Sladkokyselá omáčka na kuře (krok recept)

Kuchaři z Číny ví, jak zdůraznit a zlepšit chuť drůbežího masa. K tomu, že používají speciální omáčku. Vařit doma docela reálné.

Sladkokyselá omáčka na kuře: Fast food recept

Asijská kuchyně byla vždy známá pro neobvyklou kombinaci produktů a použití jasných chutí. Sladkokyselá omáčka na kuře, recept z nichž bude dále jednat, se těší velké popularitě v Číně. Je třeba poznamenat, že tento druh omáčky je vhodný nejen pro maso, ale také pro těstoviny, mořské plody a kaší.

Tak, jak se dělá sladkokyselou omáčkou pro kuře? Tato omáčka recept vyžaduje:

• cibule - 2 bity;
• škrob - 1 velká lžíce;
• strouhaný zázvor - 40 g;
• čerstvý česnek - 2 zuby;
• rostlinný olej - 20 ml;
• Suché bílé víno - 20 ml;
• sójové omáčky - 2 velké lžíce;
• jablečný ocet - 1 velká lžíce;
• hnědý cukr - 20 g;
• kečup - 3 velké lžíce;
• ovocné šťávy (pomeranč nebo ananas) - 125 ml;
• pitné vody (k dispozici z kohoutku) - 20 ml.

Připravte si ingredience (zelenina)

Jak dlouho vařit sladkokyselou omáčkou pro kuře? Recept náplně je realizována poměrně rychle. Nejprve je potřeba připravit hlavní ingredience. Cibule a česnek jsou čištěny od slupek, a pak se jemně kotleta s nožem. Pokud jde o zázvoru, je rozdrtí na jemném struhadle.

Tepelné zpracování na sporáku

V jaké by měly být pokrmy uvařené sladkokyselou omáčku u kuřat? Krok za krokem recept vyžaduje použití hluboké soté pánve. Jeho silně zahřívá na sporáku a přidejte trochu oleje. Dále v misce šíření česnek, nastrouhaný zázvor a cibuli. Ingredience smažit několik minut, dokud se lehce opečené.

Jakmile cibule zprůhlední, zalijeme v kastrolu střídavě jablečného octa, sojové omáčky, ovocné šťávy a suchého bílého vína. Smíchejte produkt, dodávají hnědý cukr a kečup.

Po obdržení voňavou hmotu jste opět pomalu přivedeme k varu. Současně se omáčka neustále interferovat s velkou lžící. Takže se zahušťuje, aby mu nezapomeňte přidat tekutý škrob. Pro získání škrobu (může být konvenční pšeničná mouka) se smísí s pitnou vodou. Proto je nezbytné zajistit, aby konečný hmotnost ne větší hrudek. Nalít ji do žádoucí varu omáčku přes síto.

Cook pro plnění by měl být tak dlouho, dokud se zahušťuje. Na konci omáčku je nutné podle chuti. Pokud nemáte dostatek žádných koření, pak se přidá.

Sloužit oblékání pro drůbeží maso

Teď už víte, jak se dělá sladkokyselou omáčkou. Jednoduchý recept na kuře bylo detailně popsáno výše.

Po naplnění dosáhne požadované konzistence, odstraní se z tepla a napětí. To je nezbytné, aby se získala homogenní omáčku a neobsahovaly kousky zeleniny. Podáváme tuto omáčku ke stolu by měla být horká s pečeným, grilovaným nebo vařené kuře.

Neobvyklý sladkokyselá omáčka na kuře: nejlepší recept

Při přípravě uvažovaného náplní není žádný velký problém. Nicméně je třeba poznamenat, že někteří kuchaři nedělají to odděleně od masa, a spolu s ním. Pro více chutné a výživné oběd, jsme se rozhodli použít kuře. To by mělo být v chladu a svěží, jak je to možné.

Tak, jak implementovat recept? Kuře v sladkokyselé omáčce je velmi snadné a jednoduché. Chcete-li to, musíme se připravit produkty, jako jsou:

• chlazené kuřecí maso (maximálně čerstvé) - asi 500 až 700 g;
• Přírodní ocet (jablko) - 60 ml;
• sojová omáčka - asi 10 velké lžíce;
• brown sugar - aplikovat podle svých představ (cca 5 dezert lžíce);
• rostlinný olej - podle svého uvážení;
• pepř (koupit pouze červená) - 1 střední zeleniny;
• rajčatový protlak bez různých aditiv - 20 g;
• ananas (konzervovaný take, kusy) - plná skla.

Způsob přípravy složky (filé, zelenina)

Provést takovou neobvyklou a velmi chutné jídlo, byste měli zacházet opatrně drůbež. Kuřecí plátek důkladně se promyje vodou a pak se drť se oddělí od kůže a kosti. Poté byl rozřezán na malé kousky a ploché, a následně se rozšířila do hluboké mísy.

Také byste měli připravit zeleninu odděleně. Paprika umýt, odstranit stonek a semena. Potom se řez na tenké proužky. Pokud jde o konzervy ananasu, jsou odstraněny ze sirupu a pak snížena na polovinu (hotových dílů).

Jak vařit rychle a snadno?

Na kuře v sladkokyselé omáčce je recept z nichž uvažujeme, získat co nejvíce voňavé jeho pre-marinovaná. Chcete-li to provést, přidejte zaoblení do sójové omáčky. Tam maso stát asi ¼ hodiny. Vedle složek střídavě rozšířit přirozený rajský protlak, hnědý cukr a jablečného octa.

Smíchejte produkt se lžící, nalít jim proužky červené papriky a plátky sladké ananasu. Výsledný marináda je pokryt víkem a ponechat prostor pro hodinu. Během této doby budou všechny složky být měkké a voňavé.

Omáčka Tepelné zpracování

Čínská omáčka s kuřecími filety lze vařit různými způsoby. Rozhodli jsme se to na pravidelném sporáku. Chcete-li to provést, nastavte na silný požár hluboko soté pánev. To nalil olej a velmi zahřeje.

Jakmile se pan ohřívá se rozšířil dříve připravenou marinádou s kuřecím masem. Ingredience rychle prevenci a smažíme při vysoké teplotě po dobu asi 1/4 hodiny. Tato doba by měla stačit k zaoblení byl nejšetrnější a připravené papriky a sladkokyselou omáčkou.

Prezentovat antény do jídelního stolu

Kuřecí sladkokyselou omáčkou - je to velmi jednoduché a chutné jídlo, které bude zdobit váš stůl. Filet s aromatickým zálivkou může být použit spolu s krajíc chleba, a můžete použít na večeři jako guláš. Chcete-li to samostatně vařit čínské rýže. Výsledkem je, že dostanete plnou hlavní chod, který nutně muset ochutnat vaši domácnost a nejen to.

Abychom to shrnuli

Jak můžete vidět, čínská kuchyně je velmi neobvyklé při výběru ingrediencí. Kombinující drůbež, stejně jako sladká jídla, jako hnědý cukr, nebo například v konzervách ananas, jste si jisti, získat velmi originální a chutné jídlo. Mimochodem, je možné připravovat nejen s využitím filé nebo jiných částí drůbeže, ale také pomocí různých mořských plodů.