním prochází vymražením. Jako takový, snazší udržet všechny tělo potřebuje minerály a vitamíny, čerstvě připravené jídlo chuť, jeho původní vzhled, a takové přípravky jsou skladovány při jakékoliv teplotě až pět let. Strava Ruské vesmírných letů existují polévka, houbová polévka, halophyte, rýže s dušenou zeleninou, řecký salát a salát z fazolových lusků, hovězí jazyk, kuřecí, hovězí a vepřové maso, steaky, míchaná vejce s drůbežími játry, chléb, neschopný hroutit, sýr a mnoho dalších pokrmů. Mimochodem, tvarohové jen Ruští vědci se podařilo přizpůsobit dlouhodobému pobytu ve vesmíru, a tímto produktem, naši kosmonauti jsou rádi, že sdílet se svými zahraničními protějšky.

Stojí za zmínku, že stát denní jídlo z jednoho kosmonauta stojí 20 tisíc rublů. Tato cena není závislá na technologii produktů a obalových, vysoké náklady na potraviny ospravedlňuje dodávku výrobků na palubě, která stojí 7000 dolarů za kilogram.

Poháněné američtí astronauti

Na rozdíl od ruských kosmonautů na palubě, které nemají mikrovlnné trouby a chladničky, Američané se může pochlubit takovým potřebným zařízením. Z tohoto důvodu jejich strava je pestřejší. Mohou si dovolit semifinále. Zbytek nádobí jsou podobné, stejně jako Rusové, američtí kolegové jíst lyofilizované potraviny. Specifičnost síle kosmonautů USA velké množství citrusových plodů, v době, kdy naši lidé raději hrozny a jablka.

Ostatní země

Japonci a ve vesmíru se neobejde bez tradičního sushi, různé stupně zelený čaj, polévka s nudlemi a sojovou omáčkou.

Čínští astronauti jíst blíže k naší obvyklé jídlo. Základem jejich stravy je rýže, vepřové a kuřecí maso.

Nejvíce exotických jídel se může pochlubit francouzsky. Jsou neustále v deskové houby lanýži, sýr. V jednom případě, francouzský astronaut popřel vplížil do sýra lodí s plísní. Vědci se obávají, že tato houba může mít vliv na celý biologický prostředí na vesmírné stanici.

prostor pro budoucí umělé maso

In vitro masa, vlastní zeleninu a ovoce pěstované v zahradě na kosmické lodi - je to budoucnost vesmíru. Vědci po mnoho let pracuje na vytvoření loď, která se může pohybovat astronauty na Mars, jít dlouhou cestu za několik let na délku.

Ale loď není jediný problém, výzkumníci také pracují na vytvoření zahrady, kde astronauti budou moci pěstovat zeleninu. Již několik let existují testy pro pěstování umělé maso, které astronauti budou také moci pěstovat své vlastní, takže jídlo bylo úplné. Je tento výrobek bude v budoucnu nejen kosmického průmyslu, ale celého lidstva.

bezmasá Meat

Vědci se naučili, jak vytvořit umělé maso, a tato zpráva byl potěšen, že většina lidí. Jsme od přírody predátory, a tělo do normálního provozu stačí maso, obsahuje látku. Mnoho lidí se stal vegetariánem kvůli velké lásce ke zvířatům, některé z důvodu nemoci, nedovolit, aby jíst jídlo, zatímco jiní prostě nemůže dovolit jíst masitá jídla každý den, protože rozpočet je malý.

Všechny tyto problémy byly vyřešeny, a brzy všichni na této planetě bude maso-jedlík, protože při výrobě produktu, žádné zvíře utrpí, bude prakticky neškodné, protože při pěstování masa se berou v úvahu absolutně všechny body ve zkumavce.

Kdo ji potřebuje?

Někteří lidé budou ptát: „Proč to všechno problémy rostl v celé historii těchto chrochtání, bučení a clucking, proč ne pokračovat?“. Problém je v tom, že lidstvo roste neuvěřitelnou rychlostí, to vše jen maso v krátké době nestačí, a v některých zemích, lidé mají opravdu hlad, protože tento produkt - příliš drahé.

Navíc k boji proti hladu nebude problém nezahrnuje jatka, které narušují normální spánek v noci ochránců zvířat. Žádné krásné stvoření již dát svůj život krmit osoby.

Kromě zvířat, budou rostou umělé maso zachránit mnoho hektarů půdy, které budou použity na vybudování bydlení pro lidi, spíše než farem. Také budeme schopni chránit životní prostředí, globální oteplování se zmiňovat o tom, že je na čase snížit příjem škodlivých látek do ovzduší. Umělé maso spotřebuje o 40% méně energie na 98% méně pozemků nezbytných pro jeho pěstování, bude 95% bude přiděleno méně skleníkových plynů a metanu, které vedou ke globálnímu oteplování, občas snížená spotřeba čisté vody.

Růst umělé maso v roce 2050 budou k dispozici pro každého člověka, bude to mnohem levnější než současný, a množství uspokojí potřebu potravin celého lidstva.

Historie zkumavky masa

Winston Churchill řekl, že jednoho dne budeme pěstovat kuře k jídlu na denní bázi jen prsa, ale ona je pták přežije, takže jednou za několik buněk, které budou růst v samostatném prostředí. Proroctví velkého prezidenta začaly splní v roce 2000, kdy vědci dal výsledky svého experimentu, rostoucí malý kousek masa z buněk odebraných z zlaté rybky.

V roce 2001, NASA měla uvažovat o potřebě astronautů v dlouhodobém horizontu a samovozobnovlyaemom zdroj potravy, a začal experimenty na rostoucí krůtího masa.

V roce 2009 vědci z Holandska řekl, že byli schopni pěstovat kus vepřového masa. Poskytují výsledky své práce pro zvážení všech vědeckém světě, a tak byli schopni najít mnoho sponzorů, kteří jsou ochotni investovat do rozvoje tohoto odvětví.

Hamburger s umělým masem

Kousek vepřového vzrostl vědců je první úspěch v pěstování masa ve zkumavce. Bylo rozhodnuto pokračovat v práci v daném směru a financování je nenechala dlouho čekat. Bohatí dárci z celého světa začali investovat do rozvoje, a sami se rozhodli zůstat ve stínu, bez uvedení jejich jména.

Vědec Mark Post navázal na pěstování hovězího masa, a slíbil, že v roce 2012 bude poskytovat kus, který je dostatečně připravit hamburger. Jen jednou varoval, že cena tohoto kusu bude až do nebe, a chuťová kvalita nemůže odpovídat skutečné maso, ale to je jen začátek!

Umělé maso z kmenových buněk krávy mohly dorůst do hmotnosti 140 gramů do roku 2013, a od toho, jak bylo slíbeno, připravil uvítací hamburger. Jen jídlo nedal do dražby, a krmena bez Hanni Ruttseru dietolog, aby si odborné posouzení hotového první umělé maso vhodné k lidské spotřebě.

Ochutnávka se konala v Londýně, a „experimentální“ výživu vydal verdikt: příliš suchý, zcela bez masa, tuku, ale docela jedlé.

Vědci slíbili, že v rámci budou podmínky pokračujícího financování roste šťavnaté, velký kus masa, v kratším čase. Říkali, že se jim podařilo zjistit příčinu sucha, a vědí, jak zlepšit situaci k lepšímu. V případě, že pozitivní dynamika obchodech po 20 letech budou cenově dostupné a kvalitní umělé maso.

Jak pěstovat masa ve zkumavce?

Výroba umělého masa je poměrně složitý proces. Zvíře kmenové buňky byly odebrány a umístěny do speciální nádoby, kde budou růst. Buňky neustále potřebuje kyslík, který je v živé přivedeno cév. Zde nádoby nahradil bioreaktory, ve které je vytvořen houbou matrice (obsahující rostoucí masa obohaceného kyslíkem, odstraňuje odpad).

Existují dva druhy umělého masa: Bez závazků svalové tkáně, svaly plné. Nad druhým provedením pracovat intenzivně vědce. Tento proces je složitý, protože je nutné správné tvoření vláken, a že je třeba trénovat každý den po dobu tohoto svalu! To je důvod, proč růst je stále příliš dlouhá.

složitost

Původně kultivovaný maso bude drahé, a ne každá firma se odváží vzít jeho zavádění do řad lidí známými produkty.

To může být také problém s důvěrou člověk s takovým výrobkem. Mnoho otázek bude o tom, jak genetická modifikace ovlivní zdraví organismu. Ne každý bude moci jíst umělé maso, protože strach z jeho bohatství, ale vědci slibují, že to bude mnohem bezpečnější než současnost.

Bude to trvat hodně času na lidi zvyklí na inovace, takže toto odvětví se bude rozvíjet pomaleji, než se očekávalo.

Zemědělci se už začínají starat o jejich blaho, protože se obávají, že „živé maso“ přestane být v poptávce, a nebudou fungovat.

Nicméně, bez ohledu na pesimistické předpovědi, umělé maso - naše budoucnost a budoucnost celé planety. Budeme se těšit, když si můžete vychutnat hamburger, k jehož výrobě se nepožaduje, aby zabít zvíře!