Krůtí stehno: kalorie, užitečné vlastnosti a vlastnosti přípravku

Mnozí lidé rádi jedí maso. Je to velmi chutné a zdravé jídlo. je považován za jeden z krocana dietní maso. Z ní můžete vařit různé pokrmy. Nejlepší část je považována za hip krůt. Kalorií je pouze 144 kalorií na 100 gramů. Přinášíme vám recepty na pokrmy z Turecka a tipy v domácnosti. Doufáme, že tyto informace budou užitečné a relevantní. Začněme z dálky.

Trochu historických faktů

Tam byl tento pták ve Spojených státech. Jakmile měla i jiný název - španělské kuřata. V 16. století se dostala do Evropy: Španělsku, Francii, Anglii. V Rusku tento pták přišlo až později. A v 19-20 století, aktivně se začala zvyšovat. Jaké podmínky jsou nutné pro udržení krocana? Teple a suchu. Velikost těchto ptáků jsou považovány za jeden z největších (u domácích druhů). Turecko může vážit od čtyř do třiceti kilogramů. Vařit chutné jídlo, čas strávený není moc.

Krůtí stehna: kalorie

Na začátku tohoto článku jsme již mluvili o tom. Nyní zvažovat tuto otázku podrobněji. Každá část má jinou kalorií krocana. Například:

• Krůtí stehna: kalorický obsah na 100 gramů (s kůží) - 144 kcal. Z ní si můžete připravit polévky, kebab, pečené.
• Filet z krůtích stehen: kalorický obsah - 80 až 90 kcal. To je nejvíce jemné a chutné maso.
• Kalorií stehna krůtí bez kůže bude o něco nižší - asi 140 kalorií.
• Jaká část je nejvíce high-kalorie? Křídla. Zde bude tato čísla vyšší - 168.
• V závislosti na způsobu přípravy se stejným obsahem kalorií se může lišit. A výrazně. Pokud potřebujete vybrat nejnižší, pak vězte, že obsah kalorií vařeného krocana (stehno) je mírně nižší než u pražení (v tomto případě je to více než 180 kcal).

techniky vaření

Turecko může být pečené, vařené, pečené. Tam je mnoho různých receptů masa. Zde jsou nejoblíbenější.

• Špízy Turecka. Jaký je nejlepší použít při vaření? Je výhodné, aby se krůtí stehna (nízkokalorická to) a prsu. Co ještě musíme připravit chutné a voňavé grilování? Správně uvařené marinádu. Uděláme to na základě minerální vody, která učiní maso jemnější. Nakrájejte krůtí na malé kousky. Cibule řez koltsami.Chto dál? Dát kousky masa a cibulí v hrnci nebo hluboké mísy vrstev, z nichž každý sůl, pepř, přidáme koření a zalijeme minerálku. Nyní, nechte pokrm po dobu 2-3 hodin. Během této doby, to je dobře nasáklá marinádou a je šťavnaté a voňavé. Když je maso dobře promarinuetsya, začne řetězec ní na špejle. Můžete přidat zeleninu: rajčata, cukety, lilky. Jak lze zjistit stupeň připravenosti grilování? Je to velmi jednoduché. Když je maso začne kapat s džusem, měl by být odstraněn z ohně, jinak může dojít k suchu.
• Pečený krocan s houbami. Velmi chutné a zdravé jídlo. Vařit budete potřebovat krůtí prsa, cibule, zakysaná smetana, houby (žampiony, bílé), sůl a pepř. Sekvence akcí je následující:

1. Umýt a nakrájíme maso.
2. Vezměte pánev, nalijeme na něj olej a osmažte zaoblení.
3. Umýt a vyčistit cibuli, pak nakrájíme a přidejte k masu.
4. Obmytye a nakrájené žampiony, také kladen na pánvi.
5. Nebuďte krůtí smažit při vysoké teplotě. Pokud se voda odpaří, přidá kyselou smetanu, pepř, sůl.
6. Vše dobře promícháme a vaříme 5-10 minut. Dobrou chuť!

Krůtí recepty, je jich tolik. Můžete si zvolit libovolnou. Co může být krmena ready-made jídlo? Ideální jakákoliv zelenina, brambory, rýže. Sklenku červeného nebo bílého vína bude vynikající doplněk do vařených jídel.

užitečné vlastnosti

Proč krůtí maso je považováno za jeden z jídelníčku? Co živin obsahuje tento produkt?

• Velké množství bílkovin využije Turecku je obzvláště důležité po cvičení.
• Nedostatek cholesterolu.
• Nízké procento tělesného tuku mohou být použity, i maso v dietní stravě.
• Snadno vstřebává do lidského těla.
• Velké množství vitaminů a minerálních látek.
• Zvýšený obsah sodíku pomáhá normalizovat metabolické procesy v lidském těle.

Tipy pro domácnosti

Připravit chutné a zdravé jídlo z krocana, tyto nuance, co potřebujete vědět:

• Koupit nejlepší maso na trhu.
• Turecko by mělo zvolit hmotnosti nepřesahující deset kilogramů. Jako obvykle váží mladého ptáka. Jeho maso je nejvíce jemné a chutné.
• Mražené krůtí lze skladovat po dobu jednoho roku v mrazáku.
• Krůtí stehna (kalorie uvedené dříve v tomto článku) je ideální pro smažení, sautéing a pečení.
• Pokud se během vaření používáte česnek a citron - vůně a chuť bude vynikající.
• Hotová jídla z Turecka může být ozdoben jakékoli bylin: petržel, kopr, hlávkový salát.
• Jedním z nejlepších způsobů, jak vařit krocana - pomocí fólie v troubě.
• Nepřidávejte hodně soli při vaření krůtí, protože obsahuje sodík.
• Cibule pro grilování s výhodou snížit plátky, takže je snazší řetězec na špejle.
• Čerstvá zelenina jsou výborným doplňkem pokrmů z Turecka.

Pět důvodů, proč je třeba jíst krůtí maso

1. Turecko je součástí jídelníčku lidí, kteří dodržují správnou výživu.
2. Vyřešit mnoho zdravotních problémů.
3. Velké množství fosforu dá krocana na stejné úrovni jako s rybou.
4. nízký obsah tuku přispívá ke správnému metabolismu, a v důsledku toho se lidé stanou více fit a zdravý.
5. Turecko, zejména prsu, mohou být konzumovány i malé děti.

na závěr

Cook krůta není nijak složité. Doufáme, že jednoduché recepty a malé triky vám pomohou se připravit chutné a zdravé volby. Pokud jste neustále jíst maso krůtí, bude vaše tělo bude zdravější a postava - normální a tónovaný.