Jak vařit rizoto s hovězím masem a uzeným masem

Už jste někdy zkoušeli rizoto s hovězím masem a uzeným masem? Pokud tomu tak není, doporučujeme, aby tento pokrm teď. Koneckonců, to dopadá velmi chutné a voňavé. Mohou rychle dostat uživily sebe a svou rodinu.

V tomto článku jsme vám řekne, nejen o tom, jak správně vařit pilaf s hovězím a kouřil, ale také představují klasický recept na tento pokrm. Koneckonců, ne každý rád experimentuje, když čekáte dlouho očekávané hosty.

Delicious pilaf: recept s hovězím masem, fotografie z hotového pokrmu

Jste-li být krmen tradiční způsob přípravy této východní pokrmy jako pilaf, doporučujeme ji diverzifikovat přidáním různých přísad a koření, které dodávají celému večeře Speciální aroma a bohatou chuť.

Poté, co začal realizovat, potřebujeme:

• hovězí maso je nejvíce mladý s malým množstvím tuku - 350 g;
• uzená kuřecí prsa - 200 g;
• Dlouhozrnné rýže zatne -400 g (přidán na uvážení);
• cizrna - 50 až 60 g (s malým hrstka);
• Bílé cibule hořké - 2 velké kusy;.
• šťavnaté mrkev maximum - průměrné 2 ks;.
• česnek hlava - 2 ks, průměr.
• deodorizovaný olej - 130 ml;
• mořská sůl, mletý pepř a jakékoliv koření, koření - přidejte volitelný.

Zpracování obilovin

Na pilaf s hovězím masem a uzeným masem byla zdravější, to by mělo být provedeno nejen s rýží, ale také s použitím výrobku, jako je cizrna. Tato složka je žádoucí, aby se malé množství, jak se následně výrazně zvýšit velikost.

Tak, cizrna nutné vyložit v cedníku a opláchnout pod teplou vodou. Dále by mělo být zcela ochlazen zalijeme vroucí vody a nechat na jeden den. Během této doby bude výrobek absorbovat velké množství tekutiny pro tepelnou úpravu nepotřebujete mnoho času.

Co se týče rýže, obilniny, pak začít s tím, že to jen měli kupovat s dlouhými vlákny. V tomto druhu méně škrobu, což znamená, že tento produkt není vařené měkké a zůstane hrudky.

Tak, dlouhozrnné rýže je zapotřebí vyřešit, opláchněte ve studené vodě z vodovodu k jeho transparentnosti, a pak se třást moc.

příprava masa

Pilaf s hovězím masem a uzeným masem bude chutnější, pokud je hlavní složkou maso získat co nejvíce mladé a svěží. Je třeba vymýt a odstraňte všechny nepotřebné žíly. Po které chcete skartovat hovězí nad střední částí.

Pokud jde o uzených kuřecích prsíček, měly by být čištěny z kostí a kůže, a pak rozdělen do ne příliš tenkých vláken přímo po ruce.

zpracování zeleniny

Jako u každého receptu uzbecké pilaf s hovězí, předložený způsob přípravy pokrmů vyžadují použití mrkve a bílé cibule. Měly by být vyčištěny a následně přistoupit k broušení. Musíte sekat mrkev na slámu a cibule - Semirings dále.

Tepelné zpracování východních jídel

Delicious pilaf s hovězího masa a uzenin by měl být vařené v několika fázích. Po zpracování všech složek nezbytných pro silnostěnné mísy a zalijeme ji dezodorovaný olej. Silné zahřívání rostlinný olej, je nutné snížit uzené prsa a vařit na mírném ohni, dokud se lehce smažené škvarky stavu. Přípravek by měl být pečlivě odstranit a umístit na talíř a necháme stranou. Dále vyložit na pánvi musí být skartovány hovězí maso a namočené cizrnu. Gulf přísady s pitnou vodou, je třeba vařit na mírném ohni, dokud dokud ječmen nezměkne.

Po dosažení cíle, připravený k zirvak aroma sůl s očekáváním rýže obilovin, a přidejte drcený pepř a trochu kmín schepotochku. Poté, co že výrobky musí být v souladu s lžící a zahrnují silný požár, dát jim promývá rýže. Vedle složek Chcete-li přidat trochu více vody, nalil ji na lžíci. Jakmile je pokrm pokryta kapalinou na 1,5 cm, je třeba misky uzavřeny, a oheň - odčítání. Mimochodem, kromě pilaf je možné přidat i celé hlavy česneku, utonutí je ve sloupci. V tomto stavu, jídlo by mělo být vařené na 20-26 minut. V tomto případě se pro 5-9 minut před vypnutím desky na nutnost dát na vodě a předtím smažené uzená prsa.

Podává vynikající orientální pokrm k večeři

Nyní, když víte , jak vařit rizoto s hovězím masem a uzeným. Po rýže je měkká, musí být pokrm odstranit z tepla, míchá velkou lžíci a nechat víko na ¼ hodin. Další jídlo chcete distribuovat na deskách a přítomných členů domácnosti teplé s chlebem a domácí nakládaná zelenina. Dobrou chuť!

Klasický recept na uzbecké pilaf s hovězím masem

Pokud nechcete experimentovat a připravit uvedený pokrm, přidání různých mas a cizrnu, se doporučuje používat staromódní recept, který nevyžaduje žádné další přísady, a je založen pouze na standardní sadu produktů.

To znamená, že klasický recept na chutné pilaf s hovězím masem stanoví pro použití těchto složek:

• Maximální mladý hovězí maso s malým množstvím tuku, (pokud je to žádoucí, mohou být použity a ovčí) - 450 g;
• Dlouhozrnné rýže - pár brýlí (přidání nepovinné);
• Bílé cibule hořké - 2 velké kusy;.
• šťavnaté mrkev maximum - průměrné 2 ks;.
• rajčatový protlak - 2 velké lžíce;
• Čerstvý česnek hlava - 2 ks, průměr.
• deodorizovaný olej - 110 ml;
• mořská sůl, mletý pepř a jakékoliv koření a koření - přidejte volitelný.

léčebné přísady

Před provedením domácí rizoto s hovězím masem, musí být všechny komponenty zacházet opatrně. Pro začátek se doporučuje vyřešit dlouhozrnné rýže a důkladně vyperte ve studené vodě. Poté je nutné opláchnout kus hovězího, kůra ho od nejedlých prvky, a poté nasekat není příliš malé kostky. Je třeba ještě zvlášť kotleta a zeleniny. Cibule nakrájíme na polokroužky a mrkev - na slámě nebo polukruzhochki. Pokud jde o česnek hlavy, by měly být pečlivě promyje, bez odlupování od plev. Pokud je to žádoucí, mohou se provést několik vpichů, takže celá příchuť byla vydána v roce pilaf.

Příprava uzbecké pilaf na sporáku

Aby uzbeckou jídlo, musí být deodorizovaný olej se nalije do silnostěnné mísy a pak většinu svého tepla. Vedle vroucí rostlinného oleje je povinna zajistit, aby plátky hovězí a usmažit jim trochu. V návaznosti na maso by měla poslat cibuli a mrkev. Poté, co se složky získají zlatou barvu, musí být chuť rajčatovým protlakem a kořením s očekáváním zadku, a pak se srovnal s lžící. Dále, přes maso a zeleninu, které chcete dát rýže obilovin a zalijeme vařící vody nad ním, pomocí lžíce. Je rovněž nutné přidat do pilaf proražené hlavy česneku. V této formě by mělo být uzbečtina jídlo připraví při nízké teplotě (po vaření), asi půl hodiny.

Po uplynutí této doby je nutná večeře odstranit z tepla, zamíchat velkou lžíci a nechat víko (lze volitelně wrap deka) po dobu 20 minut.

Podání uzbecké pilaf ke stolu

Recept z východních jídel vám umožní udělat vynikající a ostrý rizoto. Chcete-li získat sentimentální mísu, pak přidá do složek vody nesmí zakrýt o 1,5 cm a 3,5. Také k dosažení tohoto dlouho-obilniny mohou být nahrazeny kola.

Po vaření ostrý večeře je třeba uspořádat na desky a současné členy domácnosti horké. Kromě přítomných uzbeckých nádobí může být přiváděna krajíc chleba, stejně jako okurky nebo rajčata. Dobrou chuť!