Xylitol - co to je? Harm a výhody xylitol

Existují lidé, kteří z nějakého důvodu nemohou jíst cukr (například diabetes, muž nebo žena, obézní). Nicméně, jak žít v takových osob, zda existuje alternativa bez této sladké věci? Samozřejmě, že tam je vždy cesta ven, a pokud jde o cukr taky. Je to vynikající náhrada za něj zavolal xylitol. Co je to látka, jak se vyrábí, v jaké jsou používány plochy - podívejte se na článek. Také dozvědět o blahodárné vlastnosti sladidla a jejího možného negativního vlivu na lidský organismus.

Xylitol - co to je? Přehled

Je bílá krystalická látka, která je zcela rozpustný ve vodě, nádherné vnímán těla, ale má i své energetické hodnoty. Ve své přirozené formě xylitol (mezinárodní název - xylitol) se vyskytuje v mnoha druzích ovoce a zeleniny, ale také může být získán z plodů, hub, ovsa, kukuřičného šustí, březové kůry. Průmyslová výroba tohoto materiálu dochází z tvrdého dřeva nebo kukuřičné klasy. Most xylitol vyrábí, kupodivu, Čína. Mimochodem, tato látka byla nalezena až na konci XIX století, od té doby se stala populární v Evropě (ve skutečnosti ji objevili) jako sladidlo pro lidi s cukrovkou.

Asimilace xylitol nastat bez inzulínu. Vzhledem k této skutečnosti, může diabetici použít tento materiál bez problémů. Absorpce sladidlo je velmi pomalé.

přihláška

Je třeba říci, že to skvělý sladidlo - xylitol. Jaký je to také látka, která našla své uplatnění jako stabilizátor, emulgátor, zvlhčující látka, již známo, že mnoho.

Xylitol je často používán v potravinářském průmyslu, například, místo cukru při výrobě sladkých výrobků pro lidi, kteří trpí cukrovkou a obezitou. Je přidán do nápoje, různé dezerty. V potravinách provádí tyto úkoly:

• Emulgátor - to může být použit k míšení složek, které nejsou vyrovnané v normálních podmínkách.
• Sladidlo - dodává sladkost, to je méně kalorický než cukr.
• Stabilizátoru - díky němu, které se vytvořily a zachovaly strukturu, konzistenci, tvar výrobku. Tedy, v případě, že maso se vodným roztokem xylitolu, čerstvost výrobku bude trvat po dobu asi 2 týdnů při teplotě v rozmezí od 0 do 5 stupňů. A používání této látky při výrobě uzenin, že zlepšuje chuť a dělá atraktivní barvu.
• Zvlhčující látka - může šetřit vlhkost, takže se často používá v masném průmyslu ke zvýšení hmotnosti konečného produktu.

Xylitol, které poškozují a použití budou popsány níže, mohou být také použity při výrobě esterů, syntetických pryskyřic. Samozřejmě, že tato látka je často používán při výrobě žvýkačky, zubní pasty, ústní vody, v léčivech pro čichové varhany.

forma uvolnění a cena

Sladidlo prodávané v baleních po 20, 100, 200 a 250 g. Xylitol, jejichž cena je vyšší než náklady na pravidelnou cukru, je možné zakoupit za 150 rublů za 200 gramů balení.

Kde koupit?

Toto sladidlo je možné zakoupit v obchodech, supermarketech, zdravé výživy. Také, že je prodáván na internetu.

užitečné vlastnosti

1. Xylitol - náhražka cukru, který obnovuje rovnováhu přírodní kyseliny a alkalické v ústech drží zuby zdravé.
2. On nedává vytvářejí dutiny, zubního kamene a plaku. To také posiluje sklovinu a zlepšuje ochranné vlastnosti slin.
3. Xylitol a přípustné a těhotné ženy, významně snižuje počet bakterií Streptococcus v vyvíjejícího se plodu.
4. Je-li člověk pravidelně žvýkačku se sladidlem, nepřímo pomáhá mu překonat ušní infekce. Skutečnost, že výstup je aktivován během obrábění zubů potravin ušní maz a střední ucho vymaže. Škodlivý účinek cukru na ústa v režimu offline.
5. Xylitol je dobrý pro kosti: bojuje s jejich křehkosti, zvyšuje hustotu a je vynikající prevencí osteoporózy.
6. Tato náhražka cukru se často přidává do léků na nose, protože snižuje riziko rozvoje astmatu, rýma, alergie a zánět vedlejších nosních dutin.

nebezpečných vlastností

Jako takový, nemůže nést škodlivé účinky této látky. Negativní účinek může být pozorován pouze na individuální nesnášenlivosti této potravinářské přídatné látky, nebo v případě předávkování ní. Denní dávka sladidla by neměl být větší než 50 gramů za den pro dospělého. V opačném případě se možnost negativních příznaků: nadýmání, plynatost, nevolnost židli.

Xylitol, který je škodlivý a výhody již byly označeny, je nutné použít dle návodu. Proto příště zvážit, v jakém množství by měly toto sladidlo.

Jak používat?

Množství sladidla závisí na výsledcích, aby bylo možné očekávat od něho:

• Jako projímadlo - 50 g s teplým čajem, půstu.
• Pro prevenci zubního kazu je třeba brát denně po dobu 6 g xylitolu.
• Jako žlučopudně - 20 g v roztoku s vodou nebo čaje.
• U onemocnění uší, nosu a krku - 10 g cukru náhražka. Látka by měla být přijata pravidelně, protože jedině tak se může objevit viditelný výsledek.

Upozornění

1. Xylitol, pokyny, které by měly být vždy součástí balení s tímto doplňkem, se nedoporučuje používat pro lidi, kteří trpí různými chorobami trávicího traktu.
2. Xylitol by měly být uchovávány mimo dosah psů, protože je velmi toxický pro ně.
3. Před přijetím tohoto doplňku, měli byste se vždy poradit s lékařem.
4. Nikdy dát látku děti do 3 let.

Doba použitelnosti a podmínky skladování

Pokyny pro látky ukázala, že xylitol může zachránit 1 rok. Nicméně, v případě, že sladidlo nerozloží, to může být použita po uplynutí doby použitelnosti. Za účelem xylitol netvoří hrudky, je třeba skladovat v uzavřené skleněné nádobě v temnu. Je-li látka kalené, to může být také použit, ale zažloutlý sladidlo by již vzbuzuje obavy - v tomto případě je lepší vyhodit.

Teď už víte, co je vynikající alternativou k cukru je xylitol. Co je to látka, jak se vyrábí, kde se našel využití pro to, co jste se naučili z článku. Také jsme zjistili, že toto sladidlo má mnoho pozitivních vlastností, velký vliv na lidské zdraví. Ale negativní účinky látky je téměř není. Ale když člověk udělá chybu s dávkou a vzít sladidlo ve velkých množstvích, může to být pozorovány žádné vedlejší účinky. Aby se tomu zabránilo, je třeba správně a přesně, aby látku v souladu s pokyny.