Jak sušit v zimě hrušku a jejich uložení

Sušené ovoce - vynikající příprava na zimu. Za prvé, jako sušení nemá datum vypršení platnosti, mohou být bezpečně konzumovány, ao dva roky později, a po páté, samozřejmě za předpokladu, že jsou řádně skladovány. Za druhé, tato metoda je vhodná pro většinu sladkého ovoce. Za třetí, neobsahují přidaný cukr, ale zachovat vitamíny. A za čtvrté, je to jen chutné zacházet. Zvlášť vhodné pro tento hrušek a jablek. To je stejný čas jako suchá hrušku, a my to čelit.

Vybrali jsme nejlepší

Před sušené hrušky, je třeba zjistit, jaké plody jsou vhodné pro tento účel, a která jsou nejlepší ponechat na něco jiného. K přípravě sušeného ovoce odrůd by měly být vybrány malé množství šťávy, tzv suché. Jejich maso je typicky hustá, tvrdá, a semeno komora zabírá málo místa. Nemůžete použít prázdné přezrálé, měkký nebo hruška dort, a neměli byste mít ovoce, které byly roztrhané dole více než dva dny. V případě, že hruška je příliš tvrdá nebo pikantní, můžete vařit sirup. Vybrané plody se umýt a důkladně otřít.

sušení hrušky

Jak sušit hrušky: plátky nebo celá? To závisí na jejich velikosti. Menší vzorky zcela vhodné pro sušení ve své původní podobě, ale to bude vyžadovat delší dobu. V takovém případě byste měli odstranit ocasy. Pokud dáváte přednost na kusy, a pak si uvědomit, že optimální tloušťka každého plátku. - 1 cm je v takové budoucí sušení řezné dostat správnou rovnováhu chutí a zmasilosti a zároveň budou uloženy na dlouhou dobu.

Trouba nebo sun

Jak sušit hruška lépe v troubě nebo na letním slunci? To je do značné míry závislá na počasí. Pro obyvatele na jih je zcela přirozený způsob, jak aplikovat. K tomu je třeba ovoce nakrájíme na kousky, se rozprostíral na podnos nebo jiném substrátu a dát na místě, které bude maximalizovat slunce po celý den. Sednout na sladkosti neletí, můžete zakrýt čistou gázou. V noci se zásobníky vstoupili do domu, takže vlhkost nemusí naplnit vyschl plátky denně. úplně suché hruška plátky čas bude o pár dní a jako mnoho dalších potřebu plně dosáhnout stavu ve stínu. Za to, že mohou být zabaleny do čisté prádlo vaků a poslán do skladu.

Pro ty, kteří žijí v méně slunečných regionech, bude vhodnější je to další způsob, jak sušit hrušky. V troubě trvá asi jeden den. Plody nebo masa by rozkládat v pánvi v jedné vrstvě a suší se při nízké teplotě, soustružení často. Pro ty, kteří jsou zvyklí spoléhat na teploměru, značka je považována za optimum 70-90 stupňů. Ready-sušení musí být viskózní zuby, a ne plakat, když ohnuté. Netřeba připomínat, že pro přípravu celých hrušek dlouho to bude trvat déle než sekané.

Málokdo ví, jak sušit hrušky na zimu, měli byste stále uložte změny. Nejlepší ze všeho je, nějaké sušené ovoce jsou uloženy v látkových tašek, sáčků, můžete si také dát je do skleněné nádoby nebo plastové nádoby s těsným víkem. Ale tašky z polyethylenu může být napadena hmyzem a hlodavci. Tento polotovar netoleruje vlhkost a snadno absorbuje pachy ostatních. Skladujte sušené hrušky , s výhodou v malých dávkách, takže když jeden z nich být získány škůdce, druhý nesmí být ovlivněna. Pravidelně kontrolovat zásoby v čase najít a odstranit poškozený výrobek.