Pear kompot v zimě: několik receptů

Recepty domácí konzervované Dušené hrušky jsou velmi podobné jablko. Hlavním rozdílem je, že při tepelném zpracování je dána trochu více času, protože hustota ovoce výše. Kromě toho téměř vždy před přípravou odříznout kůry hrušky. A použitá množství cukru závisí na chuťových preferencích a na stupni ovocných kyselin. V tomto článku různé recepty hruška kompot v zimě. Liší se od sebe jak ve složení a příprava techniky.

Jak se připravit hruškový kompot bez sterilizace?

Na ovocné plátky dostatečně zahřeje, musí být v plném varu sirupu strávit nějaký čas, nebo dva-time hot-naplnit kapalinou. Některé ženy v domácnosti stále spolehlivosti pak dal hruškový kompot sterilizované doslova 5-7 minut. Zde teplo léčebnou metodu, která využívá a vaření, a ovocná náplň, ale bez dodatečných hrnce varu.

1,5 kg čistých ovocných kůží a složit na pánvi o obsahu 5 litrů. Pour Surové tři litry studené vody, a přivést k varu, snížit teplotu na nízkou, vařit po dobu 10-15 minut. Ujistěte se, že měkčené ovoce není vaří příliš mnoho. Přenos hrušky do čistých (sterilní) banky, a k roztoku 1 vsypte plné šálku cukru a 1 h neúplné. L. kyseliny citrónové. Zalijeme vařící sirup vařené ovoce a připojte kryty.

Pear kompot: recept s třešněmi

Za jasného odstínu nápoj může být použit jako třešní a dalších plodů, které dávají horké tekutiny barevných odstínů - černý rybíz, maliny, a dokonce, například granátu.

3 kg zralé, ale husté konzistence hruškách, oloupaná, řezané na polovinu a vyjměte vnitřek se semeny. V případě, že ovoce je velmi velký, může být rozdělen na čtvrtiny. Čerstvé, ne vodnaté třešně (asi 1,3 kg) uvolněných kamenů. Uspořádat ovoce a bobule na banky, rovnoměrné distribuci a plnění nádrže poloviční objem. Naplňte sklenice s vroucí vodou a nechte, zabalené, 30 minut. Pak nalít zpět do pánve. Připravte sirup v množství 3 díly vody a 1 díl cukru. Vařené sladká tekutina zalijeme ovoce ve sklenicích a okamžitě srolovat kryty. Pro lepší těsnicí kompotu otočit dnem vzhůru a dobře izolována. Po úplném ochlazení (1-2 dnů - v závislosti na množství plechovek), uložte ji na chladném místě.

Jak se připravit hruškový kompot s medem sirup?

Tento nápoj může být volána více než dezert nebo sladkou omáčkou, protože to je velmi intenzivní a koncentrovaný. Sloužit medové směsi do horké palačinky nebo lívance.

Připravte ovoce, opatrně snížit kůru. Použijte malý celý velký rozdělit do dvou částí. Nižší hrušky připravené ve vroucí vodě s kyselinou citrónovou (1 l 1 v. L.) po dobu 3-5 minut, pak zahoď do cedníku. Po vypuštění kapaliny, umístit je (aby se zabránilo velmi chladný) do sterilních nádob, a vyplnit až po okraj na stejnou úroveň, sirup vaří z 1 litru vody a medu jakéhokoliv druhu z asi 1 šálku. Připravené banky sterilizovat nastavením misku s vodou. Pro litr plechovky je třeba 15 minut. Srolovat hruškový kompot a padají do suterénu nebo ve sklepě.