Péče hosteska ráda hýčkat svůj domov se všemi druhy lahodných novinek. V každém rodiny v průběhu let vyvíjí určitou sadu nádobí, které jsou obvykle ze zvyku připravené k snídani, oběd nebo večeři. Ale je to pěkné někdy tabulka je něco nového, a uvidíte tváře nativní odezvy vděčným úsměvem.
Nový recept lze snadno najít na internetu, číst v kuchařce nebo si půjčit od svého nejlepšího přítele. Seznam požadovaných produktů je obvykle v gramech. Ale ne každá žena v domácnosti v kuchyni, váha, se kterou můžete odměřit správné množství. V takových případech se používají standardní měřící nádrže. Jako takový kontejner může být sklo, čaj nebo lžíce. Musíte souhlasit, že je mnohem jednodušší měřit produktu lžíci, než is hmotností pokusit se vážit správné množství produktu. Ale ne každý ví, například, kolik cukru ve sklenici, nebo kolik gramů mouky je obsaženo v jedné čajové lžičce. Podmíněná opatření nás obklopují na každém kroku. S cílem usnadnit navigaci v nich odborníci přišli s tabulkou, ve které jsou všechny hlavní potraviny vyjádřené v různých podmínkách: poháry, lžíce, g, a pokud je to možné, v kusech. Tato tabulka umožňuje jakoukoli recept napsaný v společných hodnotách a snadno sestavit seznam potřebných produktů.
Vezměme si například, cukr. Při vaření, tento produkt se použije ve formě písku nebo prášku. V tabulce jsou opatření každé z těchto pozic se zaznamenávají zvlášť. V praxi to vypadá následovně. Předpis požaduje pravidelný šálek cukru. Víme, že má objem 250 mililitrů. Kolik cukru je obsažen ve skle v gramech? Z tabulky vidíme okamžitě, že je cukr 200 gramů. Hmotnost vypočtena z hustoty každé látky. Každý, kdo je obeznámen s škole říká: „Hustota - je hmotnost na jednotku objemu“ Takže, je-li objem látky vynásobí jeho hustoty, je možné, aby byla získána požadovaná hmotnost látky. Tak to je v kuchyni. Aby bylo možné zjistit, kolik cukru ve sklenici, je třeba vynásobit množství hustoty šálky cukru. Objem běžného skla nám známé, a hustota cukr 800 kg / metr krychlový. Zůstává holé matematiky: 250h800 / 1000 = 200 gramů. Podobně je to s jiným produktem. Cukr je součástí mnoha jídel, takže je otázkou, kolik cukru ve sklenici, často konfrontuje milenky, zejména začátečníkům.
Ale existují situace, kdy víte, kolik gramů cukru ve sklenici, a sklo samo o sobě není po ruce. Jak se v tomto případě? Zde opět přichází na pomoc hodnot tabulky překladu. Neboť je známo, že jedna polévková lžíce 25 gramů cukru, a my potřebujeme 200 gramů. Co dělat? Opět přichází na pomoc matematiky: 200/25 = 8. Proto, 200 g cukru, je snadné měřit, vezmeme-li v 8 polévkové lžíce tohoto produktu. Některé kuchařek lze nalézt připravené pro přepočty všech známých produktů. To značně usnadňuje práci hostesky v kuchyni. Tato tabulka by měla vytisknout a pověsit na viditelném místě.
Po pečlivém zvážení všech sloupců této tabulky je patrné, že množství výrobků, které obsahuje dva různé poháry. Naše domácí průmysl stále vyrábí jak klasické čajové skleničky a tváří. Plošky skla je válec, který má zvláštní ráfku v její horní části. Před tím, objem ráfku šálku je 200 ml. Z tohoto důvodu, aby zjistili, kolik gramů cukru v broušeným sklem, je třeba vynásobit hustoty produktu na požadovaný objem: 800h200 / 1000 = 160 gramů. Tyto brýle mají v každé domácnosti a často milenka použít odměřit správné množství produktu. Okraj na sklo znemožňuje udělat chybu, a to vám umožní mít hmotnost, která je nezbytná pro recept. Takové kulinářské triky každá žena by měla vědět.