Jak vařit polévku s masem v ukrajinštině

Dnes jsem se s vámi podělit o své znalosti o tom, jak připravit polévku s masem v ukrajinštině s čerstvou červenou řepou a zakysanou smetanou. To je jeden z těch pokrmů, které není nikdy nuda, a tak trochu po současnost, se stává ještě chutnější.

Každý sebeúcty hostitelka musí umět vařit polévku s masem. Ale pokud jste právě začíná chápat magický svět vaření tento recept bude užitečné pro vás.

Takže to bude vyžadovat:

• Čerstvé vepřové maso - 0,8-1 kg;
• červená řepa - 0,3 kg;
• Čerstvé zelí - 0,3 kg;
• Brambory - 4 ks;.
• mrkev - 2 ks;.
• Bílé cibule nebo červené cibule - 2 ks;.
• Fazole - půl šálku;
• rajčata - 2 ks;.
• rajčatový protlak - 2 polévkové lžíce. l.
• čerstvé bylinky;
• černý pepř;
• červený pepř prášek;
• bobkový list;
• sůl.

Jak vařit polévku s masem

Za prvé, budete muset vařit vepřové maso. Nakrájejte na kousky a ponořte do studené vody. Aby bylo možné podstatně zkrátit dobu vaření masa, je nutné po 1-2 minut po vroucí vody a vypouštěcí znovu nalije do hrnce s studena. Druhý vodní vaření masa po dobu asi jedné hodiny při střední teplotě. Také v tomto vývar s masem uvařit fazole. Je žádoucí, aby předem namočte ji přes noc. Po jedné hodině přidáme sůl a koření. Ve stejné době vaření v pánvi lehce opékání cibule, mrkve, červené řepy a zelí, rajčata a rajský protlak, za stálého míchání. Můžete přidat více brambor a pak se stane krásná růžovo odstín z řepné šťávy. Simmer zelenina doslova 5-7 minut. To je dost na smažení.

Když je maso a fazole jsou téměř hotové, přidáme zeleninu do vývaru. Dusíme dohromady po dobu 10-15 minut, dokud vařené. Zkus to. Pokud je vše v pořádku, pak vypněte oheň a usnout v pánvi jemně nasekané zelené. Velmi dobré, když je v boršč hodně zeleniny, takže můžete přidávat nejen tradiční petrželku nebo kopr, ale listy šťovíku, Cibule zelená peří.

Nyní, když víte , jak vařit polévku s masem. Ale jak správně aplikovat? Sloužil Ukrajinská červená polévka je velmi horké, se zakysanou smetanou a lahodné lívance s česnekem a slaninou. Relevantní je rovněž černý chléb a několik stroužků česneku, trochu cukru. Yum! Mimochodem, v případě neexistence vepřového masa lze vařit polévku kuřecí nebo hovězí maso.

Borsch - to, samozřejmě, neuvěřitelně chutné jídlo, ale v létě, v čtyřicet stupňů tepla, není mnoho odváží k jídlu hot. Východiskem z této situace se stane litevský boršč.

Jak vařit studenou polévku? Nic nemůže být jednodušší. Vařit řepu, oloupeme je a rošt. Vařená vejce a okurky nakrájíme na kostičky. Všechny složky jsou smíchány v jednom kontejneru. Tam také přidat jemně nakrájenou zeleninu a cibuli. Top zalijeme 4 lžíce smetany, nalil černý pepř a sůl. Směs se míchá jogurt a nalít studenou vroucí vody nebo minerální vody bez plynu. Uzavřena a do lednice po dobu 1 hodiny. Studený polévka je hotová!
Složení:
• řepa - 3 kusy;.
• okurky - 2 ks;.
• Kuřecí vejce - 4 ks;.
• pažitka, kopr, petržel;
• tuku jogurt - 1 L;
• kyselá medium olej - 4 lžíce. lžíce;
• voda - 0,5 litru;
• sůl / pepř.