Pyré polévka s krevetami - variace na téma.

Mnoho ženy v domácnosti nemají představit plnou stravu pro celou rodinu, aniž prvních kurzů. V této husté půdy v kombinaci s olejem, který prošel tepelnou úpravou se získá produkt není příliš vhodné. Zde a karcinogenní trans tuků a cholesterolu v přebytku. Na druhou stranu, aniž by první pokrmů také neudělal. Jak se v tomto případě? Dobré výnosy pro tento případ bude polévka s krevetami nebo kuřetem. Avšak obsah a chuť těchto jídel bude záležet jen na vaší fantazii a stravovací návyky.

Způsob přípravy pyré polévky je téměř stejná pro všechny případy. Za prvé, vařit maso a zeleninu, pak důkladně rozemele v mixéru, zpravidla spolu s vývarem. Pak přidáme mléko nebo smetanu, pomalu a opatrně zavádí do zahušťovadla. Nechte směs dusíme několik minut a chutná polévka je hotová. Vyzdobit použití kousky masa nebo zeleniny, sušenky a bílé nebo žita.

Bramborová polévka - pyré s krevetami a kmínem

Připravte si polévka během několika minut. Vzhledem k tomu, brambory - škrobnatých zeleniny, nepotřebujete zahušťovadlo. Bez mixéru a dalších technických zařízení, také se dá dělat. Z produktů je třeba 1 kg bramborových hlíz, mléka nebo smetany, 800 a 400 ml, v daném pořadí, cibule hlavy 1, pár stroužků česneku, a skleněných ošetřené vařených krevet, sůl, pepř, kmín.

Očistěte brambory a cibuli a vařit společně obvyklých bramborovou kaší. Sloučení vývaru a kaše do pyré zeleniny. přikrýval jsme s malým zeleninovým vývarem a dal směs na mírném ohni. Nyní náš polévka Je třeba, aby na tloušťku krému. Pokud kalorie se nebojí, že je možné, aby se rozpustil bramborový krém a zeleninový vývar (poměr 1: 1). Pro přidání chuť na polévku drcený česnek, pepř a sůl podle chuti. Krevety a kmín se přidá do každé části samostatně. Můžete okořenit svou polévku s krevetami malým kouskem másla.

Polévka „Goldfish“

Pokud máte rádi chuť a vůni ryb a mořských plodů, to je první jídlo si zamilujete. Základem je rybí polévka a hustá šlehačka pro něj.

Vařit rybí polévka s krevetami pro firmy čtyř lidí bude potřebovat 800 g libového mořské ryby. produkt bude pokračovat v malém vaření kapalného základu. Pro naše pyré polévky budeme potřebovat jeden litr čiré rybího vývaru.

Zbývající ryby rozřeže na malé kousky a smažit na másle na pánvi bez víka. Přidejte zde je sklenice loupaných krevet a pár jemně nakrájenou cibuli. Simmer všech 10 - 15 minut pro dokončení změkčení všech komponent. Pak se obsah pánve byly rozdrceny a protlačí sítem.
Nyní připravte základ pyré polévka. Z tohoto skla 33% tuku smetany směsi s 2/3 půdy a přidá se k ryb a garnátů hmoty. Chcete-li, aby naše polévka hustší, je nutné přidat zahušťovadlo. Jednodušší a užitečnější potom rozpustí ve zbývajícím množství polévková lžíce mouky a tenkým proudem, za stálého míchání, nalít do polévky. Dalším způsobem - jako první, smažit mouky dozlatova na másle.
Zdobí polévka může být připraven kopr, celé kousky ryb nebo krevet.

Dýňová polévka s krevetami

Tato lehká a výživná polévka se těší milovníky zeleniny. Pro něj, musíme dýňová dužina 500 gramů, cibule, velké, malé, zeleniny nebo smetanou (který, stejně jako více), pepř a sůl podle chuti. Skla (může být trochu víc), vařené krevety. Přidejte smetanu v malém množství, stačí půl sklenice.

Dýně a cibule nakrájíme na menší kousky a vaříme do měkka. Pak nalil vývar v samostatné hrnce, a mash zeleninu důkladně a stírání. Propustit několik krevety na výzdobu kousky, a zbytek se rozemele v mixéru. Kombinovat obě směsi, přidáme smetanu a dát polévku v teple. Po tom, postupně přidejte zeleninový vývar, dokud se konzistence polévky rovná hustotu zakysanou smetanou. Vaří se směs po dobu několika minut, dochutíme solí a pepřem.

Vzhledem k tomu, dýně dokonalou harmonii chutí, a to nejen na smetaně, ale také s rýží, polévka může být připraven navíc naplnit, vařené v předstihu, krupice. Pokud taková kombinace se vám nelíbí, posypeme polévku se strouhaným sýrem, praženými dýňovými semínky. Můžete také použít všechny druhy koření: zázvor, hřebíček.

Sýr polévka s krevetami

Pro jeho příprava bude potřebovat 200 gr taveného sýru (nejlépe „Viola“) a čedar sýr, 400 ml 20% smetany, chilli a mletá paprika, červená paprika jednom balení oloupané krevety o hmotnosti 400 gramů. Sýr rošt, promíchejte se smetanou a taví při nízké teplotě na pánvi s tlustým dnem. Pepper snížit velmi malé kostky, opaření ve vroucí vodě, a šíří se do sýrové směsi. Krevety vařit, trhat a přidat do našeho polévky. Celoroční s pepřem a mořskou solí.

Chcete-li naše polévka ukázalo vzduch a světlo, poslední fázi přípravy, můžete použít mixér.

Hotového polévka pyré obvykle podává krekrů nebo česnekovými krutony, bílé křupavou bagetu.

Dobrou chuť!