Hamburger jako doma: o nic horší než v „McDonald“

Dostatek jídla v „McDonald“! Lahodné hamburgery, velké a vydatná, to může být vařené doma. Samozřejmě, budou lišit - ale to neznamená, že jsou méně chutné. Naopak, hamburger doma je ještě příjemnější jíst, protože v jeho přípravě bude kladen nejen vaše oblíbená jídla, ale i vlastními silami, dovednosti a lásku.

Hamburger, ve skutečnosti, jsou stanoveny na maso smažené pečivo, mletého na mlýnek na maso, a smíchá se solí a pepřem. Hlavní podmínkou chutných jídel - čerstvý produkt: Mleté hovězí maso, mleté hovězí svíčkové nebo kmenů, a jemně nasekané nebo chybějící v mlýnek na maso kuře. Proč jsou tyto typy? Hovězí - protože dost mastná za přijatelnou cenu, na rozdíl od více libové svíčkové a panenky, stojí několikanásobně dražší. Pokud jde o kuře, to zcela libové maso a nejvhodnější pro přípravu chutných jídel.

Jak vyrobit domácí hamburger, že to bylo nejen chutné, ale také užitečné? Zvolte pro vaření kuřecí maso nebo jiný druh masa libového, který následuje pre-smažené na pánvi s ostatními složkami. Je třeba mít na paměti: hamburgery jemná a něžná lze získat výrobek prošel mlýnek na maso dvakrát.

Přemýšlíte o tom, jak hamburger doma a překvapit svou rodinu a přátele? Využijte báječný recept na vaření lahodný hamburger z hovězího masa s přílohou hranolků. To bude vyžadovat, aby se hovězí svíčkové (170 g.), Do uzlu s sezamová semínka (1 ks.), Okurky nakládané (20 oz.). Také je potřeba luk (20 oz.), Salát (15 gr.), Trochu hořčice a kečup (30 oz.), Koření a koření podle chuti. To burger doma je připraven v několika etapách.

Nejprve promyje se rozmrazí nebo chlazeného hovězího masa, důkladně očistit filmů a vysuší se, a pak se rozřeže na středním kostky a mince. Připravené k mleté podle chuti osolíme a smícháme s kořením.

Ve druhé fázi mletého hovězího placičce tvořen kolo, který není tlustší než 1 cm., Pak smažené až vaří pod uzavřeným víkem. To se stane hlavní součástí nádherných pokrmů - burger doma.

Třetí stupeň zahrnuje přípravu zeleniny - hlávkový salát, cibule a rajčat by měly být promytá a vysušená. Rajčata řez do kruhů, odstranění páčku, nasekané okurky „julienne“ cut cibulové kroužky.

Další připravený hranolky: v oleji do zlatova, pak solené a smísí.

Bun sezamovým semínkem blíže ke konci vaření, musí být snížen na polovinu a mírně zahřeje v peci. Dále, dolní polovina bude možné rozšířit pár listů hlávkového salátu, rajčat kruhy skončil Patty „sláma“ a okurky cibulové kroužky. Poté, co vrstva kečup, hořčice nebo jiné koření dle chuti, hamburger doma může být hrazeny z druhé poloviny válců.

Lahodné, svěžím a jedinečné, chutné jídlo je téměř připraven - stačí dát pokrm na talíři a přidat na ozdobu zlaté francouzské hranolky a malé množství kečupu a koření.

Málokdo ví, že hamburger doma, a jeho chuť závisí na kvalitě, a to nejen maso, ale také buchty se sezamovými semínky. To je nejlepší, aby byla připravena ručně - (. 3 oz), aby se mouka (. 50 g), sušené kvasnice (. 1 oz), sezamová semínka. Mouka, kvasinky a důkladně smíchá s vodou (25 ml.) A směs se míchá, pak se vztahuje a těsto se zrušil po dobu půl hodiny. Je-li těsto je vhodná, protože je možné vrátit míč, stačí stisknout nahoru, posypeme sezamovými semínky a kterým se na pergamenu, péct v troubě po dobu 15-20 minut.