Jak vařit rizoto na pánvi s kuřecím masem. Recept a několik tipů pro začínající kuchaře

Existuje mnoho způsobů, jak udělat rizoto na pánvi s kuřecím masem. Recept na každý z nich má určité nuance, že je vždy lepší vědět předem.

jednoduchou možností

Jak je známo, rýže - jídlo, které se skládá ze dvou hlavních složek: masa a rýže. Ostatní složky použity k vyvolání určité chuti konečného produktu. Pro začátek můžete zkusit vařit nejjednodušší verzi tohoto pokrmu - rizoto na pánvi s kuřecím masem. Recept je dobré, protože to vyžaduje minimální náklady, materiální i fyzické.

Prvním krokem je příprava požadovaných produktů.

Na 1 kilogram hmotnosti kuře - litr vody, 2 šálky rýže, mrkev 1, 7 stroužků česneku, 2 cibule, lžíci soli, 30 ml rostlinného oleje a 30 gramy ochucených kořením.

Připravte si misku snadné. Postupujte takto:

1. Kuřecí mytí kostry a rozdělit na jednotlivé porce. Každý z nich dobře se solí.
2. V hlubokém olejové vany tepla a pak složen do kuřecí guláše a jejich 5 minut pod víkem na mírném ohni.
3. Vstřebat koření, zase na druhou stranu masa a dát mu dobrou smažit.
4. Po pěti minutách přidáme nakrájenou cibuli, trochu později - mrkev, nakrájenou na kostičky. Všechny tohoto mixu dobře a dát výrobky trochu uhasit.
5. Po dalších 5 minutách se produkt z výše vyplnit promytého rýži a zchladit tak, aby byla vyšší než celkové hmotnosti 2-3 centimetrů.
6. Pod víkem anténa musí stát po dobu asi 30 minut, dokud se voda zcela odpaří.
7. Dodat chuť loupaných česneku zubů po dobu 10 minut v horké hůl směsi.

Ukazuje se, že dobré rizoto na pánvi s kuřecím masem. Recept na tento pokrm je velmi snadno zapamatovatelné.

Hlavním problémem jemnost

Pilaf, ve skutečnosti považován za orientální kuchyně. Myšlenka se zrodila jeho přípravy již ve 3. století před naším letopočtem, kdy v některých zemích, lidé se naučili pěstovat rýži. V podstatě je to obyvatelé Indie a Středního východu. O něco později, jedinečná technologie přípravy jídel rozšířila daleko na severu. Příjem národní chuť, tento pokrm se stal tradičním výrobkem v kuchyních mnoha národů na světě. Vařit je běžné používat konvici - speciální tvar kontejneru kuželovitý. Nicméně, ne každá moderní žena v domácnosti je. Kromě toho vyžaduje nějaké maso: jehněčí nebo hovězí maso. I v tomto případě to není vždy možné dodržovat pravidla. Proto se moderní ženy v domácnosti často vaří rizoto na pánvi s kuřecím masem. Recept z těchto změn nebude zhoršovat. Hlavní věc je, že v procesu poznamenal:

1. Poměr složek. Krupa nemá moc vařené měkké. Proto se na začátku rýže by měla být přijata ve dvou krát méně než voda.
2. Sled přidávání dalších přísad.
3. Čas. Někteří se mylně domnívají, že by rozšířené pokrmu vaření bude chutnat lépe.
4. nádobí kvality. Při absenci ukázalo nutné používat kontejnery s tlustými stěnami, nelepí se na potraviny při vaření.

Zbytek vaření je dána úplnou svobodu jednání.

důležitým rysem

Existuje mnoho různých receptů, které vám pomohou pochopit, jak vařit kuře pilaf. Rozdíl mezi nimi spočívá pouze v dalších komponent a podmínek zpracování. V případě, že základní ingredience (rýže, pták) všechny jasné, potom zbývající produkty jsou zvoleny v závislosti na vkus majitele.

Například, tam je zajímavá možnost, jak vařit kuře pilaf. Pro to je požadováno: 400 gramů rýže a mrkve, 500 g masa, sůl, 3 cibule, rozinky, 100 g rostlinného oleje, česneku, kmín a trochu hlavy.

Sekvence akcí:

1. První věc, kterou je třeba přijít na 5-6 krát opláchněte pod tekoucí vodou a potom krátce namočte ho do teplé vody.
2. Oloupané cibule nakrájené na polokroužky a soté při vysoké teplotě ve velkém množství oleje.
3. Top dát velké kousky kuřete a smažíme, dokud měkkým kůry.
4. Absorbovat všechny rovnoměrnou vrstvu mrkve nakrájené na proužky.
5. Přidejte rozinky, oloupané česneku, vodu a koření.

Poté, co to bude jen čekat, až se produkty dostaly do fáze plné pohotovosti.

národní znaky

Každý národ má svou vlastní představu o vkusu a způsobů přípravy některých jídel. Uzbekistán také připravila pilaf s kuřecím masem. Recept krok za krokem opět není nijak složité.

Nejprve musíte koupit správné produkty: 0,5 kg masa, rýže a mrkev, lžička soli, 300 g cibule, lžíci kmínu a dřišťál, půl šálku rostlinného oleje, půl lžíce kurkumy a kari, stejně jako o čtvrt lžičky uzemnění papriku.

Tento proces se skládá z několika kroků:

1. Zeleninu nakrájíme na proužky a maso - malé kousky.
2. Cibule trochu smažit na oleji.
3. Přidejte maso, zamíchat a počkat, dokud to nebude rozzáří.
4. Absorbují mrkev a smažit všichni spolu po dobu 5-6 minut.
5. Bez přerušení procesu, zadejte koření. Po 3 minutách bude vše připraveno. Výsledná hmota se obvykle nazývá „zirvak“.
6. Horní rovnoměrně dát promytého rýže.
7. Nalijte všechny teplé vody a nechte víko guláš po dobu 20 minut.
8. Přidejte česnek a čekat dalších 15 minut.

Potom můžete odebrat vzorek a vyzvat všechny ke stolu.

Spotřebiče v domácnosti

Delicious pilaf s kuřecím masem může být vařené v multivarka. Tento přístroj byl původně navržen tak, aby usnadnily práci člověka. Proto práce s ním se stává opravdovým potěšením.

Tam je dobrý recept na pilaf, což bude vyžadovat: 600 gramů kuřecího masa - kilogram rýže, 1 mrkev, sůl, česnek, 100 g adzhika, cibule, 200 g rostlinného oleje a trochu své oblíbené koření.

V tomto případě, vše by mělo být provedeno v souladu s pravidly:

1. V misce Multivarki úniku oleje a dát maso promyty, nařeže na kousky v ní.
2. Povolení režimu „horké“ a nechat produkt na dobu 10 minut.
3. Zelenina náhodně rozpadat a přidat k celkové hmotnosti 5-7 minut.
4. Přidáme rýži, vodu a koření.
5. Nastaven režim „pilaf“ a nechat tak dlouho, dokud časovač nefunguje.
6. Vložit do středu hmotnosti nad hlavou promývá ale ne oloupané česneku a 10 minut zapnout „Vytápění“.

Práce může být považována za dokončenou. Nyní můžete jíst pilaf, nesmíme zapomenout ani dříve odstraněn z jeho česneku.