Hake Filé: recepty. Štikozubce filety v troubě. Hake omáčka

Kuchaři nejsou příliš vysoké mínění veškerého rodiny kapse ryb. Jejich maso je příliš suchá, kostnatá, rozpadá na pánvi. Ale sakra - výjimka. Malé kosti v něm není příliš mnoho, to je velmi snadné použití ve vaření. Vezmeme-li filé štikozubce obecného, chutné jídlo může být připraven během několika minut. Tato ryba je obvykle bezprostředně vystavena mrazu, pokud je stále čerstvá. To je - jen negativní štikozubec. Zbytek jeho maso je bohaté na vitamíny a prospěšné tuky, minerály a bílkoviny. Nízké kalorie ryba je také dietní výrobek dělá. V tomto článku se budeme diskutovat o tom, jak se připravit filé ze štikozubce a představí několik zajímavých receptů. Produkt může být vařené, pečené, smažené, dušené, aby mu mleté maso na karbanátky - jinými slovy, mají širokou škálu možností před vámi.

Layered salát z několika druhů ryb

Hake Filé ... Recepty s tímto konkrétním přísad kuchaři dávají přednost, protože celé ryby s velkým úsilím. A protože zůstává pouze to, že odmrazování briket. Tím by nemělo být blesk (v mikrovlnce), a pokoutně. Lepší nechat ryby se bude pohybovat z mrazáku v chladničce a bude stát noc tam. Takže je lepší držet tvar při vaření. Pro tuto slavnostní salát kynutého je nutné vzít tři druhy ryb. Každý druh musí být půl kilogramu. Chcete-li zůstatek chuť jídlo, s výjimkou hake zařazena do seznamu složek a telapiyu mastných lososa. Každá odrůda vařit v mléce odděleně, protože vyžadují jiný čas vařit. Čisté 400 g žampionů, nakrájejte na kousky, smažit v rostlinném oleji. Dva nebo tři cibule jemně shinkuem, passeruem po houby. Každá odrůda ryb rozmačkáme vidličkou. Získání styl majonézy promazyvaya každá vrstva. V dolní části je hake filet. Recepty často doporučují připojením do salátů s cibulí. Na vrcholu toho dáme červenou rybu, a výpočetní technika - houby. Pátou vrstvu působí telapiya. Top maže majonézu a poslat v lednici po dobu jedné hodiny impregnace.

Ryby pod kožich lilku

Jak vařit filé ze štikozubce zapečené se zeleninou? První marinády. V 75 ml grapefruitového džusu volem tři lžíce sojové omáčky. Přidejte dvě stroužky jemně nasekaného česneku, špetku chilli a italských bylin. Zapojili jsme lžíci medu a mix všeho. Tato marináda zveřejní štíhlý filé. Pojďme si lehnout s čtvrt hodiny. Dvě šalotka cibule nakrájíme polokruhů passeruem transparentnosti v rostlinném oleji, přidejte lžíci cukru a dvojnásobek sojové omáčky. Během několika minut karameliziruem přídi. Libra pečené lilek pyuriruem v mixéru se třemi lžícemi olivového oleje, jemně nasekaný česnek zubu a pět lžíce sezamu. V pekáčku položen vrstvami ryb, půl cibule a bramborovou kaší. Opakujeme, ale v jiném pořadí. Heck, šťouchané brambory, cibule. Forma se uzavře fólie provintiv vrcholu malého otvoru. Odeslat v peci předehřáté na 200 ° ^C po 45 minut, odstraňte krycí fólii a udržuje štíhlý filety v peci pro další čtvrt hodiny.

Heck v řečtině

Tři ryby mletí. To může být omezena na odstranění hřebene, takže celá záda. Sůl, zalijeme citronovou šťávou, posypeme vašeho oblíbeného koření. Velký rajče nakrájené na malé kostičky. Sto gramů sýra rub v malých čipů. Smíchejte rajče se zakysanou smetanou (půl šálku). Přidání k tlakovému stroužku česneku a poloviny sýra. Toto koření třít filé štikozubce obecného. Pečený v troubě pod zbývající sýr s trochou strouhanky, že se impregnuje jemná smetanová chuť a by prostě tát v ústech. Filety by měla být vařené asi půl hodiny při teplotě 200 stupňů.

Hake omáčka

Delikátní ryby dokonale s houbami a sýrovou čepicí zabrání maso z sušením. Za prvé, smažit tři polévkové lžíce mouky na másle dozlatova. Naplňte mléko (300 ml). Míchejte v mouky, dokud zmizení hrudky. Přidat sto gramů strouhaného sýra „Maasdam“, dvě špetky strouhaného muškátového oříšku a nasekanou petrželkou (polovina malé paprsku). Vařit na minimum tepla do zhoustnutí. Jsme sůl omáčka, dochutíme pepřem to. Půl kilogram čerstvé houby čisté, nakrájené na plátky smažené v rostlinném oleji s dvěma kotleta žárovky. Rub pečení misky s máslem. Dal půl kila štikozubce filé. Top - žampiony s cibulí a omáčkou. Neváhejte a odeslání formuláře do pece. Vaříme asi 40 minut při teplotě 190 ° ^C,

„Roza Větrov“

Skutečně univerzální vaření štíhlý zaoblení. Recepty nabídl mu, aby všechny pokrmy, kromě toho, že dezerty. Nabízíme vám potěšit své domovské pečeme pod romantickým názvem „Roza Větrov“. Kilo filé na tenké proužky byly rozmraženy. Dva velké mrkve čisté, rub, smažit do zlatavé barvy. Přidání do ní dvě polévkové lžíce kečupu, pepř a dochutíme solí. Jemně shinkuem dvě velké žárovky. Na přání mohou smažit. Filé pruhy dát trochu cibule. Obracíme se valí. Dali jsme do zapékací misky. Obkladyvayut mrkev. Takže budeme pokračovat se všemi kousky ryb. Tři sta gramů sýra, smíchat se čtyřmi lžícemi zakysané smetany, přidáme trochu soli podle chuti. Tato omáčka jídla tuk top. dáme péct asi půl hodiny. Sloužit, krájení na kusy, stejně jako koláče.

ryby válec

Filet z štikozubce recepty často doporučují mísení s jinými, více ušlechtilých obyvateli moří. Zde opět musíme lososa. Chcete-li získat chutné bochník, take dvojnásobek ní ve srovnání s Heck. Vařte dvě oddělené stupně ryb se solí, bobkový list, pepř, hráškem a cibulí. Dáváme pohodě. Bereme se ryby a vývar ve sklenici z růžového lososa se rozpustí 30 g želatiny. Výsledný želé masírovat s 300 g majonézy a třemi lžícemi citrónové šťávy. Oba druhy ryb, beat odděleně v mixéru. Byl přidán do každé z pěti lžiček majonézy a hníst. Potraviny uvedené na filmovém štikozubce rovnoměrně. Položena na vršek z oliv. Obracíme se vrátit a poslat v chladničce. Šíření na plastové zábal vrstvy majonéza s nasekanou petrželkou (nosníku 2). Opatrně položte na vrcholu štikozubce. Opět jsme zabalit, odeslat v pohodě. Třetí vrstva je losos. To položí dva předchozí vrstvy. Po půl hodině se zhroutí zmrazení roli v sezamu, ve směsi s paprikou a kurkuma.

Hake filet v multivarka

Recepty nám nabízejí mnoho možností vaření ryb pomocí kuchyňské linky. A jeden z nich - roll s hráškem. Především uvolnit sto gramů filé a předat jej přes mlýnek na maso. Také cibuli nakrájíme nadrobno. Ale my jsme rozseká dva stroužky česneku na tenké plátky. Pokud hrách (80 gramů) zmrazené, naplňte ji s vroucí vodou po dobu jedné minuty. Pokud konzervy - Kmen off. Jedna mrkev řez na malé kostičky a asi pět minut do režimu „smažení“ v rostlinném oleji passeruem. Uvedení všech výše uvedených složek. V hovězího přidejte tři polévkové lžíce krupice, vejce, sůl a pepř podle chuti. Vytvořili jsme stranou čtvrthodinu k hmotnosti oteklé. Rozkládá se na stole kulinářské papíru položte jej ve formě mletého masa bochník. Wrap, zastrčil konce. Nalít do jednotky půl litru vody. Nastavte mřížku a položil na kterém naše role. Hake filet v multivarka receptů doporučujeme vaření v různých režimech, ale potřebujeme „Vaření v páře“. Časovač zároveň nastavenou dobu půl hodiny. All. Parabolu, rozšiřovat, v pohodě, nakrájíme na plátky.

ryby knedlíky

Zvažovali jsme různé recepty pro tento zástupce rodiny CHSK: pečený štikozubec omáčkou, role, salát ... Ale ryby knedlíků - je pravděpodobně nejvíce originální způsob. Nebudeme popisovat tady, jak vařit těsto. Je to nejčastější, stejně jako pro naše běžné masné výrobky. Zaměřujeme se na nádivkou. Cibule jemně a smažit shinkuem. Filet z lososa a štikozubec (celkem 600 gramů) sechem nožem na malé kousky, nebo mince. Vařte dvě vejce natvrdo, rub. Smíchejte ryby, vejce, cibuli, čtvrtina šálku smetany, sůl a pepř. S touto náplní vyřezávat knedlíky. Dobrou chuť!