Cherry Pie: kulinářské experimenty!

Vždycky chcete potěšit rodinu kulinářské speciality? - Tak čtěte dál a dozvíte, jak správně uvařit chutné koláčky s třešní, některé nuance a tajemství, je třeba vzít v úvahu. Když se poprvé rozhodli vařit dort s višněmi, je vhodné zvolit nejjednodušší recept, protože všechny kulinářské speciality potřebují rozvíjet postupně. Nabízíme dva recepty třešňový koláč, který se hodí popis „jednoduché a chutné.“ Takže, první dort, který si můžete vařit sami - to je písečná dort s višněmi.

Chcete-li připravit tuto pochoutku, budete potřebovat následující sadu produktů: pro přípravu těsta vše se standard - to je 1 vejce, 250 g mouky, 150 g cukru, 150 g másla, jeden žloutek, a pro plnění a dort zdobení je zapotřebí práškový cukr, 0,5 kg vypeckovaných třešní, vanilin, 5 vaječné bílkoviny.

Poté, co všechny tyto produkty přišli přímo do vaší kuchyně, můžete začít vařit. Cherry Pie probíhá takto: Nejprve musíte hníst těsto. K tomu, drcený 150 gramů másla, přidejte do cukru, dobře promíchejte. V tomto případě by bylo jasnější říci „brousit“. Výsledná konzistence přidáme vaječný žloutek a pak podle svého uvážení můžete přidat vanilku, ale ne nutně. Dále v této hmotě přidáme mouku - natolik, že těsto bylo šlachovité. Po tom, začnou hníst těsto. Aby se těsto nelepí na ruce, je nejlepší namažte ruce s moukou. Těsto vyválíme do čtvercového tvaru a velikosti vaší pánve. Je žádoucí, aby vrstva těsta byla tenká.

Poté důkladně namažte pánev s olejem a zahřejte ho v troubě, a pak - dostat pánev z trouby horečku, a dát na něj těsto osiva. Tart třešně bude chutnější v případě, že těsto je ne více než 1 cm tloušťky.

Pak se nanese na těsto vrstva vypeckovaných třešní. V případě, že kost je, budete muset vyčistit bobule. Poté, co že je potřeba dát koláč v troubě. Je lepší dát na mírném ohni, pak třešňový koláč žádné podhůří. Teprve po 45 minutách budete muset otevřít troubu a vzít pánev - základ dortu je připraven.

V další fázi - výzdoba nádobí. Tart třešně zdobené za tepla, řezané na porce. Za prvé je třeba posypat dort s moučkovým cukrem a vanilkou a potom bič bílky do pěny, nalijte tento pěnový koláč a dejte jej zpět do pece, pěna ztuhl. Koláč je hotový!

Další jednoduchý recept - piškotový dort s višněmi. Vařit budete potřebovat téměř stejné výrobky, v prvním receptu - rozdíl je pouze v testu. Takže získat 500 gramů třešní, můžete nepříliš zralé, mouka bude potřebovat 170 g práškového cukru použitelné v množství 17 gramů másla ve stejné výši jako prášek, tři vejce, vanilky podle chuti.

Připravte si dort tohoto typu je také velmi rychlé a snadné. Je třeba rozpustíme máslo, a pak promícháme s žloutky a 0, 5, práškového cukru. To vše se důkladně mísí až je směs homogenní.

V další fázi - bič proteiny v náhlém pěnění. Potom se pěna v kombinaci s kapalinou, kterou jsme právě šlehačkou. A teprve pak postupně přidáme mouku (prosít mouku, než se vydáte do misky - to vám pomůže, aby se zabránilo hrudky ve svém testu).

Pak působí na vroubkovaným vzorem: předehřát troubu, a šíří na zapékací misky, třešně, postavil také rozložit.

Obvykle se příprava pečení trvá jen půl hodiny. Zdobení dort s višněmi je nutné pouze poté, co ji vytáhnout z trouby. Jak můžete vidět, jak recept je velmi jednoduchý, proč to nezkusit?