Jak vařit řepu - aktuální letní téma

Polévka z červené řepy - domácí studená letní polévky na bázi červené řepy se zeleninou - ideální pokrm pro tělo v letním žáru. To osvěžuje a vyživuje bez zatěžování váhu. Jak vařit polévku z červené řepy, a tak přinesl velmi dobrý a byla vynikající? Mnoho lidí s cílem ušetřit čas a úsilí se snaží vařit řepu jen na pár dní, nemusel stát po dlouhou dobu u sporáku a čekal, dokud vařené řepy. Přidáme jen čerstvou zeleninu a bylinky připraveni řepy vývar. Pokusit se přijít na to, jak vařit červené řepy, na čas a ušetřit peníze a získat maximální užitek.

Za prvé - několik tajemství. Červené řepy je nutné přidat pouze přírodní citronovou šťávu - je to snadné, a to i bez odšťavňovač extrahovat z citronu. Jen řez citronu na polovinu a stiskněte dolů, tím nižší je odlehčená a držet ho prsty (do šálku s džusem nedostal kosti). Vyhnout se přidáním studené polévky nebo kyselinu citrónovou, tím více ocet. Řepa topy - dobrý prvek pro boršč, červená řepa, ale nemělo by to dát. Udělal totéž s bramborami. Bylo by lepší, kdyby to samostatně vařit nebo péct, a podáváme s červenou řepou.

Obracíme se na první a hlavní etapy vaření. Budete potřebovat mladé řepa - jeden kilogram, půl šálku umyté švestky, citron, 5 litrů horké převařené vody. Chuť je třeba přidat sůl a cukr. Zkušený hostitelka se domnívají, že tyto složky může trvat o něco větší úsilí snaze dát budoucímu červená řepa bohatou chuť. Vzhledem k přítomnosti všech těchto složek, vzít malé pánvi a vaříme řepu doměkka. V případě mladých řepy a středně velké plody, tento proces trvá méně než 20 minut. Upozorňujeme, že ocas řepy ovoce ulomit nebo řezané není nutné, nebo když vaření ztratil hodně šťávy. Řepy teplé místo v chladu, dokonce ledové vody. Z tohoto důvodu budete snadno čistit zeleninu. Řez řepy tenké proužky, dát do hrnce s pěti litrů a velké výplně připravené s horkou vodou, lepší - s vroucí vodou.

Položte pánev při vysoké teplotě a přidáme citrónovou šťávu. Z tohoto důvodu, jas vývaru zůstanou. Přidejte švestky, aby se studená polévka originální chuť na vědomí. Hrnec by měl být varu ne déle než dvě minuty. Pak uhradí pánev s víkem a uložte na chladném místě, kde je základem pro řepa vychladne rychleji. Ochlazená vývar je třeba skladovat v chladničce. Před použitím řepy naplní nasekanými bylinkami a zelenina - okurky, ředkvičky, cibule, kopr. Červené řepy je tradičně dát natvrdo a jemně nasekané vejce. To vše je dát do misky, a pak nalijte řepy vývar s červenou řepou. Přidejte zakysanou smetanu podle chuti, a můžete dát jednu nebo dvě kostky ledu. Tím, červená řepa fed vařené nebo pečené brambory.

A tady je odpověď na naléhavé problémy - řepa vývar skutečně mohou být uchovávány v chladničce po dobu jednoho týdne. To znamená, že polévka je velmi prospěšné, pokud jde o úsporu času, protože řezané zelenina, zelenina a vejce mohou být velmi rychle - a cool osvěžující polévka je hotová!

Polévka z červené řepy - typickým příkladem ruské kuchyně, jeho láska děti i dospělí. Pojďme se bavit o tom, jak vařit polévku z červené řepy pro děti.

Za prvé, omyjte pod tekoucí vodou, brambory a řepa. Měly by být vařené bez loupání, uložit maximum živin. Chcete-li krmit baby polévka k obědu, je nejlepší vařit zeleninu v předstihu - v dopoledních hodinách. Vařené brambory čisté a nakrájíme na kostičky. Vařit a uklízet vejce. V případě, že dítě je méně než jeden a půl roku, tento protein je lepší nedávat. Starší děti mohou mít i žloutek a bílek. Vajíčko může být rozdrcen s vidličkou. Stačí uvést, že na dně a kaše, lisování zuby na vejce. Omyjte fenykl a stroužek česneku, je to všechno příliš jemně nasekáme. V kastrolu zalijeme půl litru vody. Vařit, přidáme sůl. Přidáme brambory, můžete - trochu bobkový list. Oheň nevzal pryč, a když voda opět vře, přidáme bylinky, česnek a vejce. Opět přivést k varu a vypnout tepla. V případě, že dítě se neliší dobrou chuť, můžete čerpat svou pozornost k polévce a obloha s ním. Postupovat samostatně vařit mrkev a řepa, řepa nakrájíme na plátky, a jeden (nejlepší - pomocí Vykrajovátka) střih například květiny nebo srdce. To samé lze udělat, a mrkev. Pokud se říznete květiny z řepy, pak mrkev se může vyříznout malé kroužky a dělat na středu květu. Dekorace úhledně na obvodu nádoby a nalít ji do polévky. Je možné přidat lžičku olivového oleje nebo surového slunečnicového oleje. Po roce a půl je možné dát do polévky smetanu. Chcete-li dát vaše dítě teplé červené řepy, je možné samostatně vařit maso, nakrájejte a dejte do mísy.

Tak jsme přišli na to, jak vařit řepu pro děti i dospělé. Dobrou chuť!