Lahodné vepřové kotlety: vařit doma

Jeden z nejpopulárnějších a oblíbená masitá jídla jsou vepřové kotlety s přídavkem hovězí nebo kuřecí. Je připravit v různých výkladů a s různými produkty: ořechy, sýr, sušenky, máslo, sušené ovoce. V jakékoli formě, jsou chutné. Mohou být podávány jak v běžné a ve svátky. Karbanátky jsou dokonale kombinovat s čerstvými bylinkami, zeleninou a vařenými bramborami. Pro fanoušky této pochoutky nabízíme zajímavé recepty.

Vepřová kotleta Kiev s nádivkou

Jedná se o skutečnou restauraci jídlo, které si můžete připravit sami z jednoduchých surovin. Sada produktů na kilogram vepřového: dvě vejce, cibule, mouka (100 g). Marináda: rostlinný olej (50 ml), koření (podle chuti) a česnek (3 plátky). Na náplň: houby (200 g), sušené švestky (200 g), sýr (100 g), majonézy (50 g), česnek (2 hřebíček).

Vařit šťavnaté masové kuličky z vepřového masa, je třeba koupit nejnovější řezání, aby nakrájíme na kousky klíny a odrazit. Děláme si marinádu z výše uvedených produktů, a kterým ho na maso 3 hodin. Mezitím, aby náplň - tam budou dva. První z nich - z smažené žampiony a sýrem, a druhý - s švestek a sýrem. Můžete použít i jiné součásti, pokud je to žádoucí. Ale hlavní složkou, aby sýr, který dá krémovou chuť.

Na marinovanými plátky šířit náplň. Opatrně vypnout v rolích - pokud není zapnutý, můžete použít párátko. Každá role je nutné vrátit v mouce a pak v rozšlehaným vejcem s majonézou. Šíření na vyhřívaný straně pánve švem dolů a smažit, pokrytý na obou stranách. Hotová řízečky z vepřové panenky rozšíří na listech hlávkového salátu a podáváme s vařeným květákem.

Klasické hamburgery

Složení:

• kila vepřového masa;
• kus chleba;
• vajec;
• trochu máslo;
• cibule;
• česnek;
• rýže (250 g);
• smetana (10 g);
• strouhanky;
• sůl, pepř;
• vývar (100 g) z rajčatového protlaku (20 g);
• koriandr (paprsku).

Mleté vepřové maso ve směsi s smaženou cibulkou, vařené rýže a chléb předem namočených (nejlépe bílý). Se snaží řídit vejce, pepř, sůl a dobře promíchejte - lepim oválné placičky. Vedle breading a poslat na rozpálené pánvi.

Smažené řízky posuneme do pekáčku, zalijeme vývar, omáčka, zakysaná smetana a rajčatový protlak, trýzněni 15 minu v troubě. Jedná se o přírodní vepřové kotlety máme. Posypeme na vrcholu koriandrem a podáváme s bramborami. Miska je velmi bohatá na kalorie (380 kcal na 100 g), takže lidé, kteří jsou na dietu, se nedoporučuje jíst - i když těžko odolat.

Nasekané vepřové kotlety

Složení:

• kilogram vepřového selektivní;
• hořčice (5 g);
• česnek, cibule;
• vajec;
• mouka (100 g);
• černý pepř, sůl;
• sýr (200 g).

Důkladně umýt maso a snížit na velmi jemné proužky. Tato činnost bude nějakou dobu trvat, ale výsledek stojí za to. Nasekané placičky, vařené tímto způsobem zachovat veškerou šťavnatost dovnitř. Pro něhu a kůru přidáme hořčici - nechte v lednici po dobu jedné hodiny.

Masová směs s cibulí, česnekem, vejcem a strouhaným sýrem. Kořeněné s kořením a tvoří kulaté hamburgery a pak je namočte v mouce a orestujeme. Tak, aby byly suché, můžete kombinovat několik druhů masa - kuřecí a vepřové maso. Zkuste a užívejte si!