Cream suchar - součást, která je závislá na úspěchu dortu

Není žádným tajemstvím, že mnozí z nás mají rádi sladkosti. Cukroví, koláče, sušenky, zmrzlina, želé, marshmallows, sušenky s kondenzovaným mlékem, bagety a mnoho dalších cukrářských výrobků nemůže nechat nikoho lhostejným. Ani tabulka je kompletní bez přítomnosti na něm různých druhů dezertů. Hlavně na prázdninách bychom chtěli dopřát celou řadu lahůdek. A to není překvapující, protože sladkosti obsahují serotonin, známý jako hormon štěstí. Pro některé sladkosti pomoci vyrovnat se stresem, někdo pomoci při řešení problémů, tak říkajíc, účtovat mozku, zatímco jiní jíst, prostě proto, že jsou velmi podobné jemu. Jako kdyby nebyl připraven, a bez ohledu na to, jaké ingredience v nich nebyly přítomny, sladkosti jsou schopny potěší děti i dospělé.

Jedna z nejoblíbenějších sladkostí je, samozřejmě, piškotový dort. Na každou oslavu, ať už je to narozeniny, nebo velkolepá svatba, to je jeden z hlavních jídel. Pro většinu z nás je to dort sladký připomínkou dětství. piškotový dort úspěch závisí nejen na tom, jak dobře mu suchar. Také hraje důležitou roli krém sušenku, která se plní. To je náplň koláč vynikající, jemný, unikátní a jedinečný, a že přidává důraz na celém sušenku.

Recept tohoto koláče byl po mnoho let. Za dobu existence této technologie základy vaření se nezměnil, ale ne tak na přípravu různých krémů, které tvoří náplň. Debata o tom, jak vařit krém sušenku, trvala mnoho let. Recepty jsou neustále zdokonalovány a doplňovány. Právě obrovské množství receptů vysílá jen sedm základní: sýr, pudink, olej, bílkoviny, zakysanou smetanu, čokoládu a smetanu. Všechny z nich jsou základní. Každý z nich má svůj vlastní zvláštnost. Pojďme se podívat na recepty těch, které jsou nejvíce oblíbené u cukráře.

Jeden z nejjednodušších připravit a nejvíce nízkokalorické smetanový sýr je považován za sušenka. Skládá se z:

• tvaroh (čtyři gramy);
• nebo kyselá smetana (tři lžíce příbory);
• cukr podle chuti;
• sáček vanilinu.

Proces přípravy je následující: pro start v hluboké misce, bič sýr musí být postupně přidávat k ní smetanu. Šlehání je nezbytné pro vytvoření těsta, která by neměla rozplést a snadno odtéci. Potom je nutné přidat cukr a vanilku. A vaše delicious cream piškotový dort je připraven k dalšímu použití.

Custard - je jedním z prvních receptů, které jsou vyučovány v každém kulinářské škole. Budete potřebovat:

pět set mililitrů smetany nebo mléka;

• Cukr (dvě stě gramů);
• Čtyři žloutky;
• mouka (padesát gramů);
• máslo (jedno sto gramů).

Pro přípravu je nutné brousit žloutky s moukou a cukrem, přidáme smetanu a přiveďte směs na sporáku na konzistenci zakysanou smetanou. Na konci budete muset přidat měkké máslo, třel s cukrem a nechte vychladnout. Po kterém to může být bezpečně použita pro dort dekorace.

Olej krém pro sušenku je nejpopulárnější ze všech druhů krémů. A je připraven během několika minut: měkčené máslo šlehaný s moučkovým cukrem a žloutkem. můžete přidat rum nebo brandy dodat chuť. Jedna, dva, tři - a jeden krásnější nádivka je připraven.

A konečně, zvážit čokoládovým krémem sušenku. Recept je stejně jednoduché jako ty předchozí. Žloutek se smísí s lžící studené vodě a potom se přidá kondenzované mléko. Výsledná směs se vaří na sporáku. Na konci přidáme máslo a jednu nebo dvě čajové lžičky kakaa. Vše se dobře promísí. Ani sladké neprojde tento dezert. Dopřejte si tuto lahůdku. Po přípravě piškotový dort se šlehačkou, budete potěší nejen vaše hosty a milované, ale také dát si trochu sladké vzpomínky na dětství.