Jak vařit kuřecí vývar? jednoduché recepty

Polévky a vývary ptáků zaujímají významné místo v lidské stravě. Ale na jídlo se ukázalo užitečné a vysoce kalorické, je nutné vědět, jak vařit kuřecí vývar kompetentně. Pojďme prozkoumat to podrobněji.

Za prvé, vybrat ten správný koláč mix. Za tímto účelem, ideální pro malé kuře. Před vařením kuřecí vývar, kostra důkladně opláchnuty studenou vodou a připálit, snížit přebytečný tuk.

Dále pták - jako celek nebo nakrájené na kousky - je třeba dát do kastrolu, přivést tekutinu do varu, vyprázdnit jej a opláchněte maso. S touto polévkou udrží svou transparentnost. Vedle znovu nalít vodu, přidáme sůl a koření z čeho vybírat, nakrájené kousky cibule, mrkev, celer a petržel. Položte pánev na sporáku a přivést do vroucí stavu. Oheň snížena na minimum a dusíme po dobu jedné hodiny.

Pokud budeme mluvit o tom, jak správně vařit kuřecí vývar z ptáka na druhou kategorii, je třeba poznamenat, že se doporučuje dodržovat stejné zásady, které byly uvedené výše. Ale čas vaření by neměla být kratší než tři hodiny. Půda se získá jednoduše ohromující, plné, aromatické a velmi výživné. Postačí, když přidat nějaké přísady podat k večeři velmi chutné polévky.

Zvážit, jak vařit kuřecí vývar se zeleninou.

Dva litry vývaru potřebovat dvě stě gramů vařené maso, nakrájíme na kousky; kostky rajčat a cukety plátky. Ve vroucí kapaliny dát patnáct kousků knedlíky a všechny ostatní ingredience. Dále, snížení tepla, kryt a vaříme půl hodiny za stálého míchání. Pět minut před koncem vaření přidat kostky osolené sýrem (100 g). Ukazuje se, velmi chutné a tlustých plechů.

Ale užitečné a výživné Prvním z nich je ne vždy tak, aby se „lžička stáli“ v něm. Pojďme bydlí na tom, jak vařit lahodný kuřecí vývar s vaječné nudle. Místo toho můžete přidat knedlíky nebo kousky suchého pita. To bude záviset na preferencích vkusu.

Chcete-li tento pokrm, co potřebujete soustředit se na to, jak vařit kuřecí polévka s knedlíčky. K tomu je potřeba chrlit libru prsou v mixéru s cibulí, přidáme mleté vejce, namočenou bílý chléb, sůl, dvě velké lžíce mléka a trochu pepře. Vedle přinést půl litru vody do varu a umístit jej do kuřecí kuličky. Oheň slábla, osolíme a vaříme do takového stavu, aby karbanátky vynořil. Dále je vytáhnout, vypusťte vývar, přidáme mrkev a cibuli kroužky kostky. Po deseti minutách se nalije vaječné nudle (50 g). To může být nahrazena knedlíky. Pro jejich přípravu je nutné, aby se těsto z jednoho vejce, velké lžíce másla, dvě stě gramů mouky, půl sklenice mléka a špetkou soli.

Cook polévka pro sedm až deset minut. Podáváme s plátky vyschnout lavash.

Dobrou chuť!