Nicméně, legendy a mylné představy o obsahu kalorií na vlašský salát

V postsovětských časech, Rusové slavnostní stůl a ostatní obyvatelé SNS byla obohacena o nové pokrmy, které byly dříve nedostupné kvůli nedostatku potřebných složek. Stalo do salátů použití, ve kterém struktura tam jsou také houby a olivy, a různých sýrů a krabi, krevety, jiné korýšů ... co si jen vzpomenete. Ale stále nejoblíbenější a vždy přítomen na slavnostním stole je salát.

Nicméně je třeba poznamenat, že s příchodem přístupu kdysi považováno za exotické potraviny do našeho života rychle zlomil představy o výživě, počítání kalorií přijatých a rizika spojená s mnoha složek chutných jídel (a samotných jídel, taky). A teď lidé dříve pohlcen vychutnat své oblíbené pochoutky z hlavních prázdnin, začne se ptát, například kalorií salát Olivier.

Složení oblíbený salát

Nikdo nepochybuje o tom, že Olivier - nikoliv dietní jídla. A kromě toho, není vhodné (pokud jde o výživu). Začněte s první složkou - brambory. Mnoho diet odsoudil její samotnou existenci! Jiný by byl: ve vařené formě, to neobsahuje žádné vitamíny, jediné vlákno, což přispívá k nárůstu tělesné hmotnosti poněkud. A v sovětských národů zbožňoval miska na brambory pohybuje někde čtvrtinu celkového objemu (na preferencích jednotlivých rodin - možná víc, možná méně). Ani otázka - kalorií salát již nemůže být přijatelný.

Další je komponenta maso. Klasický verze umožňuje „Doktor“, klobása, s aktuálním hojnosti - volby v domácnosti. Ale obvykle užívá vařené, a tak se zvyšuje kalorií salát obscénní výšek. Ale stále existuje vajíčko! A nakládaná zelenina, které nejsou uvedeny v seznamu povolených přípravků pro ty, kteří chtějí zhubnout, protože to dělá žízeň, a pak - touha něco k jídlu.

A hlavní strašák - majonézy. Má umělé, nepřirozené, tučně, rozpustilý - pod jeho vlivem kalorií salát začíná stupnice.

relativní ocenění

Ale to všechno není tak špatné. Za prvé, různé hospodyňky vaří oblíbené jídlo různými způsoby. Každý přidává svůj vlastní nádech obvyklé receptury. Pokud vezmeme v úvahu, že základní „gravitační“ dělá to vařené klobásy, pak ti, kteří nepoužívají, ale pozoroval postavu, může dýchat. Výměna salámových (zejména u kuřat), hovězí nebo telecí jazyk, volně žijících ptáků, a to i strmější - tím, mořské plody (například krevety) snižuje kalorií salát občas. Kromě toho, mnoho mrkev jsou umístěny v misce, což snižuje množství použitého masa složky.

výpočet kalorií

Lidé, kteří mají se ptát, jakou škodu může způsobit salát, který byl považován za přemrštěné kalorií, a nepřišel ke konsensu. Při výpočtu průměrné se redukují na indikátory 170 až 280 kcal na 100 g oblíbené jídlo. Ale jsou tu i ti, kteří tvrdí, že méně než tři sta, tato částka nespadá. Nám toto tvrzení zdá být pochybné, neboť poměr produktů v salátu se pohybuje od domu k domu a složení je velmi variabilita. Takže pokud jste opravdu záleží kalorií salát, chytit stolu, si vzpomenout, co výrobky byly zakoupeny, a poměr složek je ve verzi, a vše je navržen tak sami.

Spory fanoušci tak odpůrci

Nicméně, mnoho příznivců tradic nesouhlasí s odhady předchůdci. Most by mohl namítnout, že dávky (s výjimkou sytost) Olivier neprovádí, ale také neměl jíst každý den! A když si uvědomíte, že kalorií salát s klobásou mnohem vyšší, než s použitím stejného kuře, nebudete ztrácet v chuti při změně jedné další salát, ale vyhrát v „dietichnosti“.

Druhý „škodlivé“ složka je majonéza. Ale je možné, namísto tuku, „těžký“ použití světla, a dokonce i neslazený jogurt.

V důsledku těchto substitucí kalorií salát snížena na úroveň 100, která je méně kalorií šťávy šálek.