Losos v troubě: recept na dobré hospodyňky

Jeden z nejkrásnějších a chutných jídel je losos v troubě. Recept si zvolit libovolnou, ale výsledek předčí veškerá očekávání a potěší i ty nejnáročnější milovníky dobrého jídla. Stačí si jen vybrat rybu chlazený, s lesklou kůží a červené žábry.

Chcete-li začít s nejjednodušší recept - „Ginger lososa v troubě“ Recept je velmi jednoduchá a rychlá. Budete muset snížit ryby do porcí, marinovat jej ve směsi pepřem, citronovou šťávou, nastrouhaným zázvorem a soli. Sečíst všechny ve fólii řezaný na určitý rozměr a dát na půl hodiny do chladničky. Pak budete muset posílat pakety v předehřáté troubě asi dvacet minut. Podávat se všemi přílohu. Na slavnostní tabuli je možné dodat v alobalu.

Jedním z nejvíce slavnostní recepty bude jeden ze kterého celý losos pečené v troubě. Recept je jednoduchý, ale jeho příprava bude potřebovat čas. Hlavní pravidlo: Nepoužívejte velké množství koření, nebo „opustit“ jedinečnou chuť tohoto lahodného krále ryb. Průměrná losos hmotnost (4,3 kg) máchání a vlhké papírové ručníky, aby se odstranily nežádoucí vlhkost. Snížení některých citrony na tenké plátky. Vyříznout kus fólie velké velikosti, dal rybu na něj a důkladně srst lososa uvnitř a vně se směsí solí, pepřem a medem. Nyní budete muset položit v jedné vrstvě citronem kroužky uvnitř, pod ryby a na horním povrchu; zabalit fólii pevně, ale opustit vzdušný prostor uvnitř obalu, a odeslat ji v lednici. Budete potřebovat alespoň 10-12 hodin na marinované ryby. Salmon v troubě, musí být alespoň jedna hodina při 180 °. To nutně pokrm podávaný horký.

„Juicy lososa v troubě.“ Recept na nádobí docela obtížné, protože je třeba správně vypočítat poměr ryb a příloh. Ryby se rozřeže na části, jejichž tloušťka by měla být menší než čtyři centimetry. Steaky potřebují marinovat směs solí, citronovou šťávou a pepřem. Nyní připravte zeleninu: cibule nakrájíme na půl kroužky; rajčata na kostičky; mrkev hrubě leští; fenykl jemně skartovat. Všechna zelenina by měla být smíchán jako salát s přidáním malého množství soli. Nyní, na fóliové kousky vešly snímek zeleniny, a na vrcholu - lososa. Výsledné obálky jsou odesílány do zásobníku a peče po dobu dvaceti minut. Pak vytáhl z pece a ponechá ochladit na pět minut. Pak se můžete obrátit přímo na fólii s různými přílohami.

„Voňavé losos“ je dosaženo v případě, že marináda přidat větvičky rozmarýnu. Je třeba snížit na části; aby směs olivového oleje, soli, limetkovou šťávou, citrónovým pepřem a rozmělněné větvičkami rozmarýnu. Každý kus je třeba namazat a necháme marinovat na jeden den. Pak na pánvi, které lze dát do trouby, smažit ryby na jedné straně a odeslat ji na pečení. Salmon vařené velmi rychle získat krásnou zlatou kůrku a jedinečnou chuť. V této době si můžete udělat omáčka směs zakysané smetany, sůl, nakrájenou zelenou cibulkou a koprem.

Nejvíce slavnostní a velmi chutné jídlo je „losos v peci se sýrem a rajčata.“ Ryby potřebují marinovat tradiční směs citronové šťávy, sůl a pepř. Nyní je potřeba snížit kruhy rajčata, nahrubo nastrouháme sýr. Rozloží steaky na vymazaný plech. Každá skvrna majonéza, pak dal rajče, majonéza a opět je horní vrstva by měla být strouhaný sýr. Miska by měla být pečené v troubě předehřáté na méně než dvacet třicet minut při teplotě 180 stupňů. Obloha s takovým lososa může být v podstatě jakákoliv.