Jak zavřít zelená rajčata? Zelená rajčata plněná: Kulinářské tipy

Zelená rajčata jsou méně široce používán ve vaření, než zralé. Nemít čas dospět v době, riskují, že budou stáhl, protože se nedoporučuje jíst je syrové. Existuje několik možností vaření zelená rajčata: mohou být dušené Konzervované na zimu a tak. Každá žena by měla být vědomi blahodárné vlastnosti rajčat a jejich použití v kuchyni, protože jsou skvělé chuti a mohou soutěžit s jinými zeleninou.

Užitečnější než rajčat?

Rajčata v chuti nic nevyrovná, ale oni jsou tak užitečné, aby lidé mohli používat tak často, jak je tomu dnes? Podle počtu vitamín C rajčata nejsou podřadné citrony a pomeranče. Těkavé obsažené v těchto zeleniny, jsou schopny vyvinout antibakteriální účinek. V lékařství, šťáva z čerstvých rajčat, protože obsahují glykoalkaloidy umožňuje vytvrzování hnisající rány. Je prokázáno, že ovoce a zelenina v červeném přitahují pozornost člověka a pozvednout náladu. Chcete-li zhubnout, ale nemůžete odepřít potěšení jíst oběd za slušnou porci, na stůl velký šálek rajčatový salát: důraz bude kladen pouze na něj, což znamená, že se dobrovolně vzdát vysoce kalorické potraviny. Schopnost rajčata zlepšit náladu, a vysvětlil, z lékařského hlediska - je to způsobeno serotoninu. Mimochodem, nakládané zelená rajčata, zve jeho štiplavou chuť, může být vynikající alternativou k čerstvé zeleniny.

Tvorba trombu - nemoc, která může postihnout muže a ženy všech věkových kategorií. Krevní sraženiny zalepit žíly, protože z nich je zhoršení krevního oběhu. Tromboembolismus je fatální, takže je třeba se postarat o prevenci tohoto onemocnění. Složení rajčat obsahuje látku, která přispívá ke zkapalnění krve, a proto jejich použití ve velkém množství, je nevystavujte sami.

Rajčata jsou složeny z 94% vody, která urychluje odstraňování toxických látek z ledvin. Vitaminy skupiny B mají vlastnosti anti-aging zlepšit barvu pleti a hladké vrásky. Nezralé rajčata obsahují toxickou látku solanin, který je zničen při konzervaci, takže lze bezpečně jíst zelená rajčata, solené nebo nakládané. Výhody rajčat mohou mluvit donekonečna, ale v některých případech jsou kontraindikovány pro použití ve velkém počtu osob s dnou, hypertenze a závislosti na nikotinu.

Marinované rajčata ve dvou směrech

Co by mohlo být chutnější v zimě než vitamin zeleninový salát? Pečovat o zachování v létě, budete sklízet plody své snahy v chladném období. Naložit zelená rajčata dvěma způsoby. Celá rajčata vždy vypadat čisté a pěkné, že se nestydí nabízet jako aperitiv ke stolu. Zelenina, řezané středně velkých kusů, nasáklé octem lépe, takže vždy dopadne chutnější a šťavnatější. Zvlášť pikantní vyrobené rajčata, marinované s cibulí, česnekem a černého pepře. Každá žena sama zvolí, krájet zeleninu nebo utáhnout úplně.

On-litr jar budete potřebovat půl kila rajčat, dvě cibule, několik stroužků česneku a koření podle chuti (petržel, černý pepř). Pokud se chystáte na protlak zelená rajčata na zimu, je třeba si dávat pozor na sterilizaci - takže vaše práce nebude marná. Ne všechny ženy v domácnosti, jako je tento postup, protože to je často ve sklářském dezinfekci trvá mnohem déle, než při přípravě pokrmů. Jak zavřít zelená rajčata či jiné zeleniny, takže nejsou rozmazlený - otázka, která zajímá všechny ženy, které dávají přednost hýčkat svou rodinu s chutné domu přípravků. Můžete sterilizovat skleněnou misku v troubou, mikrovlnnou troubou, nebo dvojité kotle - výsledek bude stejný. Dát na dno sklenic s petrželkou, rajčata, nakrájíme na několik kusů a místo ve sklenici za zelené. Horní vrstva se nakrájenou cibuli a česnek. Zalijeme marinádou přes zeleninu, zavřete sklenic a dát je na teplém místě. Podobným způsobem mohou být tkané celé rajčata. Můžete si být jisti, že nakládané zelená rajčata zůstávají více než jednu zimu v tomto stavu.

Nezralé rajčata v kuchyni

Připravit skvělé pokrmy mohou být potřeba, a zelená zelenina, ze kterých hostitelka často rozhodují, jak se zbavit. Nedozrálé rajčata mohou nejen marinovat a sůl, ale také připravit je na jiné, originální pokrmy. Pokud tak učiníte letos získat další špatnou sklizeň zralé ovoce, a nevíte, jak blízko se zelená rajčata, oni přišli s další použití v kuchyni. Jíst čerstvý se nedoporučuje, protože jedovaté látky, bude také obalované zelenina vypadají mnohem zajímavější. Rajčata nakrájíme na plátky, kulaté pikantní oblouku, na obou stranách, posypeme kukuřičná mouka a orestujeme dozlatova.

Zelená rajčata plněná - chutné a neobvyklou předkrm

V posledních dnech v létě, kdy se hostitelka sklizeň vlastními lůžky, nebo koupit zeleninu na trhu za nízkou cenu, tam je doba domácích přípravků. V současné době sortiment výrobků v každém hypermarketu prezentovány desítky druhů nakládaných rajčat, okurek, cibule a kapary, ale ne vždy, výrobce nabízí to, co zákazníci očekávají od něj. Míchaná zelenina nebo neobvyklé občerstvení je lépe připravit sami - takže si můžete být jisti, že výrobek je zcela přirozené, a můžete výrazně ušetřit.

Zelená rajčata plněná česnekem a pepřem, bude skvělý předkrm na svátečního stolu. Všechny složky jsou k dispozici, a nikdo nebude těžké se dostat na jakémkoliv trhu nebo vytrhnout z vlastní zahrady. Nádivka je vyroben z pěti vedoucích mletého česneku a dvě lusků feferonkou. Zelená rajčata musí být snížen na polovinu a vytvořit malou prohlubeň na plnění je zcela fit pro čtyři litrové plechovky bude potřebovat tři kilogramy čerstvé zeleniny. stačí odmastit soda kapacity. V dolní části bank leželo několik hrášek černý pepř, bobkový list a pár snítek petržele.

Solanka je vyrobena z jednoho litru vroucí vody, která by měla být nalita do skleněné misky s rajčaty skládané. Krycí sterilizované nádoby a víka nechat takto po dobu 20 minut. Potom se voda na pánvi a přidejte 6 lžic ocet, 2 lžíce cukru a půl sůl. Je čas, aby solný roztok k varu a ihned zalijeme zeleninu ve sklenicích.

Nakládané zelená rajčata na zimu: recepty, které potěší každého

Majitelé velkých předměstských oblastech pěstovat vlastní ovoce a zeleninu. To je skvělý způsob, jak dopřát čerstvé produkty kdykoliv. Keře s rajčaty je velmi vybíravý - je nutné, aby jim špatně nebo přidat vodu a ovoce jsou již červenat, ale je škoda vyhodit. Recept na zelené rajče s česnekem určitě osloví všechny ženy v domácnosti: hotový svačinu dopadá velmi šťavnaté a aromatické. Pro marinování by měla být zvolena ne příliš velké plody bez poškození. Dvě kg rajčat vyžaduje 60 ml kyseliny octové, 1 stroužek česneku, 2 lžíce cukru a soli, koření podle chuti (kopr, bobkový list, černý pepř).

Marináda připravený z cukru, soli a koření přísady se vlije do jednoho litru vody a varu. Zelená rajčata muset Blanch po dobu několika minut, ochladí se a prorazit na dno. V dolní části plechovek naskládaných bobkový list, kořeny a černý pepř, rajčata zhutněných a potom se nalije marinádou. Po ochlazení zeleniny, mohou být odstraněny ve sklepě nebo chladničky. Zelená rajčata v hrnci, vařené tímto způsobem, získá potřebné koření během několika týdnů.

Rychlé občerstvení z nezralých rajčat

Rajčata lze přidat nejen sůl a marinovat, ale také připravit je vynikající. Receptura neobsahuje sterilizačních sklenic a občerstvení budou muset použít prvních týdnů po přípravě. Kilogram rajčat nižší ve vroucí vodě a držet po dobu několika minut, snížit. Navázat spojení s dvěma nakrájenou cibuli, zalijeme sůl a nechte ji v tomto stavu přes noc, vypustit šťávu ráno. Marináda připraven z 250 ml octa a koření (zázvor, koriandr, hřebíček, nové koření). Přiveďte k varu, ochladí se a zalijeme zeleninu. Zelená rajčata bez sterilizace bude připraven k použití během několika hodin.

Rychlé a originální svačiny, jak zahrnout rajčata v gruzínské, může někoho překvapit, protože jeho slavnostní dohledu. Dva druhy pepře (hořké a sladké) přeskočit přes mlýnek na maso spolu s česnekem. Zelená rajčata jsou řez do 6-8 stejných dávek a plněné této akutní směsi. Výsledný krása musí být naplněn směsí octa, cukru a soli. Nyní nemusíte vědět, jak blízko je zelená rajčata, protože tento recept není menší než jednoduchý, velmi originální. Připravte si svačinu, a to se stane skutečnou ozdobou slavnostního stolu.

Domácí recepty - nejchutnější

Pokud si nevíte, jak naložit zelená rajčata, připraven přijímat rozumnou radu, jak to udělat je nejjednodušší. Roztok chloridu sodného je třeba 3 litry vody a 5 lžíce soli. Plody by měly být důkladně umýt a odstranit stopku. Je důležité, aby zelená rajčata jsou nejlepší z velkých a neobsahoval ani drobné zranění. Zelenina vyrobena sůl v dřevěných sudech, ale je možné udělat sklenic. Solanka se vaří až do první varu, pak se jim nalít těsně zabalené zelená rajčata. Recept zahrnuje velmi rychlé vaření, a čas potřebný ke sterilizaci sklenice. Každá vrstva je naplněna koření, rajče pak nezbytné zpřísnit a odstranění na teplém místě po dobu tří týdnů.

Univerzální marináda pro konzervované zeleniny

Hodně z úspěchu konzervárenský průmysl rajčat závisí na kapalině, ve které se nacházejí. Pro přípravu chutné marinádu, na litr jar bude potřebovat dvě polévkové lžíce octa (9%), soli a cukru ve stejné výši. Nalít do pánve litru vody, dát na oheň a počkat, až se začne vařit. Míchejte v soli a cukru, rozpustí se a přidá ocet. Nenechte marinády vychladnout a nalijte jim zeleninu, jakmile se začne vařit. Důrazně doporučuje nahradit ocet kyselinu citrónovou. Vzhledem k přítomnosti koření do marinády (hřebíček, petržel, koriandr, černý pepř a kopr), bude více pikantní a voňavé. Tento recept je vhodný pro konzervování všechny zeleniny. Množství cukru a soli se může měnit tak, aby vyhovovaly individuální chuťové preference.

Vitamin salát zelená rajčata

Co by mohlo být lepší a chutnější než šťavnaté zeleninové směsi, které bude uloženo v bankách po celé zimní období? Pokud jste předtím nevěděli, jak blízko se zelená rajčata, a jak začít svůj debut podle tohoto receptu. Po přípravě tohoto salát, dostanete příležitost nechat hýčkat vitamíny až do jara. Hlavní výhodou tohoto receptu je jeho jednoduchost - všechny výrobky současně zanikají.

Pro přípravu budete potřebovat 30 středních zelená rajčata, kilogram cibule, několik kousků sladké papriky, 4 mrkve, hlavu česneku. Všechny složky s výjimkou rajčat musí být nakrájíme na proužky. Umístěte zeleninová směs v pánvi, nalít sklenici rostlinného oleje a půl litru vody. Všechny koření se přidá najednou: lžíci soli, 250 g cukru, 100 ml jablečného octa. Po vroucí vody vařit zeleninu po dobu několika minut a umístit je do sterilizovaných sklenic. Takové vitamin salát zelená rajčata bude poptávka v zimě jako ozdoba na pokrmy z masa a polévek.

Typické chyby v plechovkách sterilizaci

Existuje několik způsobů, jak dezinfekci sklo: mikrovlnnou troubu, parník nebo nad vařící vodou. Sterilizace - nezbytný proces přípravy plechovek pro zimní přípravě, produkt je zachována po dlouhou dobu. Před tím, že sklo má být promyje vodou a čisticím prostředkem, nebo ne. Jak banky jsou dekontaminovány a kovové víčka. Nádobí by mělo být bez jediné trhliny, nebo když začnete klást Lečo, vejce, nebo jiná domácí, může se proměnit v tragédii. Je důležité vědět, že horké nádoby mohou explodovat v důsledku vysokých teplotních změn, v případě, že by plavidlo dřezu. Twist čepice pomocí speciálního zařízení. Vědět, jak blízko se zelená rajčata, budete moci ukládat oblíbené výrobek po dlouhou dobu.

Rajčata z vlastní zahrady

Individuální chatě země s pozemkem na dlouhou dobu přestal být luxus. V tomto místě, můžete mít nejen dobrého partnera, ale také self-zasít jakékoliv ovoce a zeleninu. Na malém místě majitelé často zlomí nebo květinová zahrada osázená ovocnými stromy, ale v případě, že oblast je docela působivé, proč riskovat a nezačnou růst zelená rajčata? Fotografie kruhových krás nesnesitelný domácí přípravky milenci, ale být spokojen s tím lahodný, je nutné správně pěstovat rajčata.

V Moskevské oblasti klima je velmi obtížné mít čas na sklizeň před příchodem chladného počasí, takže země je lépe zasadit zeleninu a ovoce, které budou mít pozitivní vliv v nezralém stavu. Rajčata mohou koupit semena nebo klíčky připraven. To se nedoporučuje kupovat malé-rodil odrůdy, nebo mohou růst suché a bez chuti. Pokud máte v plánu vařit zelená rajčata na zimu, recepty zapojit točit velké plody. Semena zasadil příliš hluboko, nemůže vystoupit, ale také v mělké výsadbě má své nevýhody: s lehkým vítr fouká, že poletí ze země, takže země by měly být pokryty v novinách. Nezapomeňte zalévat půdu - rajčata nelíbí hojnost vlhkosti a voda měla proudit stříkací pistole. Zelenina začnou klíčit při teplotě 25 stupňů. Pokud se později, se doporučuje na jaře ve vašem regionu nejprve zasadit klíčků v místnosti, a pak přivést na ulici.

Pěstovat nějaké zeleniny - úkol je jednoduchý, ale pak můžete jíst šťavnaté zelená rajčata, bude recept, který osloví všechny milovníky domácích přípravků. Jakmile se rajčata začnou zrát, přestat zalévat. Pro stonky byly stabilnější zásyp půda kořeny. Udělat skok, nebo ne - se rozhodnete. Izolaci půdy a hnojení půdy s hnojivy, nebo růst rajčata začínají zastavit a ovoce bude malý a suchý.