Kuřecí koláč: s prsu, masem a játry

V naší populární kultuře koláče mají zvláštní čestné místo. Za starých časů, které miloval a nejenom často připravovány v několika jednoduchých selských rodin, ale také pravidelně zdobí stolů ctihodný šlechtu. Koláče byly velmi odlišné - smažené nebo pečené v domácím troubě, plněné nejrůznějšími náplněmi a elegantně zařízené s jednoduchými vzory. V současné době, a to i po několik staletí, naše láska k domácí pečení nestane menší. Každá hostitelka velmi dobře ví, jak vařit chutné a chuťově dort pro svou rodinu. Kuřecí koláč, možná jeden z nejjednodušších možností. On je rychle připravit, to je miloval děti i dospělé, a přesto vždy dopadá! Variace tohoto receptu zachází hodně, a některé z nich jsme rádi, že se s vámi podělit.

Kuřecí koláč - nejjednodušší recept

Tato volba může sloužit jako vynikající základ pro kulinářské tvořivosti. Ingredience požadováno nejjednodušší, mohou snadno doplnit celou řadu produktů, a pak pokaždé, když máte na stole je nový a původní kuřecí koláč. Recept je jednoduchý a přijde na pomoc i těm z vás, kteří se teprve začíná objevovat kulinářské diplom.

Složení:

• kapalina zakysaná smetana, jogurt nebo kyselé - 2 v.
• mouka (v závislosti na stupni) - 4-5 v;.
• slunečnicový olej - 80 g;
• soda - 1 lžička;..
• Cukr - l; 1,5 h..
• špetka soli.

Pro přípravu náplně, můžete si vzít jakýkoli druh masa, ale především nabídka bude koláč s kuřecím masem :

• Kuřecí - půl kg;
• majonéza - 3 lžíce. l.
• cibule - 2-3 hlavy;
• sůl a koření.

Způsob přípravy

Mouku, přidáme všechny ostatní suroviny a uhněteme těsto. Pokud používáte husté smetany - trochu zředěného ho vodou na těsto nebylo maso. Je třeba důkladně hníst, aby byl poddajný, a pak dát do lednice na půl hodiny. Je čas připravit nádivku.

Kuřecí koláč bude více šťavnaté a chutné, pokud je maso pečené, ne vařený. Řez čerstvé zaoblení na malé kostičky a smažit v malém množství rostlinného oleje, a přidejte nakrájenou cibuli. Jakmile cibule opečené, přidáme majonézu, promíchejte a odstavte hrnec z plamene.

Pre zapnout troubu na 200 stupňů. Míč těsta, které mají být rozděleny na dvě části. Dojezdu každý kus na velikosti vašeho mísy nebo pekáče. V dolní části formuláře Lay pergamenu na horní - rozvinutí vytváření těsta, ale tak, že jeho okraje tvoří lem. Rovnoměrně chlazené maso nádivka a druhá krycí fólie z těsta. Sevřete okraj koláče a učinit několik vpichů vidličkou tak, aby se při pečení bez puchýřů. Bake to by mělo být asi půl hodiny, by měla být horní vytvořen růžové chuťově kůrku. Koláč je hotový!

Recept z listového koláč s mletým kuřecím masem a bramborem

Můžete vařit a dort s mletým kuřecím masem, pokud z nějakého důvodu koutově nebyl nalezen. Zpracujeme ji s brambory a cibule, ale to může přidat sýr nebo jakoukoli jinou složku, která bude mít svého vkusu.

Složení:

• kousky kuřete - ½ kg;
• listového těsta (zakoupené nebo domácí) - ½ kg;
• střední brambory - 3-4 ks;.
• cibule - 2-3 ks;.
• vejce pro mazání koláče;
• pepř a sůl.

Způsob přípravy

Kuřecí koláč se vaří rychleji, protože obrátit troubu na 180 stupňů v předstihu.

Oloupané brambory nakrájené na tenkých desek nebo pásů, cibule - půlkruhu. Přidejte k nim na kousky kuřete, koření a dobře promíchejte.

Valit 2 tvorbu správného testu velikosti. Pokrývat formu pergamenu a posypeme vodou. První vrstva je položena tak, že okraje otočil ráfek. Rovnoměrně náplň na plechu a zakryjte zbývající list listového těsta. Špetka hrany opatrně, a pak namažte dort na horní části vejce. Poslat pečené 30-40 minut v předehřáté troubě.

Kuřecí játra koláč a rýže

Tento koláč s drůbežími játry mohou být připraveny s různými typy těsta. Ale v tomto receptu, vám ukážeme, jak ji vařit na bázi kvasnic. Toto těsto je ideální pro koláče a dorty s sebou různými náplněmi, je jen trochu fantazie.

Složení:

• mléko - ½ st;.
• cukru - 2 polévkové lžíce. l.
• jakýkoliv rostlinný olej - 3 lžíce. l.
• mouky - 2 lžíce;.
• pekařského droždí - 1 polévková lžíce. l.
• Sůl - 1 lžička ..

Pro přípravu náplně, budete potřebovat:

• játra - 300 g;
• Obr - 1 polévková lžíce;.
• střední cibule - 3 kusy,.
• rostlinný olej, sůl a pepř;
• Majonéza - 2-3 lžíce. l.

Způsob přípravy

Za prvé je třeba připravit těsto. Ohřátá mléko, přidáme sůl, cukr, olej a droždí a zamícháme. Je-li se kvasinky zcela nerozpustí - vstup mouku a vařit těsto. Přikryjeme utěrkou nebo utěrkou a necháme se začne připravovat náplň.

Vařit rýži a opláchněte. Cibule a jater je třeba sekat a smažit v rostlinném oleji. Když nádivka je téměř připraven, osolíme, přidat oblíbené koření a majonézu. Po nádivkou, smícháme s rýží a cool.

Rozdělte těsto na polovinu. Dojezdu každý kus ve tvaru misky nebo pekáčku. Sam by měl být naolejovaný plech a lehce posypeme krupicí. Umístěte první vrstvu těsta výše - připravené nádivkou rovnoměrně. Krycí zbývající tvorbu a svěracího hrany. Se vyrábí v několika vpichy s vidličkou po celém dortu a nechte stát po dobu 20 minut Jakmile těsto se mírně zvýší - předložit pečené po dobu 20-30 minut ve vyhřáté troubě na 180 stupňů. Když je připraven - vyjměte z trouby, potřeme máslem a přikryjte utěrkou. O půl hodiny později vaše kuřecí koláč bude možné přinést ke stolu.

Koláč s kuřetem - skutečný najít! Ten je ideální pro každou příležitost, je vhodné vzít s sebou na přírodu, to je skvělé náhradou za sendviče, které často berou v práci. A co je nejdůležitější - je to velmi chutné a zdravé.

Dobrou chuť!