Menu pro slavnostní stůl: salát z kuřecích prsíček - vařený, uzený, smažený

Rozmanitý salát je téměř výhodnou volbou pro slavnostní stůl, romantický večer nebo pro chutné a uspokojující jídla pro rodinnou večeři. Obzvláště úspěšné jsou možnosti, kdy ingredience ingrediencí zahrnují kuře. Není to tak těžké, jako například vepřové maso, patří do kategorie stravy a je dobře kombinováno s různými druhy zeleniny.

Zelný salát s kuřecím masem "Jar"

Jsou tu saláty, které jsou spíše únavné. Zahrnují velké množství přísad, které je třeba řezat, otírat na strouhák apod. Budeme také mluvit o takových pokojích (kde je bez nich!). Ale první salát z kuřecích prsíček, který vám nabízíme, je velmi jednoduchý. Jeho chuť to netrpí, věř mi! Zvláště je dobré na jaře, kdy chcete čerstvé vitamíny. Také je velmi užitečné, protože je připraven z čerstvého bílé zelí. Ve slané vodě vařte až do 250-300 gramů masa, ochlaďte a nakrájejte na kostky. Odřízněte požadovaný kus z kapusty, nakrájejte tenkými slámy, lehce jej nechte džus. Přidejte do salátu kuřecí prsa nakrájenou nakrájenou cibuli (150-200 g) a koprovou zeleninu. Pokud není žádná zelená cibule, řezte obvyklé tenké polokruhy. Smíchejte všechny přísady, pepř, sůl. Sezona s majonézou a podáváme. Miska s mladými vařenými brambory nebo pilafem, rýžovou kaší je velmi dobrá.

Kuřecí salát s krutony a houbami

Originální a velmi chutné je salát z kuřecích prsíček, pokud se děje s houbami, slivkami a krutony. Prsa může být pouze vařená a můžete smažit až do vaření na másle s cibulí. Samostatně smažte houby (med agaric nebo cokoliv to je). Sušené švestky se vaří ve vroucí vodě pro jemnost. Maso je rozděleno na malé vlákna. Šunky a houby rozřezané na plátky. Smíchejte všechny přísady, přidejte drcený česnek, přidejte sůl. Sezona s majonézou salát z kuřecích prsíček, nalijte pytel sušenky z bílého chleba a okamžitě sloužte. Bylo by dobré přidat jak šalátový dresink, tak i kousek strouhaného sýra.

Kuřecí salát s rajčaty

U tohoto pokrmu může být maso předmarinováno nebo koupeno uzené. Nebude špatné kombinovat součásti salátu se smaženými. K salátovým rajčatům se přidá příjemný doplněk. Kuřecí prsa se nakrájí na tenké plátky. 4-5 středně velké brambory se vaří v uniformách, vyčistí se a nakrájí se na malé kousky. Kostičky jsou nakrájeny 2 okurky, čerstvé nebo solené, 2 strmé vejce. Jemná sláma je velké sladké a kyselé jablko. V kusech by měly být listy salátu (asi 100 g) roztrhány. Přísady jsou přidány do misky nebo kastrolu, solené, oblečené do majonézy. Pro lepší chuť a ostrost promícháme 2 lžíce citrónové šťávy s lžičkou hořčice, přidejte trochu cukrového prášku a nalijte dresink do připraveného jídla. Zvláště dobře s vařenými kuřecími prsíčky. Salát vložte do vhodné vázy, obloha se nakrájenými vejci a čerstvými rajčaty. Podávejte na stůl najednou.

Kuřecí salát se zeleninou

A konečně je tu takový salát. Vařte, oloupeme a nakrájíme na kostky 4 brambory, 3 mrkve, 100 g chřestu, tolik opečeného karfiolu celé květenství (snažte se je nerozbíhat během přípravy). Připravte půl šálku zeleného hrachu, konzervovaného. Plátky nakrájíme 2-3 silné rajčata. Vezměte 100 gramů čerstvých listů salátu. Nyní sbíráme misku: položíme salát uprostřed na talíř. Na tom je nakrájené kuřecí maso. Vložte větvičku petrželky nebo kopru. Kolem středu, jako okvětní lístky květin, zorganizujte zbývající zeleninu. Před podáním přidejte sůl a nalijte speciální dresink, míchání jablečného octa s rostlinným olejem a mletým pepřem.

Jezte na zdraví!