Jak udělat „Uncle Bens“ squash na zimu?

„Strýček Bens“ cuketa je ruská verze Lečo, která je sklizena v podzimním období na zrání zeleniny. Stojí za zmínku, že i přes jednoduchost přípravy takové občerstvení dopadá velmi vydatné a chutné.

Jak vařit „Uncle Bens“ cuketu na zimu

potřebné ingredience

• Bulharský pepř - 6 velké kusy.
• Cukety mladý malé - 1,5 kg.
• Cibule hlava střední cibule - 6 ks.
• Zralá červená rajčata - 1 kg.
• Rafinovaný slunečnicový olej - 2/3 šálku.
• Písek je cukr - 2/3 šálku.
• Cookbook jemné soli - 2 velké lžíce.
• Jablečný ocet je 9 procent - ½ šálku.

Zpracování hlavních komponent

„Strýček Bens“ cuketa mimořádně chutné, pokud příprava takové Lecho používat pouze mladé a čerstvě vybral zelenina (nejlépe z vlastní zahrady). Je tedy nutné kupovat sladké papriky, mladí malé cukety, cibule a červené zralých rajčat. Všechny tyto komponenty musí být umyty, odstranit stonek a kůry (v případě potřeby), a pak rozsekat odděleně. Cukety a papriky nakrájíme na proužky se doporučuje, cibule - polokroužků, rajčata a mleté maso.

Přípravek pro marinádou předlisku

Také salát „Uncle Bens“ cuketa vyžadují použití aromatických a tuku nálevu. K tomu musí být připojen k pánvi smaltovaný následující složky: 9 procent jablečným octem, rafinovaný slunečnicový olej, cukr a jemné stolní sůl.

Tepelné zpracování salát

Ruský sochory „Uncle Bens“ cukety by měly být připraveny na talíř v etapách. K tomu mísa s marinádou, musí být kladen na oheň, přivedeme k varu, a pak dal cibuli a vařit po dobu 5 minut. Dále, v povodí by měl být střídavě přidáme shredded cuketu a papriku. Je také požadováno, aby každý pojmenovaný složka uhasit v rámci 5-6 minut. Na konci roku mírně měkčené zeleniny je třeba nalít posunovat rajčata omáčkou. V takové struktuře předlisek vhodně vaří čtvrt hodiny. Neměli bychom zapomenout na stálého míchání zeleniny velkou lžíci, jinak budou hořet až na dno misky.

Poslední etapa v přípravě salátu

Po salát squash „Uncle Bens“ bude připraven, měl by dal oheň na minimum, trvat několik sterilizovaných 750 gramů plechovek a distribuovat všechny vařící obrobek. Poté, nádobí musí hodit, hodit, kryt deka a ponechán v této poloze až do vychladnutí (cca jeden den).

Je třeba poznamenat, že používat zimní salát by měl být pouze po 3-5 týdnech. To bylo během této doby Lecho zcela nasycený marinádou, se stanou voňavé a chutné.

Obvykle takový polotovar se dodává ke stolu jako výživný salát s druhých chodů.

užitečné informace

Pro více chuti a koření na tepelné zpracování zeleniny mohou být přidány k nim přidat sladkou papriku a bobkový list.