Vyplňování pro boršč na zimu zelí: oblíbené jídlo v každém ročním období

Polévka - jeden z nejužitečnějších prvních jídel. Samozřejmě, pokud ji vařit z čerstvých, nikoli skleníkových zeleniny, které mohou být velmi obtížné v chladném období. Ano, a velmi bohaté a příjemné chuti zimní produkty, bohužel, nemůže chlubit. Nicméně, to není důvod zbavit sami o radosti, zvláště pokud víte, jak se připravit obvaz na boršč pro zimní zelí.

Nyní, když jste se konečně dostal asi deset nebo jedenáct lahví (0,5 l), čerpací stanice, je nutné nastavit následující složky:

• řepa (3 kg);
• zelí (2 kg);
• Mrkev (1 kg);
• Rep. příď (1 kg);
• podsoln. olej (1 šálek);
• trochu soli (2,5 lžíce.);
• černý pepř;
• cukru (2 polévkové lžíce);
• 9% ocet (3/4 šálku);
• bobkový list.

Nyní se pojďme krok za krokem pohled na to, jak připravit obvaz na boršč pro zimní zelí. Za prvé, důkladně umýt a oloupané mrkve a řepa. Dále se třít je (nejlepší způsob, jak vybrat velkou struhadlo nebo speciální struhadlo na korejský mrkev).

Shinkuem zelí, cibule jsou také čisté a nakrájíme na kostičky, ale ne příliš malý. Všechny ingredience, které potřebujete k posunu na pánvi, dát na oheň a čekat, až budoucnost obvaz pro boršč na zimu zelí vaří. Tento proces vyžaduje pravidelné promíchávání. Po varu, přidejte do černého pepře, cukru, ocet a bobkový list, přidejte trochu soli.

Příprava tankování pokračuje několik hodin. Celou tu dobu, dokud se vaří, že by mělo být pravidelně míchat. Po jedné hodině, může být nalita horká do sklenic a oblékání válce. Lze jej skladovat při pokojové teplotě, například v šatníku nebo ve sklepě.

Vyplňování pro boršč na zimu zelí dopadá velmi chutné a vaše oblíbené jídlo voňavé a užitečné v každém ročním období. Nicméně, to je - nejen naplnění recept, které mohou být nabízeny. A teď vám řeknu více o jednu zajímavou možnost.

Takže následující konzervy obvaz pro boršč připravit následujícím způsobem. Chcete-li začít kupovat vše, co potřebujete:

• řepa (1,5 kg);
• cibule (1 kg);
• Mrkev (1 kg);
• pepř (1 kg);
• slunečnicový olej (0,5 L);
• Ocet (13 polévkových lžic);
• rajčatový protlak (750 g);
• cukr (10 polévkových lžic);
• česnek (0,5 šálky);
• hořké pepř (1 kávová lžička);
• Sůl (podle chuti).

Mytí a čištění zeleniny a stejně jako v prvním receptu, třít o hrubé struhadlo cibulí a mrkví. Cibule jsou nejlépe nakrájíme na půl kroužky a pepř - pruhy. Rychlejší a snadnější způsob, jak toho dosáhnout s pomocí kuchyňském robotu nebo mixéru s tryskou pro řezání zeleniny. Všechny ingredience (bez česneku) dolů do velkého kastrolu a vaříme 50 minut po varu. Následující přidáme česnek, prošel chesnokodavku a vaříme trochu déle, ještě 6-7 minuty. Potom začíná samotná konzervace. Náplň pro boršč rozšířila ve sterilních lahví a uzavře se sterilními víčky.

Pro přípravu pánev Börsch průměru 250 gramů dost takové doplňování. Nicméně, to dopadá tak dobré, že můžete jíst i jako samostatný pokrm - velmi užitečné a výživné vitamin salát.