Delicious limoncello doma - to je skutečné!

Tvorba limoncello domu je překvapivě jednoduchá, a to dopadá neuvěřitelně lahodný nápoj. Pokud si myslíte, že recept schovat pod přísně důvěrně a se přenáší z generace na generaci, někde daleko v Itálii, zatímco výměnu spiklenecký úsměv, mýlíte se. Ve skutečnosti, budete potřebovat jen trochu trpělivosti, dobré citrony a láhev vodky. Nejsou žádné tajemství! Budete mít možnost, aby se nápoj s jemnou a sladkou chuť, a citronu vonící domů. Můžete ho pít samotný, přidejte sodové vody, který se používá pro koktejly. To může být připraven jako velmi sladký nápoj, a kyselá, plné citrusových příchutí. Se rozhodnout, co chcete získat. Stačí jen stisknout citrónovou kůru s vodkou. Neexistuje nic, co přidat nebo destilovat tajné ingredience. Poté, co oloupat povodňové vodku, budete muset čekat na nějakou dobu, kmen kapalinu, přidejte cukrový sirup podle chuti, v pohodě - a to vše nyní známý chuť.

Jaký alkohol používat?

Pokud máte na výběr, použijte kvalitní vodky padesát procent. To se hodí optimálně. Získat co nejvíce chuť z citrónové kůry, a nápoj je měkká a příjemná. Nicméně, můžete použít sorokaprotsentnuyu, že je snadnější najít, kromě toho je k dispozici, a na konci bude potřebovat méně cukrového sirupu.

Jaký použít citrony?

Většina obyčejných citrony jsou ideální pro výrobu limoncello, ale můžete si koupit ekologické. Všechno ostatní je často potažené voskem, takže organický dostanete intenzivnější chuť. Kromě toho, alkohol vytáhne všechny kůru, což znamená, že pesticidy a jiné chemické látky, také. Můžete také experimentovat a použít jiný Citrus - grapefruity, pomeranče, mandarinky, nebo kombinaci různých citrusových plodů. Nejjednodušší způsob, jak se dostat do kůže pomocí Škrabka na zeleninu, může také očistit kůru s malým struhadle. Hlavní věc - získat tak čistá, jak je to možné bez loupání buničiny. Ze zbývajících citrony mohou domácí limonádu.

Jak dlouho trvat?

Smíchejte citrónovou kůru s vodkou a nechte vyluhovat po dobu nejméně čtyř dnů, ale termín může být až tři měsíce. Plná chuť se získá v prvních dnech, ale pokud trváte déle, dostanete výraznější a silnou chuť.

Kolik přidaný cukr?

Provést jednoduché cukrového sirupu ze šálku cukr rozpustí ve sklenici vody. Přidejte ji do tinktury, a pokusit se dále definovat sami sebe, zda budete ještě potřebovat cukr, nebo dost. Můžete také vyzkoušet různé kombinace cukru a vody. by neměl být používán více než čtyři šálky cukru s vodou. Více vody je příliš zředěný alkohol. Optimální objem prostě dělá nápoj měkčí a příjemnější na chuť, aniž by připravovaly ji o vyjádření.

Je to bezpečné, aby limoncello doma?

Tento recept je naprosto bezpečné! Alkohol neumožňuje rozvoj bakterií a plísní. Napjatý nápoj lze uchovávat v ledničce po dobu jednoho roku, možná i déle. Jen pozor na chuť, pokud se stane nepříjemný používat limoncello za to nestojí. V případě, že nápoj se objevila plíseň, ale také by neměl pít. Pokud nedojde k žádné změně a chuť bývalý, máte vůbec čeho bát.

podrobné údaje o přípravě

Takže, pojďme se podívat na proces podrobněji. Deset citrony, budete potřebovat sedm set padesát mililitrů alkoholu a jeden až čtyři šálky cukru vaší chuti. K přípravě požadované škrabky nebo malé zednické lžíce, nůž na krájení, velkou nádobu s víkem, cedník, kávový filtr, odměrkou, nálevkou a několik malých lahvičkách. Seškrábnuty z tkáňové kultury citróny pouze žlutou slupkou, jemně stěr z vnitřní nožem. Poté, co povodeň odlupování vodky v bance, utáhněte uzávěr. Vyjměte nádobu na tmavém a chladném místě po dobu nejméně čtyř dnů. Jak již bylo zmíněno, že čím déle stisknete, tím intenzivnější chuť ven. Kmen přes sítko a kávový filtr, aby se cukrový sirup a přidejte do chuti. Po tom, vychladnout. Umístěte trychtýř do hrdla láhve a nalijte limoncello. Skladovat v ledničce nebo mrazničce. Před použitím musí být ochlazeno alespoň čtyři hodiny. Pokud se budete držet drink na polici v chladničce zachovat čerstvost limoncello měsíce, a je-li mrazáku - více než jeden rok! A nebojte se experimentovat! Neexistuje jediný správný recept, můžete snadno přizpůsobit ho svým vlastním preferencím. Stačí jen vyzkoušet kombinaci citrusů, který se vám líbí osobně, přidat různé množství cukru a jako výsledek se určitě dostanete přesně kombinaci, která bude nejlépe chuť pro vás a vaše blízké. Ty již nebudou muset hledat limoncello na policích, protože vždy můžete dělat to doma.