Adzhika řepa: krok za krokem receptu

Řepa obsahuje velké množství různých vitamínů a stopových prvků. Proto je velmi užitečné pro lidské tělo. K dnešnímu dni existuje mnoho kulinářských pokrmů, v jehož rámci je přítomna kořen. Protože to dělá saláty, obvazy a polévky. Nicméně, velmi populární mezi místními hospodyňky užil adjika z řepy na zimu. Recepty občerstvení, které budou prezentovány v dnešním článku.

Varianta s chilli

Podle Ukazuje tento recept z velmi chutné slané občerstvení. To může být jednoduše rozšířit na křupavý čerstvý hlebushek, podávané s masem a rybí pokrmy jako omáčka, nebo použity jako náplň do polévek. Tak dostanete univerzální adjika řepy, je třeba zásobit předem všechny potřebné komponenty. V této době, budete potřebovat:

• Šest set gramů syrové červené řepy.
• Dva lusky chilli papričky.
• Sto gramů česneku.
• Dva vavřínový list.
• Čtvrtina pohár z rostlinného oleje.
• Litr hotové rajčatové šťávy.
• Tři sta gramů mrkve a sladké papriky.
• Půl lžíce soli.
• Čtvrtina šálek cukru.
• Lžičku octa.

Popis procesu

Mrkev loupaná, důkladně se promyje pod studenou vodou a léčeny použitím jemném struhadle. Poté, co že je ochucený kuchyňské soli a cukru. V samostatné míse čistý rozdrceny pomocí mixéru řepy kvalitní rostlinný olej.

Asi po deseti minutách v hluboké pánvi nalít polovinu dostupných rajčatové šťávy. K ní byl umístěn rostlinný olej, mrkev a řepa. Vše důkladně promíchat, poslal k desce a guláš na mírném ohni. O dvacet minut později, ve stejném hrnci je odesláno rozdrcený tiskové česneku, nakrájenou paprikou a zbývající rajčatové šťávy. Všechny tyto guláše pod víkem po dobu asi jedné hodiny.

Když mrkev s řepou dostatečně změkla, ale přidat ocet a bobkový list. Potom se pánev se odstraní z desky a její obsah se znovu smísí s mísiči. Nyní, když adjika cukrové řepy na zimu plně připravené, jeho posun do sterilních nádob, uzavřeny kovovými víčky a poslal pro další skladování.

Varianta s čerstvými rajčaty

Je třeba poznamenat, že počet výrobků z následujícího důvodu stane, pět set mililitrů pikantní adzhika. Proto, pokud chcete, aby vaše rodina si užil celou zimu chuť ostrý malé občerstvení, je žádoucí zvýšit podíl doporučené. Aby nedošlo k přerušení procesu vaření, celková doba, která není větší než jeden a půl hodiny, je třeba položit si předem všechny potřebné komponenty. Aby bylo možné se ukázaly vynikající adjika řepa (akutní), budete potřebovat:

• Sto padesát gramů zralých rajčat.
• Jeden středně mrkev.
• Dvě stě gramů syrové červené řepy.
• Sladké papriky.
• Vedoucí česneku. Lžíce octa.
• Dvojice chilli.
• Půl lžičky soli.

sled činností

Takže jste si opravdu chutné adjika řepné akutní v zimě, je třeba přísně dodržovat doporučený poměr výrobků. V opačném případě můžete zvrátit rovnováhu a dělat úplně jinou svačinu. Za prvé, by měly přijmout rajčata. Jsou důkladně promyje studenou vodou a nechá projít odšťavňovače.

Pak se můžete vypořádat s jinou zeleninu. Jsou loupané, opláchnou pod chladnou tekoucí vodou a nakrájíme na nepříliš velké kusy. Produkty připravené tímto způsobem je poslán do mixéru šálku a míchá dokud není homogenní.

Výsledné zeleninové pyré posun do vhodného objemu hrnce, přidat do rajčatové šťávy a kuchyňské soli. Vše důkladně promíchat a umístěny na desce. Během prvních třiceti minutách budoucnosti adjika řepa bude připraven na mírném ohni, a další patnáct - na minimum. Po tom, další horké aperitiv šíří v předem sterilizované sklenice, válec a odstraněny pro skladování.

Varianta s jablky

Adzhika vařené tento recept bude skvělý doplněk k ryb, masa nebo bramborovou kaší. Kromě toho se ukázalo, tak chutné a svěžím, které můžete jednoduše rozšířit na čerstvý chléb. Než budete stát u sporáku, zkontrolujte, zda máte všechny potřebné produkty. V tomto případě je ve vašem šatníku musí být:

• Kilo syrové červené řepy.
• Sklenice cukru a slunečnicového oleje.
• Dvojice polévkové lžíce soli.
• Tři kila zralých rajčat.
• Čtyři střední stroužky česneku.
• Sedm sladké papriky.
• Čtyři zralé kyselá jablka.

Aby bylo možné se obrátil ostrý adjika řepy, je třeba dodatečně připravit pálivé papriky. Její výše se pohybuje od čtyř do šesti lusků a počítá se zohledněním vkusu šéfkuchaře a jeho rodiny.

Příprava technologie

Je třeba poznamenat, že celková doba varu tento pokrm by měla být asi jeden a půl hodiny. Takže je třeba plánovat svůj den tak, že jste schopni dělat vše, co je koncipována dříve.

V počátečním stádiu by měla řešit hlavní složkou. Řepa důkladně promyje, zbavená slupek, brousit v mlýnek na maso, a šíří ve vhodné nádobě. Tam také poslal sůl, cukr a kvalitu rostlinného oleje. Poté se obsah důkladně promíchat jídla a dát na talíř.

Po půl hodině na teplotu varu řepy nalije rajčatové šťávy vymačkané z čerstvých rajčat, vaří se po dobu třiceti minut. Po této době se získaná pasta přes mlýnek na maso bylo přidáno minul sladké a pálivé papriky. O dvacet minut později se směs strouhané jablka a poslat prolisovaný česnek. Vše dobře promíchejte a vařte na minimum tepla. adjika Deset minut od řepa je plně připraven. To se rozprostírá na sterilních nádob, uzavřena a odstraněny pro skladování.