Závin s jablky - vynikající dezert pro každou příležitost

Ať už pečení je snadné a nízkokalorická? To je spíše výjimkou než pravidlem. Byla to taková výjimka je závin s jablky. Tento tradiční rakouský koláč nebo válec vyrobený z nejjemnějšího těsta a jablek, proč se ukáže, že není tak těžké jako vdolky a koláče, a světlo, jemná, ale vydatná. Závin sloužil jako vynikající dezert v kavárnách a restauracích, zatímco v evropských zemích se připravuje hostesky jako hody pro rodinnou čaje. Pojďme připravit sami.

Tenké tajné vídeňských lahůdek

Tajemství této pochoutky - v testu, který (podle tradice) by neměla být silnější než papyrus papír. Ve Vídni, to bylo věřil, že pokud v Roll out těsto na závin švu mohou číst noviny, mohlo by to milenka ke slávě. Za tímto účelem je třeba vrátit, a pak se protáhl v rukou státu, dokud průsvitné. Ty se opovažuješ to zkusit? Pak se podíváme, jak vařit závin s jablky.

Jednoduché složky - za vynikající kombinace

Musíme následující produkty: mouku (250 g), vody (130 g), 4 lžíce rostlinného oleje jsou malé a dvě špetky soli. Mouka musí předem screeningu, a voda mírně zahřeje. Dostupné komponenty uhněteme těsto, roll to do klubíčka a naolejovaný. Pak vyjměte na teplém místě po dobu jedné hodiny. Mezitím si připravíme náplň. Jablka (čerstvé, s výhodou kyselý) kůry a řezané na kostičky, přidáme cukr podle chuti a trochu kyseliny citrónové. Také, pokud je to žádoucí, lze navíc použít rozinky, nasekané vlašské ořechy nebo cookie drobky. Dobrá přidání narážením - 0,5 lžička skořice. Díky ní závin s jablky získat úžasnou chuť.

Tenký, ale neroztrhne

Nejdůležitější etapa - valit ven těsto. Dělat lepší práci při bavlněným hadříkem. Těsto vyválíme být natažené ruce, a co nejvíce, aby se svítilo, a dát zpět na ručník. Nyní, po distribuci náplň po celé ploše, vypněte role, náběžné hraně ručníky. Upevňovací stranu a položte ji na olejem vymazaný. Závin s jablky otočil Ruddy z vrcholu můžete posypeme máslo nebo směs vajec a mléka. Jeho přípravě v předehřáté troubě asi 40 minut.

Krásné představení - tajemství úspěchu

Obvyklá doba přípravy závin s jablky, sypané skořicí a podávaná s vanilkovou omáčkou a kopečkem zmrzliny. Místo toho, omáčka může mít zakysanou smetanou, šlehačka s cukrem. Nebo pomocí high-tuku krém. Je důležité, aby zůstali teplý závin, když plně odhaluje svou jemnou chuť, šťavnatost a jablka se dobře hodí studené zmrzliny.

Užitečné tipy a nápady pro zálivky

a další složky mohou být přidány do jablečný závin s přídavkem ořechy a rozinkami. Například se ukázalo, velmi chutné tvaroh a jablečnou náplní. Považováno za úspěšné kombinace jablka s třešní, brusinky, hrušky a lískových oříšků. Pro chuť nádivkou, můžete přidat kapku dobrého koňaku.

Pokud jste váhají převzít přípravu těsta na závin, můžete si vzít snadnou cestu a koupit listové těsto v obchodě. Samozřejmě, že chuť bude mírně lišit, ale pečivo dopadne ne horší. Tato domácí dezerty vařené velmi rychle, protože nevyžaduje žádné speciální a složité ingredience. Delikátní chuť a krásné prezentace - to je tajemství úspěchu jablečný závin a rodinný čajový dýchánek, a na slavnostní večeři.