Zmrzlina banánu: recept. Jak vyrobit zmrzlinu z banánu?

Pokud lahůdky stal nudný a chtějí domácí dezerty, ale nechtějí utratit půl dne v kuchyni, snaží se, aby zmrzlinu z banánu. Strávíte minimální úsilí, a sladkost a vhodné pro slavnostní tabuli, a pro každý den.

proč banány

Po zmrazení chuť se podobá šťouchané banán krém. Konzistence léčí otočí krémová, nepociťuje typické ledových krystalů, které jsou často přítomné ve zmrzlině od jiných druhů ovoce.

A to zmrzlina může být podáván dětem od dvou let, zatímco konvenční zmrzlina se nedoporučuje až tři roky.

Základní recept

Připravuje zmrzlinu ze zmrazených banánů. Je vhodné, aby se velmi zralé nebo mírně přezrálé ovoce. Musíte je vymazat z kůry a nakrájíme na plátky asi centimetr tlusté. Malé kousky snazší sekat.

Banánové plátky, vložte do mrazáku. Jak dlouho bude trvat, než zmrazit - záleží na vaší chladničce funkcí. Pokud máte rádi tento dezert, bude vhodné připravit zásobu mraženého ovoce, které jste měli vždy „surovinu“ pro zmrzlinu.

Po zmrazení dostatečně reguluje plátky, dát je do mísiče a smísí při maximální rychlosti po dobu několika minut. Pravidelně zastavit mixér a míchat směs ručně, vyjmutím ze stěn.

Můžete jíst najednou, ale je to lepší, znovu krátce dát váhu do mrazáku a pak ji sloužit!

příchutě

Doporučuje se mlít zmražené ovoce, protože pak je zmrzlina banánu má intenzivnější chuť. Ale pod představujeme recepty, které toto pravidlo není kritická, protože mnoho dalších složek jsou přidány.

Ve skutečnosti si můžete přijít s vlastní receptury. Neváhejte a přidejte do banánové směsi všeho, s jakou láskou je obvyklá zmrzlina - ořechy (mandle, pistácie, lískové oříšky, vlašské ořechy), med, kondenzované mléko, jahody a kousky ovoce, kokosu, čokoládové lupínky, med, marmeláda, džem, šlehačka, sirupy, koření (vanilka, skořice).

K léčbě se stala ještě užitečnější, můžete přidat greeny. Například, hlávkového salátu nebo špenátu. Chuť to nezhorší a obecně se nemění, ale zmrzlina dostane nazelenalý odstín a vzít v všemi příznivými účinky bylinek.

Zmrzlina banán a jogurt

Můžete zvýšit chuť zmrzliny a dělat to více výživnější přidáním jogurtu. Vezměte sklenici hustého jogurtu, banánu 3-4 a 4 lžícemi cukru (třtiny může být).

Smíchejte v mixéru, jogurt, banány a cukr. Směs se nalije do forem a dát do mrazáku zmrazit.

Na vyžádání na stupeň šlehání v banánové zmrzliny a jogurtu, můžete přidat pomerančovou šťávu, skořici, citronovou kůru, džem, kondenzované mléko, tvaroh - to vše fantazie dost.

Můžete dokonce usnadňují: dát vrstvy v průhledných obalech banánů a jogurtu, posypeme cukrem a chladem. Před podáváním ozdobíme bobulí, nebo ořechy, přidejte marmeládu nebo kondenzované mléko. To samozřejmě není zmrzlina, ale stále vynikající.

Mléčně banán zmrzlina

Máte-li vnímat jen jako zmrzlina mléčný dezert, můžete vařit krém s banány a mléko.

Vezměte půl šálku cukru, hnědý lepší. Vysrážením do kastrolu, přidáme 2 lžíce škrobu a špetku soli. Zalijeme 2 šálky nízkotučného mléka, promíchejte, přiveďte k varu a vařte jen minutu na mírném ohni. Ujistěte se, že míchat.

Pak vyjměte směs z tepla, přidejte pár lžiček vanilky a opět se promíchá. Polovina z této směsi, nalijeme do mixéru, přidejte dvě až nakrájíme na plátky banánů a míchejte do hladka. Pak zadejte zbytek mléčné směsi a hmota je zmrazit.

Pokud si nechcete, aby nepořádek kolem na dlouhou dobu, je mléko zmrzlina banánu, recept , který umožňuje obejít bez tepelného zpracování. Jen mix v mixéru 3 banány a 3-4 lžíce mléka. Zadejte jakýchkoli látek určených k aromatizaci (koření, bobule, ovoce, ořechy, kondenzované mléko) Vařečka - a v mrazáku.

Poměry podmíněný. Pokud již nechcete mléčná banánová zmrzlina než banán a mléko, přidáme tři lžíce ne mléko a skla.

Tvaroh a banán zmrzlina

Pro ty, kteří jsou unaveni mají obvyklý sýrovou směs, vám ukážeme, jak udělat zmrzlinu z banánu a sýrem. Pak se libra jednotný tvaroh, 3 kusy zralé, ale s výhodou ne banán černá, 100 g cukru nebo práškového cukru. Cukr lze přidat méně nebo nepoužívají vůbec - otázkou vkusu. Také, nevidíme nic trestného nahradit ji s medem nebo marmeládou.

Banány jsou rozdrceny do bramborové kaše. Můžete mixér, můžete vyklopit. Pokud jste to s vidličkou, pak to dopadá, takže pokud máte zmrzlinu s kousky ovoce. Přidejte hodně banánů tvarohem a cukrem, důkladně promíchá a dát na zmrazení.

Je zde jedna zvláštnost: Během prvních tří hodin, aby získali lepší hodinovou zmrzlinu a míchejte kombinovat rovnoměrně ztuhl.

Kefír a banán zmrzlina

Jak jsme již uvedli, při vytvoření dezert, že vaše představivost není nijak zvlášť omezen. Pokud máte rádi mléčné výrobky, tak proč ne používat kefír zmrzlina?

Nastrouháme banánů na hrubém struhadle. Přidejte si sklenici kefíru obsahu tuku 2,5% a pár lžic medu. Blender do hladkého povrchu. All. Zbývá jen zmrazit.

V tomto zmrzliny, můžete přidat trochu citrónové šťávy (nebo citronovou kůru) a máty. Dostaneme velmi osvěžující pokrm, který vám ušetří od letních veder. Chuť je trochu jako nápoj, „Snowball“.

Advanced banán zmrzlina recept

Není časově omezena? Pak se snažit, aby se krém banánů, mléka, smetany a vajec.

Přivést 2 litry mléka k varu vařit, pak chlad. 6 banány metla do bramborové kaše s pomocí mixéru, přidáme 2 šálky smetany a vychlazené mléko, dobře promíchejte.

Porazit 2 vejce a zalijeme mlékem a banánem hmotnosti a přidejte 4 lžíce cukru. Ještě jednou důkladně promíchejte. Chcete-li přidat ovoce a ořechy, a pak zmrazit směsi.

Jak vyrobit zmrzlinu na špejli

Existuje několik způsobů, aby předložila zmrzlina banán jako zmrzlinu. První z nich - použití speciálních forem na zmrzlinu, malé sklenice nebo sklenice na víno. Uspořádat v kontejneru rozmačkaný banán s, vložte směs do dřevěnými holemi na zmrzlinu a poslat ji do mrazáku.

Aby to bylo jednodušší získat léčit, ponořte formy v horké vodě po dobu několika sekund a opatrně vyjměte zmrzlinu. Nedělejte to, pokud používáte sklo formulářů - to může prasknout v důsledku rozdílu teplot!

Druhá metoda je ještě jednodušší. Banány nakrájíme na dvě poloviny klouzat v každém plátku podle řezů hole a umístěte ovoce do mrazáku. Chcete-li tento dezert nevypadá tak docela jednoduché, přikryje ji s polevou. Například rychle ponořte banány na tyči do rozpuštěné čokolády a posypeme sekanými ořechy a čipy a znovu zmrazit.

To je, jak se můžete rychle a jednoduše dopřát chutné a nabízejí hostům netriviální dezert. A zmrzlina banán, jehož recept pohybuje do nekonečna, v závislosti na rozpočtu a množství volného času, to lze přičíst k množství pokrmů - vyruchalochek holí. Tak berou na vědomí!