Jak vyrobit lahodné pivo z rebarbory

Kvas rebarbory je zcela specifický nápoj s velmi výrazným kyselosti. V tomto ohledu je to poprvé, kdy se doporučuje provést malé množství. Takže si můžete určit, zda se vejde svého vkusu, nebo je to měla být omezena na klasické verzi nápoje. Nicméně v každém případě kvas reveň je nepostradatelný v horkých letních dnech. Koneckonců, on je velmi rychlý a dobře žízně a obsahuje velké množství vitamínů a stopových prvků.

Krok za krokem recept kvasu rebarbory

Potřebné ingredience:

• čerstvé reveň - 1,2 kg;
• písek cukr - 2 tváří sklo ;
• granulované sušené droždí - půl součástí malé lžičky;
• hřebíček, skořice - volitelné;
• rozinky - 5-6 kusů. (K chuti).

příprava rebarbory

Kvas z rebarbory zahrnuje použití jen stonky této rostliny. Nicméně, pokud máte stále listy, neměli byste hodit, protože z nich dopadne velmi chutné koláče, polévky a saláty.

Pro přípravu chladicí nápoj, je třeba, aby se čerstvé stonky rebarbory, důkladně se promyje horkou vodou, odstranění těžko odstranitelné hrubé vrstvy na povrchu a potom rozpadne na malé kousky.

Tepla odpadních vod

Chcete-li pivo doma, je třeba nasekané reveň dát do hrnce a naplňte ji s pitnou vodou v množství 2,5 litrů. Po tom, pokrmy z elektrárny je zapotřebí dát na oheň, přivedeme k varu a vařte jej 17-22 minut. Potom se kapalina s měkkou stonky rebarbory by měla být pokryta víkem a nechat po dobu 2 hodin.

Poslední etapa v přípravě

Po 120 minutách se ochladí vývar rebarbory by filtruje se přes hustou gázu nebo síto, a potom se zředí to s 2,5 litru vroucí vody ochlazené a nalije do třílitrového bank. Po tom, každý sklo je vhodné přidat v řezu sklenice cukru a ¼ malé lžičky suchého granulovaného kvasinek. Vedle sladký odvar z rebarbory by měly být smíšené, a zavřete víko a dejte na teplé místo pro dva nebo tři dny (v závislosti na vkusu).

Funkce vaření

Kvas z rebarbory dopadá mnohem chutnější a aromatičtější, když ho dále přidat hřebíček, skořici a rozinky. Tyto složky jsou vhodné pro použití na vyžádání a pouze v množství, které jsou pro vás přijatelné.

Vylít připravenou Kvas

Po dvou nebo třech dnech, bude osvěžující letní nápoj z lodyh rebarbory být plně připraven k použití. Ale dříve, než jej nalít do láhve, vařit požadovanou chuť a navíc přidat k němu, pokud je to nutné, cukr. Dále nápoj s kyselým přírodní požadované napětí přes sítko a pak se nalije do banky nebo plastových lahví.

Vlastnit Kvas dobré žízně v horkém počasí se doporučuje po dobu 5-6 hodin, aby do chladničky nebo na 60 minut, aby ji v mrazáku. Během této doby nápoj z lodyh rebarbory bude zima, a to může být nápoj během letního dne.