Naučit se vařit lahodný džem z Victoria

Co je Victoria ví, s největší pravděpodobností, každý zahradník je obyčejný fanoušek bobulí, což jim dostane na trhu, nelze ani odhadnout. Proto bychom měli nejprve vysvětlit, co je Victoria, a teprve pak pokračovat do příběhu o tom, jak vařit lahodný džem.

„Victoria“ - to je jakýsi velký jahody. Nyní volal Victor nebyl nějaký druh, jako jakékoliv lesních jahod roste na zahradě. Často i zkušení zahrádkáři zaměnit s jahodami. Ve skutečnosti, Victoria má vynikající chuť jahod a ačkoli podobný, ale ještě další květy a listy. A co je nejdůležitější, je zřetelný rozdíl v zahradě - jahody jahoda keře výrazně přesáhnout výšku. Kromě toho výtěžky jahod výrazně vyšší, že vzhledem k tomu, že jahody (včetně victoria) - monoecious rostlin, tj. každý květ obsahuje jak paličkou a tyčinka, což značně zjednodušuje reprodukci.

Jak vařit lahodný džem z Victoria? Samozřejmě, že každá rodina vlastní osobní recept. Domníváme se, že jedním z časem prověřené. To zaručuje úspěšný výsledek a příjemné zimní večer nad šálkem čaje s voňavé marmeládou.

přísady

Pro přípravu 4-5 půllitrových sklenic džemu potřebujeme následující: Victoria - 2 kg, písek cukru - 1 kg, šťáva z poloviny citronu nebo 0,5 lžičky kyselina citrónová, a samozřejmě plechovek, čepic a stroje pro sešívání. Předtím, než jak udělat džem Victoria, musí být banky sterilizovány, a dát do mrazáku nebo pár malých desek, talířky. Přijdou vhod, aby se zajistila připravenost marmeládou.

příprava

Nyní je vše připraveno, přistoupíme k popisu toho, jak vařit lahodný džem z Victoria. Vezměte hrnec pět litrů a přenese se do vrstev jahody, kropení každou vrstvu cukru. V tomto stavu, je nutné ponechat při teplotě místnosti po dobu 3-4 hodin. Jahody by měla dát šťávu. Jakmile půl až dvě hodiny míchat obsah pánve může být. Po určeném čase bobule dát na malém ohni a promíchejte, počkejte, dokud se nerozpustí cukr. Zvolíte-li nedostatečné množství tekutiny, přidejte sklenici vody. Když je cukr zcela rozpustí v sirupu, přidat teplo a přivést k varu jam. Nyní přidat do směsi kyseliny citrónové nebo citrónové šťávy, čímž se zajistí k uvíznutí jasný chuť, stejně jako hrát roli konzervační látky, zajišťující dlouhou skladování našich špalky, a dále k varu po dobu dalších patnáct minut.

Právě teď musíme připravené a chlazenou misku. Chcete-li zjistit dostupnost svých džemů zaměstnat v lžičkou a nalít ji na talíř vychladnout. -Li k uvíznutí nebude šířit, pak je připraven.

To je to, teď víte, jak vařit lahodný džem z Victoria. Odešel usadit a může být nalit na březích. Pokud si pospíšit a nalít najednou, oddělte od bobulí a sirupem vynořují. Zatímco jam přijde, a to bude trvat asi dvacet minut, můžete se zapojit do přípravy plechovek - jmenovitě jejich sterilizaci. Nyní můžete jamovat nalít bank a okamžitě vrátit je. Banky lepší zabalit a dát víko dolů, dokud cool.

Nyní o tom, jak vařit lahodný džem z Victorie, mluví za vše. Užijte si chuť léta - džem lze skladovat až dva roky!