Vynikající domácí klobásy recepty

V současné době na pultech ve velkém sortimentu různých uzenin a masných výrobků, ale to by mohlo být lepší a chutnější než domácí klobásy recepty jsou k dispozici na složení a způsobu přípravy nejen vesničanů, ale také obyvatelé měst.

Jeden z nejlepších možností by bylo vzít krku prasete, což v konečném produktu, aby co nejvíce šťavnaté a chutné. Kromě toho, že je třeba loupat vepřová střeva, které jsou nyní nalezeny žádné potíže na trhu. V případě, že bere jiné maso, doporučuje se přidat k tomu trochu tuku (odříznutím kůru zespodu). Navzdory tomu, že je možné brousit vepřové maso v mlýnku na maso, je lepší nakrájejte na malé kousky, jinak část chutí, které jsou typické pro domácí klobásy, může dojít ke ztrátě. Potom zde přidá sůl, pepř, česnek a mleté bobkový list (jemně bušil). Pokud chcete, můžete si vzít další koření podle chuti. Mletého dobře hněte. Na dotek by neměl být suchý, proto doporučujeme přidat malé porce převařenou vodou, dokud dokud není požadované konzistence (mírně lepkavý). Vedle pocházejí ze střeva. Nejčastěji jsou prodány vyčištěny a solené, tak jednoduše namočte na chvíli do studené vody. Čerstvé, jak by měly být důkladně vyčistit (to lze provést s tupou stranou nože).

Vzhledem k tomu, domácí klobásy recepty je poměrně různorodá, mohou mít i jiný tvar, není žádná konkrétní doporučení. Na konci vepřová střeva vázaný uzel, po kterém se plněné nádivkou. Můžete použít speciální trysky na mlýnek na maso, a pokud ne, pak cukrářský stříkačky nebo prostě to dělat opatrně rukou. Příliš těsně vyplnit to není nutné, protože při přípravě výrobku může prasknout. Současně se musíme snažit mít méně vzduchu do nádivky. Do něj až do konce, jak se zbavit salámu se propíchnout jehlou na několika místech. Po krátké vzdálenosti salámové receptů není složitá i pro začátečníky ženy v domácnosti, zkroucených takovým způsobem, aby se získala malé kousky, které budou vhodné pro sekci na částech. Vzhledem k tomu, délka tlustého střeva mohou být různé, může posledně uvedená manipulace není nutné.

Poté párky jsou umístěny za půl hodiny ve vroucí vodě, vytáhl, smažený v pánvi. Možné místo smažení dát do lednice, kde mohou být uloženy po dobu až tří dnů nebo v mrazáku, kde je skladování zvýšit až na měsíc.

Chcete-li se dozvědět, jak udělat domácí klobásy, tam je hodně diskuse. Pokud nechcete hledat rakovinu, můžete použít ready-made tašky, které se prodávají v obchodech. Nejčastěji mají dvě komory, z nichž jeden je jedlý shell a druhá - koření. V tomto případě to bude trvat jen nádivkou. Kromě vepřového, drůbežího masa mohou být přijata při přípravě domácí kuřecí salám je mnohem rychlejší. drůbeží filé nakrájíme na malé kousky, přidáme koření, nakrájenou cibuli, sůl. Mince smísí a naplní do střeva nebo speciální jedlé skořápky.

Místo smažení párků může být pečené v troubě, tento proces trvá asi jeden a půl hodiny, v závislosti na vlastnostech trouby. Speciální koření tento pokrm nevyžaduje, nejběžněji používaná česnek, pepř, bobkový list. Někteří lidé se domnívají, že v náplni nezbytně nutné přidat zkroucené v mlýnek na maso nebo mleté cibule. Ve skutečnosti, protože masné výrobky dostat šťavnatější, ale není to povinné přísada.

Při pečení nebo smažení určit, zda je klobása je připraven, bude receptů, které jsou popsané výše pomoci její vzhled. Připravené k jídlu párky mají měkké zlatý odstín.