Užitečné vlastnosti, zejména vaření a kalorické: treska

Chutné ryby - je nejen výživné, ale také užitečné. To je důvod, proč se doporučuje pro všechny, bez výjimky, odborníci na výživu. Ryby - jedinečný produkt, pokud jde o cenu, chuť, kalorický a obsahu makroživin. Pro ty, kteří mají největší zájem o kalorií, tresky - tou nejlepší volbou. To je hlavní jídlo ryba z čeledi tresky. Muž používá to na dlouhou dobu k jídlu, a tím objem úlovku treska v přesvědčeni, třetí místo na světě. To je na druhém místě Pollocka a tresky.

Některé statistiky

Takže, co je dobré treska ryby? Kalorie mezi svými vlastnostmi, dokud necháme na později. Stojí za zmínku, že tresku je uveden v Červené knize, ale každý rok jsou chyceni více než půl milionu tun ryb. Každý pták dosahuje 60 cm na délku a váží dva nebo tři kilogramů. Tělo ryby má stříbrnou barvu, a to je trochu zploštělý po stranách. Mimochodem, po stranách jsou světlejší než hlavní ryby zdechliny a břicho a mléčné úplně. V blízkosti hlavy má oválný místo. Tento druh identifikačního označení, který se podobá otisku prstu. Podle tohoto znamení ryb navzájem poznali a jsou oblíbené na obranu proti nepřátelům. Více Haddock má tři hřbetní a dva řitní ploutve.

Tato ryba je v příbuzenském vztahu k tresky a patří do severních mořských druhů.

Použitý ve vaření

Haddock rybí ideální pro výrobu působivý seznam zajímavých jídel, protože má jemnou chuť a splývá s bylinkami, zeleninou a pikantní i slaných omáček. Maso této ryby je jiná příjemná pružnost. To udrží atraktivní vzhled a všechny prospěšné vlastnosti pro jakéhokoli tepelného zpracování. Neobvykle jemnou chuť přetrvává i smažené tresky. Kalorie, že bude vyšší než při vaření nebo pečení v troubě. Peel řádně smažená treska má zlatavou barvu a příjemnou vůni. Na zubech to drtí tiše. Také ryby se získají chutné kotlety, knedlíky, buchty a dokonce i koláče. Pokud jednoskvrnnou kouře nebo sůl, získává jasný chuť a bohaté aroma. Přímo z kouření nebo moření závisí celkový obsah kalorií. Haddock je velmi vděčně přijímá koření a napuštěné vůní zeleniny a obloha, protože za to může být tak jednoduché, jak je to možné - rýže, těstoviny nebo salát.

výhody treska

Máme ryby velmi málo kalorií. Haddock má jen 73 kcal na 100 gramů. A zatímco jeho přínos pro lidské zdraví je zřejmá, protože ryba je přírodním zdrojem vitaminu B12, bílkoviny a selenu. Také, ryby je bohaté na draslík, brom, železo, jod, fluor a zinek. treska maso - kompletní zdroj aminokyselin, polynenasycených mastných kyselin omega-3. Tyto látky mají pozitivní vliv na práci oka a mozku, snížení hladiny škodlivého cholesterolu v krvi a minimalizovat zánět. Tyto momenty, aby se ryby je dobré pro zdraví, ale za nízkou kalorickou hubnutí primární. Haddock je bohatá na bílkoviny, má velmi málo tuku ve složení a absolutně žádné sacharidy.

Tyto ryby jsou velmi rád Angličany. Jsou dokonce i legendy o treska, mluvící o jeho univerzálnost a to treska nemůže být připraven s výjimkou, že pouze dort. Malé kosti v rybách chybí, ale proto, že možnosti nespočet vaření můžete Ryby nakrájíme na kotlety, pečené, smažené, konzervy, solené, kouře a páry. Ve Finsku, treska vařené knedlíky a koláče. To je opravdu dietní výrobek, což potvrzuje nejen nízkokalorické. Haddock je ideální pro dietu, protože je lehce stravitelné bílkoviny a stravitelné jen tři hodiny denně z důvodu nedostatku elastanu. Dokonce i děti ryba nemá od prvních letech života. Tuku v játrech pouze treska, což je 40% z nich. Také přítomný v rybích proteinů esenciálních aminokyselin, lysin a methionin. Je to ideální kombinace, která pomáhá pohonu záchvaty zoufalství, deprese.

Pro dietu

Pokud se osoba zavazuje k dodržování zásad správné výživy, kalorický obsah tresky vařený svůj zvláštní zájem. Ryba má pouze od 69 do 73 kcal na 100 gramů, v závislosti na tom, jak vařit a přidejte k rybě, která je v procesu. Výsledkem je šťavnaté bílé maso s jemnou chutí ztlumen. Haddock dokonale absorbuje další příchutě a odstíny nimi. Proto metody přípravy mohou být zcela odlišné, jakož i napájení. Ryby podávané s omáčky, koření, zelenina, ovoce a dokonce i šlehačkou. Jeho jemná kůže se stává křupavé, když smažené a chutné. Dokonce skřípání není nutné. Velice jemná treska stane právě během vaření v páře.

Nejjemnější ryba

U svátečního stolu lze připravit dietní treska, dušený na smetaně s bramborami. V tomto pokrmu téměř žádný tuk, jiné než které jsou obsaženy v krému. Pokud chceme snížit kalorický obsah na minimum, je lepší, aby se s nízkým obsahem tuku krém nebo mléko. Brambory uvaříme ve slupce a odstraňte slupku. Nakrájíme na kostky nebo malé plátky. Rybí filé příliš. Mezitím přiveďte k varu smetanu v malé pánvi a místo ryby v nich. Přidat koření podle chuti. Vaří potřebu na dlouho, jen 5 až 7 minut, pak přidáme brambory a vaříme parabolu na středním plameni, kryté víkem. Pro chuť, můžete přidat cibule bylinky a plátek másla.

pro všechny

Mnozí si stěžují, že nemá chuť jasnou jednoskvrnné guláš. Kalorický obsah ryb zůstává v přijatelné jakéhokoliv menu, ale rád bych, aby se chuť živější a originální. Jak je možné vařit guláš z tresky v omáčce? Velmi jednoduchý, a to je lehký kalorií - 88 kalorií na 100 gramů. Promyté filety je třeba snížit a dát do hrnce s kapkou oleje. Dusíme doměkka by mělo být na mírném ohni. Dostatek čtvrtě hodiny. Souběžně si můžete připravit omáčku - smíchejte mléko s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou, lžičkou mouky a soli. Za občasného míchání, budete muset přinést omáčku zahustíme. Nyní máte zalijeme ryby a dusíme dalších 3-4 minut. Tato ryba je dobře absorbován a zlepšuje trávení.

Pečeme ve prospěch žaludku a aniž by došlo k poškození organismu

Velmi krásné pečené treska. Kalorický že se může pohybovat mezi 75 a 190 kcal na 100 g v závislosti na nálevu a olej přidané. Udělejte svůj domácí úkol, samozřejmě ocení originální recept řepa ryb. Může to znít presnovato, ale chuť dopadá velmi, velmi zajímavé.

Takže, rybí filé musí být nakrájíme na kousky kousky a osušte s použitím papírových ručníků, pak dochutíme solí a pepřem. Je třeba přidat koření podle chuti. Pro marinády, můžete použít citrónovou šťávu, česnek nebo cibule. Namažte formu máslem a dno položit nakrájené cibule polokroužků a tenké klíny vařené řepy. Pro šťavnatost vrstva zalévání zeleniny s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou. Položte rybu na vrcholu a zalijeme všechny smetaně, česneku a koření.

V důsledku toho,

Nezanedbávejte ryby. Je to nejen chutné, ale i zdravé a výživné pro lidský organismus. A takové ryby jako treska, neztrácí užitečné vlastnosti i po tepelném zpracování. Velmi chutné smažené treska. Kalorií na 100 gramů může být až 190 kalorií, ale s podmínkou, že marináda je šťavnaté a tučným písmem. Budeme-li opustit majonézu, zakysanou smetanu a máslo, je možné značně „usnadnit“ konečný pokrm. Obsushivayut ryba s papírovými ručníky a orestujeme na pánvi gril. Nebojte se, že to bude spíše sucho. Naopak, zůstane měkké a téměř sladké. Haddock nepotřebuje, a kynutý. Pro šťavnatosti akorát sůl to. Tím, smažené rybí ideální kořeněné omáčky, například sojové, česnekem, zázvorem nebo rajčat. Chcete-li lovit v kůře, můžete smažit jednoskvrnné bramborové mouky nebo škrobu.

U denních jídel salátů s příslušnou tresky. K tomu je třeba ryby vařené v osolené vodě a vyjměte kosti. Po jídelního lístku budou sníženy ryby na kostičky a přidáme náplň.

Chcete-li ryba je dobrá, jakékoliv zelenina, cherry rajčata, olivový olej a citronovou šťávou. Také originální chuť ryby s vařenými vejci, rýže, konzervovaných kukuřice a majonézou.

Pro rychlou snídani, můžete vařit hamburgery vyrobené z tresky. Chcete-li to provést, přejděte na filé hovězí maso, přidáme cibuli a formuláře placičky. Smažené karbanátky 5-7 minut na každé straně, ale také mohou být vařené v double kotle. Bude to o nic méně chutné, ale také užitečné. Nebojte se experimentovat s rybami a Dobrou chuť!