Jak uchovat Březová šťáva doma

Příjemná deja vu

Vše od dětství důvěrně známé březové mízy, což je bezbarvý, mírně problémových vody s příjemnou sladkou chutí. Každé jaro od poloviny března do konce dubna, jeho aktivní kolekce je v plném proudu. Je to dost, aby zářez ve stromu a vložte do hubice, na které bude vypouštět šťávu do připravené misky. Pak je třeba, aby to všechno nechat na den a druhý den si můžete vychutnat nádherné přírodní nápoj.

Ale, bohužel, to není uložena po dlouhou dobu - na sílu dva dny při teplotě místnosti, a až tři nebo čtyři dny, můžete prodloužit jeho životnost na chladném místě. Pojďme zjistit, jak šetřit Březová šťáva a zachovala svou chuť dobu alespoň několika měsíců.

Canning doma

Chcete-li šetřit Březová šťáva doma, aniž by příliš mnoho problémů, je třeba si připravit následující látky: 1,5-2 litry březové pití, 0,25 kg cukru, asi 6-8 g kyseliny citrónové.

Dále vyberte potřebné náčiní pro pasterizaci. Shromážděné šťáva se filtruje přes tenká ji vyčistit od odpadků. Potom přidejte do něj výše uvedené ingredience a dát svému trápení na mírném ohni. Dokud nápoj se vaří, se snaží tak často, jak je to možné, aby ji míchat a nezapomeňte odstranit pěny, která se tvoří během procesu vaření. Pokud toto není provedeno v čase, může se tvořit nepříjemný červeno-žlutý v konečném výrobku sediment. Nyní se ukáže jasnější představu o tom, jak šetřit Březová šťáva doma.

Mezitím, je nutné zajistit, aby byl nápoj není prochází fází varu. Jakmile se bublinky se začínají objevovat první, okamžitě ji vyjměte z tepla.

Pak je potřeba důkladněji vyčistit březové mízy. K tomu je opět jsme jej řídit přes síto a tenká, složené v několika vrstvách. To je prakticky celá odpověď na otázku, jak šetřit Březová šťáva. Zbývá jen nalít do sterilizovaných sklenic a uzavřete víko. Po všech těch misek s džusem, obracíme sklenice dnem vzhůru a necháme ji v této poloze několik hodin. Po uplynutí této doby se obracíme znovu do své původní polohy a dal na chladném místě pro lepší skladování nápoje.

Jsou konzervy užitečné březové mízy

Nyní se podívejme, je opravdu užitečné, pokud konzervované šťávy jsou připraveny vlastníma rukama.

Začněme s tím, že čerstvé, jen vybral nápoj bude nepochybně užitečné pro každého. V nedávné minulosti, dokonce léčených pacientů s TBC. Bříza míza je také indikován pro lidi trpící alergií a kožních onemocnění. Účinný nápoj v boji proti dospívající akné na obličeji. Ale, bohužel, všechny tyto léčivé vlastnosti ztrácí několik hodin.

I když dnes už víme, jak šetřit Březová šťáva, ale z výše uvedeného je zřejmé, že po léčbě s tímto nápojem není něco užitečného. Ale není na škodu, nemůže přinést. Při použití, stačí nyní je to velmi příjemná chuť. A je-li v procesu konzervárenský přidejte šťávu některé druhy ovoce a bobule (hrozny, jablka, hrušky, a tak dále), že bude chutnat ještě lépe. Takový skvělý kompot nestydno sloužit. A věřte mi, nikdo nebude odmítne přísady.