Vepřové koleno v troubě: recept skvělého jídla

Pečený veprevo koleno je podpis pokrm z České republiky. Původní recept na její přípravu již dlouho celostátní a je k dostání ve všech orgánech v zemi. V tomto se podobá obvyklé vaření vepřové trny v troubě, který je tak rád péct na Ukrajině av Rusku.

přísady

Pro přípravu potřebě:

• vepřové koleno - 1 ks;
• pivo - 2 l;
• Česnek - 4 stroužky;
• nové koření - 15 hrách;
• černý pepř - 10 hrách;
• Zázvor;
• vavřín;
• jablka kyselina - 2 ks;
• Med - 100 g;
• sůl;
• muškátového oříšku;
• Sojová omáčka - 50 ml;
• koriandr;
• petržel;
• celer.

příprava masa

Vepřové koleno v troubě, receptura, která zahrnuje jedlou češtinu, vybraných tak, aby koleno bylo uprostřed toho všeho. Vzhledem k tomu, že dopadne šťavnaté a velké kusy masa. Shank se zpracovává především na otevřeném ohni, jak se zbavit strniště zbytků. Pak se důkladně umýt a škrábat nožem. Po tom, maso malé řezy, které jsou umístěny na kousky česneku. V ideálním případě by měl být 25 kusů. Potom se směs třel stopkou papriky a soli. V této podobě je třeba marinovat.

moření

Na vepřové koleno v sušárně (recept pečené Vepreva kolenního) Získat šťavnaté, je marinovaný v pivu. K tomuto šíření zeleň, polovina ve velké pánvi z muškátového oříšku, pepř a trochu hrášku listy. Top add kořen zázvoru, nakrájené na malé kousky. Dále dal koleno a zalijeme vše v jednom litru piva. Pak se všichni sůl a pokryté plátky jablek (oloupané a semen). Po tom, nalít zbývající pivo, protože se to dobře dostat vepřové koleno v troubě. Recept na tento pokrm zahrnuje marinování výrobek takovým způsobem, během dne. Po této době se vaří maso v marinády asi hodinu, ačkoli mnoho kuchaři raději vydržet po dobu dalších čtyř hodin, aniž by bylo nutné ji tepelně nebo jiné ošetření.

pečení

Po miska se vytáhl z marinády, se šíří se směsí medu a části sojové omáčky. Pak se vše, co zabalit do fólie a přípravě vepřové koleno v peci po dobu dvou hodin při teplotě pece 180-200 stupňů. Deset minut do vařeného masového rozbalovat a pečeme dalších deset minut, aby se vytvořila vynikající kůru.

krmivo

Na stůl vepřové koleno troubě (recept pečené Vepreva koleno) se přivádí společně s pivem. Je žádoucí, aby využil svých tmavých piv. Jako ozdoba se podávají různé zeleniny, ale v ideálním případě tato mísa je v kombinaci s zelí. V této podobě se podávají v České republice v nejdražších a populární institucí. Proto, ochutnávky misku, zažijete romantickou atmosféru starobylého hradu, majestátní radnice a starých ulicích dlážděných. Jedná se o skutečný starověký recept, který je mírně modifikován s moderními kuchařů České republiky. Dish vám umožní plně si vychutnat skutečnou romantiku starých měst a evropské kultury.